鐵觀音茶的好處和禁忌.應該怎麼喝
1樓：點點在心
一、好處。
鐵觀音也是青茶的一種，是天然的養生保健茶葉。鐵觀音含有鐵、錳、氟以及鉀、鈉等元素，具有美容、**的功效，還有消食去油膩等作用，還有防癌益智的功效。
二、禁忌。1、空腹不飲，否則感到飢腸轆轆，頭暈欲吐。
2、睡前不飲，否則難以入睡。
3、冷茶不飲，冷後性寒，對胃不利。
這三忌對初飲烏龍茶的人尤為重要，因為烏龍茶所含茶多酚及咖啡鹼較其他茶多。
2樓：網友
色香味獨特，注意保質期。
鐵觀音茶怎樣沖泡
3樓：寧俏
鐵觀音是中國的一種優質烏龍茶，具有清香、滋味鮮爽、回甘強烈等特點。以下介紹一種最佳的沖泡方式：
1. 準備好乾淨的茶具，取出適量的鐵觀音茶葉（一般建議用每次約2-3克）。
2. 用80℃-90℃左右的溫水沖洗茶具，然後放入茶葉，倒入適量的溫水浸泡5-10秒鐘，這樣可以讓茶葉吸收一定的水分，也能讓茶的口感更加鮮爽。
3. 在大瓶或杯子中加入熱水（80℃-90℃），將泡好的茶葉倒入其中，蓋上蓋子或蓋住茶葉杯，讓茶葉充分浸泡2-3分鐘。
4. 進行第二泡時，先將茶葉湯倒完，再按照第一步和第三步的方法重新沖泡即可。鐵觀音茶葉可以沖泡3-5次。
值得注意的是，不同人對鐵觀音的喜好程度是不同的，具體的浸泡時間也應根據個人口感來調整。同時，為了使鐵觀音的香氣更加濃郁，可以在沖泡前先品嚐一下茶葉，聞清香氣，拉長舌苔後再開始沖泡。
4樓：桓珈藍志
鐵觀音屬於中國傳統名茶，具有獨特的「觀音韻」，沖泡後，天然蘭花香馥郁持久，有「七泡有餘香 」的美譽。
鐵觀音茶怎樣泡才好喝？
5樓：小茶一叢
鐵觀音屬於中國傳統名茶，具有獨特的「觀音韻」，沖泡後，天然蘭花香馥郁持久，有「七泡有餘香 」的美譽。
6樓：遇馳進傲霜
我今天買的鐵觀音。
60元/兩。
我用的是普通的不鏽鋼保溫水杯，第一遍茶水倒掉了為什麼喝了感覺沒有什麼味道呢？香氣也很淡。是我放的茶葉少了還是茶葉不好？
沒泡之前聞起來味道還是很濃的。
跟據你的說法，首先懷疑你泡茶的水溫不到100度(至少也要95吧)，鐵觀音需沸水沖泡，香氣才顯。所以首先檢查水溫；
這個價位的鐵觀音應該不錯了，不過最好用紫砂壺沖泡，採用功夫茶泡法~沖泡按其程式可分為八道：
1白鶴沐浴。
洗杯):用開水洗淨茶具。
2觀音入宮。
落茶):把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；
3懸壺高衝。
沖茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動；
4春風拂面。
刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨；
5關公巡城。
倒茶):把泡一，二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡；
6韓信點兵。
點茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；
7鑑嘗湯色。
看茶):觀嘗杯中茶水的顏色。
8品啜甘霖。
喝茶):乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
7樓：匿名使用者
