1樓：小兔聊情感
食材：雞蛋6個、冰糖15克、滷蛋料一包、老抽20克、料酒10克、魚露10克、甘草3克、茶葉5克、鹽適量、雞精少許。
1、雞蛋涼水入鍋煮熟。
2、湯鍋中加入適量的清水放入茶葉和滷蛋料。
3、再加入甘草和冰糖。
4、加入老抽和魚露，料酒大火煮開，小火煮上10分鐘出香味。
5、煮好的雞蛋過涼水後剝去蛋殼。
6、然後再每個雞蛋上面劃上幾道，不要劃到底。
7、把雞蛋放入滷料湯中煮上15分鐘。
8、雞蛋已上色，加入適量的鹽和雞精調味。
9、然後關火加蓋燜之2-3個小時，讓雞蛋入味在食用。
食材：雞蛋、八角、茶葉、幹辣椒、桂皮、鹽、雞粉。
1、雞蛋10個、紅茶葉1包、八角、桂皮、幹辣椒適量。
2、雞蛋冷水下鍋煮10分鐘。
3、撈出過涼水，敲至蛋殼有裂縫。
4、鍋中下水燒開。加入一大勺老抽，2勺生抽。煮開。
5、放入所需香料，茶葉、鹽、雞粉。在次煮沸。
6、下入雞蛋。小火15分鐘。息火。
7、燜上幾個小時能可以了。
食材：雞蛋6個、茶葉20克、香葉一片、桂皮一片、鹽5克、八角1個、草果1顆。
1、準備好煮熟的雞蛋，剝去外皮。
2、將輔料裝入料包，對於不愛喝茶的我，家裡的茶葉只有大紅袍，將就著用吧。
3、將料包放入沸水中煮開待用。
4、現在準備裝飾雞蛋的菜葉吧，可吃的菜葉都可以，主要選擇有好看形狀和紋理的。也可以用菜葉剪成自己喜歡的圖案，我選擇的是香芹葉子和用油菜葉剪成的形狀。
5、將菜葉貼在雞蛋表面用紗布包緊，用細線牢牢繫住。切記，一定要包緊，菜葉和紗布都打溼，有助於牢牢貼敷在雞蛋表面。
6、都包好後，放到料水裡煮五分鐘，為了上色更好，可在料水中滷一晚。
7、第二天洗去菜葉，就可以了。
2樓：甜更越
先將雞蛋洗淨下入冷水鍋，煮8~10分鐘左右撈出，將雞蛋敲打出裂紋，以便後續更好的入味兒，再起鍋燒水加入蔥，姜，大料，香葉，桂皮，茶葉，辣椒，生抽和老抽等調味品，大火燒開在轉小夥煮30分鐘，就可以了。
3樓：造就保定國基
先把雞蛋清洗乾淨，鍋中放水煮雞蛋，煮熟後撈出，將蛋殼敲碎，使蛋殼有裂痕，用茶葉，蔥段，薑片，桂皮，花椒，香葉，大料，生抽，老抽調成調料，將敲碎的雞蛋放入調料中浸泡。
4樓：鄖鬥狡諶康
做法是將雞蛋洗淨，放入鍋中，加水，中火煮至沸後轉小火，煮10分鐘後，用勺子敲碎每個雞蛋的殼，加入茶葉，星八角，鹽入鍋，放少許糖，再煮20分鐘，關火燜煮兩個小時。
5樓：阿斯達歲的說
做法是把雞蛋洗乾淨，放到鍋裡鍋里加上水，中火煮至沸騰轉小火，煮10分鐘之後，用勺子把每個雞蛋的殼打碎，鍋里加茶葉，八角，食鹽，放少許的糖，再煮20分鐘，關火燜兩小時即可。
6樓：雙子小黑嘿
將雞蛋清洗乾淨，然後大火煮10分鐘。適當的放一些鹽。然後在鍋中放入醬油茶葉八角姜葉水，將雞蛋敲出裂痕放在鍋中煮乙個小時就可以了。
7樓：番茄味雞腿堡
需要將雞蛋煮熟，然後將雞蛋敲開，在水裡面放入茶葉，放入調味品，將雞蛋放入煮沸，直接放在罐中進行儲藏。
茶葉蛋是很多人的早餐，茶葉蛋有哪些好吃的做法？
8樓：小李美死了
我們可以煮著吃，而且也可以燉著吃，這些做法都是非常不錯的，而且也很有營養，很多人都非常的喜歡。
9樓：帳號已登出
