1樓：來自淥江書院有野心的張角
將芋頭放在淡鹽水中儲存，可以使芋頭儲存一段時間不會變色，也可在水中加入小蘇打粉，若有控溫儀器，可以設定溫度為10~15度，在此溫度範圍內儲存芋頭最佳，但去皮後的芋頭都只能短暫的儲存，建。
2樓：網友
芋頭又叫做芋艿，它生長在土裡，很多人都喜歡挖來吃。吃過芋頭的人都知道芋頭是要去皮的，要是去皮的芋頭吃不完，要如何儲存？下面一起來了解一下芋頭去皮後的儲存方法吧！
芋頭去皮後怎麼儲存：冰箱。
芋頭去皮後可以放冰箱儲存，但是不能將新鮮芋頭去皮直接放冰箱，因為芋頭在過低的環境中容易凍傷造成腐爛。因此芋頭在冰箱儲存的話，建議將芋頭切塊，用油炸熟或者是蒸熟，這樣儲存的時間也會久一點。
芋頭去皮後怎麼儲存：淡鹽水。
一般芋頭去皮後儲存的話，可以將芋頭放在淡鹽水中儲存，這樣可以使芋頭儲存一段時間不會變色。芋頭去皮後很容易發紅髮黑。這主要是因為芋頭中含有一種叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸被氧化才變色。
但是注意浸泡淡鹽水的芋頭儲存時間不宜太久，一天左右就行了。
芋頭去皮後怎麼儲存：小蘇打。
去皮芋頭之所以發紅或發黑，是因為含有一種叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸與空氣中的氧，被氧化才變色。因此要想保證去皮芋頭不變色的話，也可以加入少許小蘇打，它是一種食用鹼，可以中和鞣酸，使其破壞，從而避免發黑。
3樓：況興運
削了皮的芋頭怎麼儲存。
一般芋頭去皮後儲存的話，可以將芋頭放在淡鹽水中儲存，這樣可以使芋頭儲存一段時間不會變色，另外也可以在水中加點小蘇打粉，也是比較好的儲存方法，如果有控溫的儀器，那麼可以設定溫度為10-15度，在此溫度範圍內儲存芋頭是最好的，但去皮後的芋頭一般都只能短暫的儲存。
如果說想讓芋頭的儲存時間稍微長一點的話，建議將芋頭切塊，用油炸熟或者是蒸熟，然後再存放在冰箱中，也可以將芋頭製成芋頭乾食用。
芋頭去皮後可以放冰箱嗎。
芋頭去皮後，如果沒有經過任何處理的話，最好不要放在冰箱中，冰箱中的低溫不適合芋頭的貯存，可能會使芋頭受到冷害，從而降低芋頭的食用價值。
芋頭去皮後變色了還能吃嗎。
芋頭中含有豐富的澱粉，與土豆一樣，芋頭去皮後與空氣中的氧氣直接接觸，很容易就會使芋頭氧化變色，但並沒有產生有害物質，只是會影響芋頭的美觀，所以說芋頭去皮後變色了可以繼續吃，只是芋頭還是盡早吃完比較好，不要等到變色。
小貼士。芋頭應該吃多少，洗多少，不要一次性將芋頭全部去皮、清洗乾淨，因為芋頭去皮後儲存時間不是很長，吃不完的話，可能就會降低芋頭的食用價值，而且買回來的芋頭，應該曬乾後放在乾燥、陰涼、通風的地方比較好，不過也應在半個月內吃完。
去皮的芋頭怎樣存放
4樓：染雪瑤知識之窗
將芋頭放在淡鹽水中儲存，可以使芋頭儲存一段時間不會變色，也可在水中加入小蘇打粉，若有控溫儀器，可以設定溫度為10~15度，在此溫度範圍內儲存芋頭最佳，但去皮後的芋頭都只能短暫的儲存，建議24小時內食用。
芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品；而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10，其消化率可達98%以上，尤其適於嬰兒和病人食用，因而有「皇帝供品」的美稱。除主要利用澱粉外，芋頭還可以用於製醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物鹼等。
選購指南
選擇較結實的芋頭，且沒有斑點的。芋頭必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。