茶具選用蓋碗、紫砂壺或飄逸杯，裝上大約佔壺容量40％的茶葉，第一泡要衝掉(洗茶)，水溫100度為佳，純淨水、礦泉水為上，水量不要過多，每泡時間在20秒-60秒內出湯(看個人口味定)，再出湯（茶葉可泡7泡多，個人感覺2，3泡最香），再緩緩過 慮出茶杯。每人各持一杯，先嗅其香，後嘗其味，慢慢啜飲，便滿口生香，回味甘美。
8樓：匿名使用者
你可以用專門泡鐵觀音的茶具 陶瓷或者紫砂的。
9樓：茶臻選
好多人沖泡出來的鐵觀音不好喝，茶臻選教您鐵觀音的正確沖泡方法，簡單掌握這幾個鐵觀音的沖泡技巧，就可以泡出香氣撲鼻的茶湯，不比茶藝師差呦！
鐵觀音怎麼喝
10樓：廈門山國飲藝
當然是泡著喝，，茶具和泡茶的水是比較講究的。
鐵觀音茶葉怎麼泡才好喝？
11樓：茶哥顏國添
鐵觀音茶葉可以用陶瓷蓋碗沖泡，沖泡的步驟：
準備好茶葉和茶具，開始泡茶前的準備。
2.把礦泉水放入隨手泡，插上電源加熱燒開。
3.用熱水衝燙蓋碗，然後衝燙公道杯和茶杯，把水倒掉。
4.把7克鐵觀音放入蓋碗，然後倒入開水，浸泡30秒倒掉，完成醒茶。
5.繼續倒入開水，然後浸泡1-2分鐘，然後將茶湯分發至公道杯。
6.將公道杯的茶湯，分發至茶杯，開始品飲。
泡鐵觀音注意事項：
要控制好投茶量，茶葉太多，蓋碗太小，茶湯會苦澀。
要選用優質水源，水溫控制在90度左右，水溫太高會影響茶葉品質。
根據自己喜歡的口感，掌握好浸泡時間，浸泡時間太長，容易苦澀。
注：沖泡鐵觀音一般選用陶瓷蓋碗，選用優質礦泉水，掌握好投茶量，沖泡水溫，浸泡時間，即可泡好一杯茶。浸泡時間，也可根據自己喜歡口感來拿捏。
12樓：小茶一叢
鐵觀音屬於中國傳統名茶，具有獨特的「觀音韻」，沖泡後，天然蘭花香馥郁持久，有「七泡有餘香 」的美譽。
13樓：百味茶集
鐵觀音應該怎麼沖泡？茶水比例、水溫、出湯速度都很重要。
14樓：韻藏
1、擇器：泡鐵觀音最好選用蓋碗或紫砂壺。
2、水溫：沖泡鐵觀音水溫要在95度以上，這樣才能激發茶性，更好泡出茶的色、香、味。
3、時間掌握：試幾次就知道了。
鐵管音分清香型和濃香型，發酵輕的就形成清香，發酵重的就形成濃香。
或許你所購買的屬於清香型，所以味道回甘等不是很明顯。
鐵觀音茶的喝法？鐵觀音茶的好處和禁忌 應該怎麼喝
鐵觀音只是閩南烏龍茶旗下的一個品種，由於名頭在外 經常被當作與綠茶 紅茶並立的一個大類，其實這是市場上的誤解。烏龍茶家族包括 閩南派系，安溪 華安 南靖 漳浦 平和 龍巖皆有產出 閩北武夷派系 廣東潮州派系 台灣省派系 其中閩南烏龍的主要品種包括 鐵觀音 本山 毛蟹 桂 奇蘭 八仙 佛手 梅佔 大葉...
觀音茶的好處，喝鐵觀音茶有什麼好處
近幾年來，經國內外科學家研究證實，鐵觀音中的化學成分和礦物元素對人體健康有著特殊的功能，大致有以下幾個方面 一 鐵觀音的抗衰老作用 鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化 嘌呤生物鹼，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。二 鐵觀音的抗癌症作用 鐵觀音中的兒茶素 egcg 具有很強的抗癌...
鐵觀音茶葉製作，鐵觀音茶的製作過程
鐵觀音的製作程式 安溪鐵觀音的製作綜合了紅茶發酵和綠茶不發酵的特點，屬於半發酵的品種，採回的鮮葉力求完整，然後進行涼青 晒青和搖青。搖青是製作鐵觀音的重要工序，通過搖籠旋轉，葉片之間產生碰撞，葉片邊緣形成擦傷，從而卻啟用了芽葉內部酶的分解，產生一種獨特的香氣。就這樣轉轉停停 停停轉轉，直到茶香自然釋...