第1點就是可以用茶葉來進行補，那麼味道其實很完美的，那麼第2點想要做出很好的茶葉蛋，那麼裡面應該多放一些薄荷，味道是很清新的，第3點可以放一些檸檬，口感絕對不一樣。
10樓：行樂樂樂行
首先就是可以將茶葉蛋放入餅子裡面，然後也可以加入一些肉，變成乙個夾蛋餅；然後也可以放進面裡面變成乙個配料。
11樓：養桖蓮
倒入清水，放入雞蛋，大火煮5分鐘，控水撈出，放入八角，桂皮，香葉，紅茶，花椒粉，倒入生抽，鹽，大火煮2分鐘，雞蛋敲碎，倒入料湯，浸泡一小時即可。
12樓：依依很美的
在煮雞蛋的時候鍋裡放一些茶葉和調味品，一定要放冰糖，這樣做出來的茶葉雞蛋不僅顏色非常好看，而且吃起來還特別美味。
13樓：家博寶貝啊
首先要把雞蛋清洗乾淨煮熟，把雞蛋皮輕輕的敲開，放到砂鍋裡，放一些茶葉，醬油，醋，鹽進行調味在燉煮15分鐘左右。
14樓：愛上我企鵝9啊
可以將茶葉蛋涼拌起來，可以放一些蔥薑蒜，然後再放一些醋加一些糖，會更加好吃。
茶葉蛋是常見的早餐之一，茶葉蛋在家裡怎麼做？
15樓：小方汽車來了
儘管茶葉蛋叫煮茶葉蛋，不過一般的煮時長會很短，茶葉蛋煮一般5至10min上下，就會關火；雞蛋屬於不容易入味的睜胡食物，如果不通過足夠的時間泡浸，是不會入味的！製做茶葉蛋提議挑選綠茶，綠茶顏色好看，並且綠茶味兒較為長久，製造出去的茶葉蛋色調好看；生雞蛋並沒有煮開之前必須務必文火煮，泡浸時長最好是過夜，那樣生雞蛋更容易入味！雞蛋煮以前將生雞蛋打出小一點縫隙。
茶和佐料的口味能夠煮到生雞蛋中，並且有很好看的花紋，更容易削皮。煮好的茶葉蛋要在調味品和茶水裡泡浸，都是茶葉蛋入味的方式。調味品和茶提議裝進料包中，煮完了立即丟棄就可以，也不會調味品渣和茶葉沫道鍋中，難整理不用說，也危害服用；第一次煮雞蛋時間不得超過5min，不然生雞蛋口味老；新增水一定要淹沒生雞蛋，切要不斷文火煮。
火太大蛋殼崩裂，蛋清外流；做茶葉蛋，第一步一定要用冷水把雞蛋清洗整潔，並且蒸制的水體一定要整潔清理，這也是確保生雞蛋可以長期儲存十分重要的關鍵點。做櫻氏茶葉蛋，一定要用發酵的茶葉，例如綠茶，那樣做出來的茶葉蛋，茶香氣愈發深厚入味。 生雞蛋清洗，大火燒開轉文火煮8min。
撈起來過涼水敲裂。放入鍋中，加老冰糖、蔥姜麻椒良薑茶桂丁、鹽，大火燒開轉文火煮20min。生雞蛋洗乾淨，續水放入鍋中。
放進香辛料和調配好的茶葉包煮15min撈起來砸悉頌攔碎，撈起來茶葉包倒進料汁，新增生抽老抽過夜泡浸。要記得一點，生雞蛋不必先煮開，自然假如您要吃沒有殼的生雞蛋在我不說！涼水中放進桂丁、八角和麻椒，開走紅熬10min上下，再進入生抽和食用鹽，上灑茶慢慢熬料汁，讓調料的味兒充足蒸發出去。
再放進雞蛋，煮開之後把蛋殼輕輕地敲破，再文火煮一會，讓料汁滲透到到生雞蛋中。煮好的茶葉蛋不必馬上吃，最好的東西全是要斟酌的，在料汁中再泡一夜裡才可以。
16樓：時間帶給我們的快樂
茶葉蛋散餘猛是常毀羨見的早餐之一，製作也是很簡單的，首先，過開加入茶葉生抽，老抽，花椒，八角，鹹鹽，然後放入雞蛋煮十分鐘，再把雞蛋衝橋都敲破醃製。
17樓：肖艾斯的旅行日誌
首先將雞蛋煮熟後剝殼備用，然清纖後將茶葉用水煮開，加入生抽、鹽等調料，再將雞答早仿蛋放入其中小火煮開後浸睜凳泡半小時即可。