此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。
通常芋頭的外表會顯得格外粗糙，上面看起來像有很多毛髮，這時候應該捏一捏，看是否有一些不好的症狀存在，比如太硬或是有奇怪的味道出來。
觀察新鮮度，新的好芋頭都是剛從土壤裡弄出來的，這個是可以看出來是否新鮮。像老的舊的芋頭外表看起來就很陳舊，沒有一種剛從泥土裡挖出來的氣息。
5樓：候山
芋頭如果去皮了之後，能夠發現很容易就會出現發紅或者是發黑的情況產生，主要是因為在芋頭中，含有一種鞣酸物質，這是一種純天然的植物成分，鞣酸和空氣中的氧氣接觸之後就會被氧化，出現變色的情況。不過除了顏色的改變之外，其中是沒有什麼有毒有害成分存在的。
如果是去皮的芋頭，最後可以用鹽水浸泡，是解決芋頭變色的好方法，還可以加入少量的小蘇打，也可以起到中和鞣酸的效果。不過總的來說生的芋頭去皮之後不容易儲存，最好可以把芋頭切成塊，然後用油炸熟，冷卻之後冷藏起來，如果說準備用芋頭製作甜食吃，可以把芋頭切成片，蒸熟之後冷藏也是完全可以的。
芋頭怎麼挑選。
吃芋頭之前需要挑選出優秀的芋頭，首先在挑選芋頭的時候，我們應該選擇顏色比較深的，而且如果說表皮完整，其中沒有芽種的存在，這樣的芋頭是比較優秀新鮮的，而且我們最好可以選擇比較結實，同時外表上沒有斑點的芋頭，這樣的芋頭是比較優秀的。挑選出體型勻稱的芋頭，如果拿起來發現重量比較輕，這就說明芋頭中的水份少，不適合我們挑選，如果切開之後發現芋頭的肉質比較細白的，這就說明芋頭的質地松，是比較優秀的芋頭。
挑選芋頭的時候要注意，保持外型不爛，可以切開芋頭觀察，如果切口的汁液是粉質的，說明芋頭的肉質香脆可口比較優秀，如果芋頭的切口是液態狀的，這就說明肉質不夠蓬鬆。
6樓：芍藥山上望沽河
去皮的芋頭，如果是短期存放的話，可以放在冰箱冷藏室內，如果想長時間儲存的話，可以放到冰箱冷凍室裡。
7樓：匿名使用者
去皮的芋頭，可以切成片或條，曬乾，然後用密封的袋子裝起來，可以儲存很久。
8樓：輪滑
放冰凍室裡一周沒問題。
9樓：網友
可以放冰箱冷凍，或者拿個密封罐，放入芋頭加鹽存放。
芋頭削皮後怎麼儲存
10樓：萬物養生
將削皮後的芋頭有6種儲存方法。
1、可以把去了皮的芋頭直接放在冰箱的保鮮裡面，一般可以儲存乙個星期左右。
2、要是想長期儲存，就放在冰箱的冷藏裡面，一般可以儲存一到兩個月左右。
3、可以把芋頭真空儲存，這樣儲存的時間可以長一點，大概是三個月。
4、可以把去了皮的芋頭用鹽醃製儲存，等吃的時候可以拿水泡泡。
5、可以把去了皮的芋頭用糖醃製儲存，因為糖是具有防腐作用的。
6、可以把去了皮的芋頭放在蜂蜜里儲存。
11樓：帳號已登出
將芋頭放在淡鹽水中儲存，可以使芋頭儲存一段時間不會變色，也可在水中加入小蘇打粉，若有控溫儀器，可以設定溫度為10~15度，在此溫度範圍內儲存芋頭最佳，但去皮後的芋頭都只能短暫的儲存，建議24小時內食用。
12樓：黎溪兒兒
如果暫時不吃還是放急凍吧，放冷藏室容易壞，特別是削了皮的，因為冷藏室水氣太多了。
芋頭削了皮怎麼儲存
13樓：網友
芋頭削了皮以後，可以把它在水裡泡一泡。然後再用乙個密封的袋子把它裝起來擰緊放到冰箱裡，這樣的話就不會發黑了。
14樓：你看看這個啊明
芋頭去皮後怎麼儲存不變色？教你芋頭去皮不變色的3種方法，芋頭是一種口感細軟，綿甜香糯的美味食物。芋頭的營養價值和土豆相似，又不含龍葵素。芋頭容易消化，芋頭也是一種鹼性食物，一般我們將芋頭去皮之後儲存不當，可能芋頭就會變色，今天就為大家分享，芋頭去皮後不變色的三種方法，大家可以收藏起來，以後可以用得到。
方法一：我們將芋頭去皮和土豆去皮，原理是一樣的。去皮之後芋頭會發紅或者說發黑，是因為含有一種叫做鞣酸的植物天然成分，鞣酸與空氣中的氧被氧化才會導致芋頭變色。
