1樓：匿名使用者
應該就是這個品種的，沒事，發黴的芋頭是發黃的，你這是正常
2樓：匿名使用者
這個屬於正常 氧化變色 無礙！
煮熟去皮後的芋頭表面是這樣的，能吃嗎？
3樓：廈門沃鴻資訊科技****
長得醜又不是芋頭的錯咯。
可以吃的，只要不是因為腐壞或蟲蛀，長的不好看是正常的芋頭，並沒有什麼危害的。只是難看，營養價值和口感還是一樣的。
4樓：匿名使用者
你好，沒事的，可以吃的，這是正常的在水裡煮過之後的樣子呀。放心吃吧！
5樓：匿名使用者
能吃呀，我就吃過這樣的，起碼我現在也沒啥事
芋頭剝開來表面綠色還能吃嗎？
6樓：老表你真好嘢
如果是新鮮的芋頭，那麼切開之後顏色是綠的。這是芋頭變質得一種顏色。那麼這種芋頭是不能吃的。
說明芋頭變綠已經是腐敗啦！但是如果是種植的時候，芋頭沒有用土蓋好。太陽晒出來的綠色。
那麼芋頭是可以吃的。
7樓：叫我大麗水手
不能吃了，芋頭變綠了就代表已經變質了，含有毒素，對人體是有害的。
芋頭介紹：
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為「芋頭」或「母芋」，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。
母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為「子芋」，再從子芋發生「孫芋」，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
成分：可食用部分為84%。每100g含熱量331kj、水分78.
6g、蛋白質2.2g、脂肪0.2g、eudk膳食纖維1g、碳水化合物17.
1g、胡蘿蔔素160μg、視黃醇當量27μg、硫胺素0.06mg、核黃素0.05mg、尼克酸0.
7mg、維生素c 6mg、維生素e 0.45mg、鉀378mg、鈉33.1 mg、鈣36mg、鎂23mg、鐵1mg、錳0.
3mg、鋅0.49mg、銅0.37mg、磷55mg、硒1.
45μg。另有報道，尚含多量的皁甙等藥用成分。
分佈狀況：
原產於印度，後由東南亞、華南地區及日本等地引進。我國以珠江流域及臺灣省種植最多，長江流域次之，其他省市也有種植。
8樓：匿名使用者
一般芋頭皮變綠了就是變質了，不能吃了，有毒素的，對人體健康有害的。
毛芋煮熟了剝皮後表面是黃色裡面是白色的能吃嗎
9樓：匿名使用者
可以吃，黃色應該氧化了，裡面的可以吃，我吃過的。
10樓：匿名使用者
正常 四季南國生態農莊
生芋頭去皮後發現表面變綠了，還能吃嗎?
11樓：匿名使用者
暈，那是正常的， 很多都那樣
我家以前就種的芋頭
12樓：小貓釣魚
能吃，我姥姥小時候還專門吃芋頭芽來這。
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