18樓：十二二兒
首先我們要準備正銀雞蛋和醃料包，然後冷水下鍋煮雞蛋，煮熟後撈出過涼水，舉好宴把雞蛋敲碎後放入醃料包和清襪敏水，大火燒開後關小火煮20分鐘即可。
有很多人早餐都是茶葉蛋，茶葉蛋如何做好吃？
19樓：呼呼姐說養生
食物：雞蛋、生抽醬油、老抽王、蔥、姜、香葉、八角茴香、八角、鹽、糖。
1、將雞蛋清理整潔。
2、鍋中燒開水，水流量一定要能未過雞蛋，大火堆水燒開。水開後放入雞蛋，煮5分鐘。
3、將雞蛋撈起來，快速過冷水製冷，以防溫存造成雞蛋過熟。
4、雞蛋稍製冷後，將雞蛋去皮，並完全製冷。溏心雞蛋好軟，去皮時一定要當心，不必弄破雞蛋。
5、鍋內放水，水流量要可以未過雞蛋，放入蔥，姜，香葉，八角，八角茴香。
6、放入茶，開戰熬煮。
7、加適量老抽王，加適量生抽醬油。
8、新增適量老冰糖和鹽，大火燒開後，調低火再次熬煮10~15分鐘。
9、將滷水倒出完全放涼。最好是頌數挑選有外蓋的器皿，便捷儲存。
10、將製冷的雞蛋放入滷水中，蓋好外蓋放入冷藏1天以上就可以享有美味可口啦。
食物：雞蛋9個、小茴香適量、八角茴香適量、大菊花適量、八角適量、茯苓適量、茶適量、枸杞子適量、夏枯草適量。
1、將全部的調料放入乙個用純棉布做的包裝袋中。
2、把雞蛋煮熟了，裂縫最好是敲的細一些，多一些。
3、煮開後的雞蛋，將殼打出裂縫。
4、把敲好裂縫的雞蛋、準備好的調料包、適量的生抽一同煮。
5、燒開後，最好是燜一會，寬搭更為的進味。
食物：雞蛋、茶、香葉、八角茴香、調料、蔥、姜、朝天椒、老抽王、鹽、糖、純糧酒、雞精。
1、雞蛋機殼擦乾淨冷水入鍋煮開。立刻放入冷水中。
2、將冷水中的蛋的雞蛋殼用湯勺輕輕地粉碎，那樣打出來很勻稱，不容易破、
3、電飯煲加冷水適量，放入茶、香葉、八角茴香、調料、蔥、姜、朝天椒。
4、新增老抽王及其少量純糧酒、鹽、糖、雞精新增，4、把雞蛋裝進去，燒開後30分鐘拔出電源插頭。燜乙個夜裡。
食物：雞蛋、八角、香葉、八角茴香、綠茶葉、老抽野巧首王、味精、鹽。
1、雞蛋清理整潔，煮開熟。
2、等雞蛋徹底煮開後，用鐵鏟敲爛雞蛋殼，便捷進味。
3、新增全部香辛料，老抽王，綠茶葉，鹽，味精。
4、改文火再煮乙個小時，晾涼就可以。
5、假如放電冰箱過一夜味兒更強。
20樓：史蒂芬斯
首先先將雞蛋洗乾淨，要多清洗幾遍，可以用毛刷將雞蛋和刷一下，之後在鍋中加入適量的水，把雞蛋放入鍋中，煮6~8分鐘撈出，將雞蛋剝出來，之戚慶鋒後在鍋中放入準備好的調味品，可以多差陪加入一些茶葉和高晌花椒，之後倒入清水，加入半碗老抽生抽，含有適量的鹽，水的顏色發紅，發黑就可以了，水燒開之後用小火慢煮半個小時。
21樓：阿斯達歲的說
把雞蛋表面清洗乾淨，冷水下鍋把雞蛋先煮熟，然後撈出來放入涼水中，把雞蛋殼四周敲碎，然後在清水輪敏中加入各種醃製茶葉蛋的調料，把敲碎的雞巧敏蛋放入，小火煮半個小時，這樣可以很好的入味，茶葉都要做臘寬枝好了。
22樓：迅捷持考山看
首先，帶上保護措施。穿衣服保護腳踝和膝蓋。同遲鏈旁時，也要帶南白藥，以防發生意外。還帶上足夠水碼橡和食物。試著輕裝上陣喚散，帶上壓縮餅乾。及時補充量，打包。