這個時候我們只需要用鹽水浸泡，就可以解決芋頭變色的問題。
方法二：如果我們想叫芋頭做甜食，那麼這樣的方法就不妥了，其實直接用清水漂起，保證與氧氣隔絕，芋頭就不會變色，而另一種方法就是在芋頭裡面加入少許小蘇打，小蘇打是一種食用鹼，可以中和鞣酸使其破壞，從而避免芋頭發黑。
方法三：最好的儲存芋頭方法就是將它去皮切塊，我們可以將芋頭用油炸一下，然後冷藏。如果我們非要將芋頭做成甜食的話，那麼這個時候我們可以將芋頭切片，蒸熟之後再冷藏，烹調時，直接用果汁機打碎成泥再加熱即可。
去皮的芋頭冷藏可以放多久
15樓：北京新東方烹飪學校
1/7去了皮的芋頭可以放在冰箱裡冷藏儲存，通常儲存的時間為乙個星期左右。2/7
如果你想儲存時間長一些，那可以放在冰箱的冷凍層儲存，可以放1到2個月3/7
也可以把去了皮的芋頭，真空儲存，這樣儲存的時間三個月。4/7
還有一些傳統的儲存方法，比如說用鹽醃製儲存，可是口感就是鹹的了，吃的時候可以用水泡泡5/7
用糖醃製儲存，這樣在煮的時候我們就不必要再加糖了，糖也有很好的防腐作用6/7
用蜂蜜醃製儲存，蜂蜜是天然的防腐劑一些難以儲存的東西，我們都浸在蜂蜜裡就可以儲存7/7
古代還有一種就是用油，只來儲存的，去了皮的芋頭浸在油裡面，油能夠很好的，隔絕空氣，也能起到防腐作用。
16樓：杜鵑花拉莫內
一般情況下就三天以內就必須要食用嘛。過了這個期限的話最好就不要吃了。
17樓：網友
最好不要放太久。尤其是去皮以後，過不了多久就會變色的。所以半小時的時間就可以了。時間再長，就不要去皮了。這樣可以放很久呢？
18樓：網友
放一段時間沒問題，不要放太久，久了味道變口感差了。
芋頭去皮後怎麼儲存
19樓：雙麗劍
將芋頭放在淡鹽水中保雀高存，可以使芋頃賀尺頭儲存一段時間不會變色，也可在水中加入小蘇打粉，若有控溫儀器，可以設定溫度為10~15度，在此溫度範圍內儲存芋頭最佳，但去皮後的芋頭都只能短暫的儲存，建議24小時內食用。 <
將芋頭放在淡鹽水中儲存，可以使芋頭儲存一段時間不會變色，也可在水中加入小蘇打粉，若有控溫儀器，可以設定溫度為10~15度，在此溫度範圍內保拍含存芋頭最佳，但去皮後的芋頭都只能短暫的儲存，建議24小時內食用。
芋頭怎樣，去皮芋頭怎麼去皮巧去芋頭皮有妙招
嗯趕緊，用水煮個十分鐘左右，撈出涼一會，就可以了，很好剝皮，平時我都是這樣做的 1 方法一 開水煮 鍋裡copy 倒入清水，大火煮開bai，將芋頭清洗幹du淨後放入鍋中煮一會之zhi後只要用dao刀從上至下的劃一下即可輕鬆去皮了。2 方法二 熱蒸冷泡 芋子上的泥土先洗乾淨，然後放鍋裡面或煮或蒸都可以...
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新鮮蓮子去皮方法 1 平時給新鮮的蓮子，去皮時要順著蓮蓬頭的邊緣，把蓮蓬頭上帶有蜂窩狀突起的一側全部取下來，這時就能看到裡面的蓮子，但現在的蓮子還包有一層白色的纖維狀薄膜。2 把裡面的蓮子，取出以後，用手把它表面白色的纖維狀薄膜去掉，然後再去除它外層的綠殼，這時白白胖胖的蓮子就完全呈現在了人們眼前，...
新鮮的核桃仁去皮之後怎樣能儲存更久？
核桃仁的儲存方法 首先儘量放在通風透氣的地方 不要用密封袋裝 最好使用布袋 麻袋或其他的透風較好的袋子。其次用透風較好的袋子裝，是為了防止核桃的幹度不夠時，利用透風較好的袋子有效快速的散發 吸收溼氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度 防止其回潮 發黴。最後建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼儲存的久點。關...