23樓：f但是
先將雞蛋或鵪鶉蛋煮過以後在水裡加扒物入10克帶棚的紅茶八角以及老抽食鹽等調味品，讓雞蛋更好的去吸蠢此則收，使湯汁更加的濃郁，煮大概15分鐘左右即可。
茶葉蛋是不少人的早餐，茶葉蛋的製作法是什麼？
24樓：兔水魔寒
雞蛋是很多人每天必須要吃的一種食物，而且大部分的人也都認為雞蛋當中的營養物質非常的高，可以讓身體變得更加的健康。確實是這樣的，雞蛋可以補充人體所需要的蛋白質。每天吃乙個雞蛋也是可以讓**變得更好，而且身體變得更強健。
那麼茶葉也是對人體很有幫助的，茶葉當中含有茶多酚，而茶多酚也是可以幫助人延緩衰老。
雞蛋的營養那麼今天就告訴大家，茶葉蛋的做法。很多的人在製作茶葉蛋的時候，總是說自己製作的茶葉蛋不管浸泡了多久，都不會讓茶葉蛋入味，這到底是為什麼呢？茶葉蛋是我們國家的傳統小吃，而且也受到了很多外國友人的喜歡。
一些外國人在吃到茶葉蛋之後，都非常的疑惑，茶葉跟雞蛋還能夠這樣做嗎。首先大家在製作茶葉蛋的時候，可以選擇紅茶，也可以選擇綠茶，接下來再準備一些雞蛋。對於雞蛋的選擇，並沒有什麼要求，只需要平時吃的雞蛋就可以了。
茶葉蛋的製作方法而大家也可以像平時一樣製作水煮蛋的方法來把雞蛋煮熟，當雞蛋煮熟之後就把雞蛋敲碎，放涼。那麼大家就可以開始來製作茶葉蛋了，首先我們需要洗鍋燒水，剛水熱之後把準備好的茶葉放進去。茶葉可以放多一些，這樣的話，雞蛋才能夠有茶葉的清香。
當茶葉煮出香味之後，再把老抽生抽花椒以及小蔥八角，桂皮五香粉以及冰糖全部都放進去。
茶葉蛋必須要浸泡當這些食物全部都煮出香味之後，就可以把雞蛋放進去煮了，大約煮30分鐘到40分鐘左右就可以了。是不是覺得茶葉蛋的做法非常簡單呢？但到這裡還沒有完，這裡如果就停止了的話，那麼也是很多人在製作茶葉蛋，覺得沒有味道的主要原因。
在茶葉蛋煮好之後，最重要的就是浸泡一夜，在浸泡的過程當中，不要把鍋蓋掀開。茶葉蛋的調料需要放很多，比平時炒菜要放的多的多，這樣的話，茶葉蛋才會入味。
茶葉蛋怎麼做，茶葉蛋的做法
準備大約15個雞蛋，雞蛋挑選大小適中的，太小的話作出來的茶葉蛋會比較鹹，太大的話要滷很久才入味。先將雞蛋在清水中小心洗刷乾淨備用。將雞蛋煮熟，煮熟後將蛋殼稍微敲出裂紋備用。另外準備5克八角 5克陳皮 5克桂皮 1 2碗醬油 2個紅茶包 最好是紅茶，實在沒有的話，用綠茶也可以喲 1小匙鹽和適量的水 以...
茶葉蛋的做法？茶葉蛋怎麼做法
茶葉遲答禪敗蛋碼襲慧。茶葉物譁蛋到底怎麼做呢？罩頌行櫻察。做法一。原料 6個雞蛋 3個紅茶包 2枚八角 大料 小段桂皮 2粒丁香 2杯水 2小勺白糖5大勺醬油 1大勺王守義十三香 鹽適量寬激 這個茶葉蛋最適合用電慢燉鍋 slow cooker 來做，不用看火，不用擔心燒乾，安全又方便。慎知襪 做法 ...
茶葉蛋怎麼做
1 煮鍋中盛足量的水，放入紅茶葉 薑片 八角 花椒 桂皮 香葉 老抽和鹽，煮開後保持微沸 20 分鐘。2 改中火，把生雞蛋以漏勺或湯勺小心地送入煮茶葉滷汁的鍋底，加鍋蓋煮 7 10分鐘。3 煮好的熟蛋，力道均勻地磕幾下，再用碾的手法把外殼弄碎，不用剝掉雞蛋殼，再次投入茶葉滷汁中醃製 1 2 天。4 ...