1樓：匿名使用者
一、不要削皮為好。但是在燉之前要進行前期的處理，即：用開水並且使用流水的方式衝淋三至五分鐘。將梨開過花的那一頭向下衝淋較好。
二、將雪梨一分為二，去核。
三、冰糖（也可以適當加入幾粒枸杞子、川貝、幾片百合）放入去過核的梨心中。
四、梨心面向上放入燉缽中。
五、燉缽內不要放水。不用加蓋。
六、另用鍋放水，放上箅子（用電飯煲也可以）。
七、隔水蒸燉。將裝好冰糖梨的燉缽放在箅子上或電飯煲的蒸格上蓋上鍋蓋蒸燉三十分鐘至一小時。
八、蒸好後燉缽中會有了湯汁，燉缽內的都可以吃喝。
另外，將梨去皮也行，其他方法不變……
香梨要不要削皮吃
2樓：司馬晟宇
香梨是不需要削皮吃的，因為梨的皮上面有非常多的營養，所以吃水果的時候一定要帶著皮一起吃。
香梨中含有碳水化合物、膳食纖維、維生素c、維生素a、維生素e、維生素b1、維生素b2、煙酸、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鈉、鎂、硒、果糖、檸檬酸、蘋果酸。
1.香梨中含有的檸檬酸、有機酸以及維生素c，能夠降低乙醇在血液中的濃度，促進乙醇在肝臟內轉化代謝，具有解酒護肝的作用。
2.香梨中含有豐富的維生素b族元素，可降低血壓、保護心臟、增強心肌活力、緩解疲勞，對於高血壓有輔助**的作用。
3.香梨中含有的膳食纖維可以促進腸道蠕動、加快消化，具有開胃消食、改善便秘的功效。
功效作用。香梨為薔薇科梨屬庫爾勒香梨的果實。香梨具有潤肺止咳、清熱解毒、生津止渴、開胃解膩、降血壓、降血脂、解酒護肝的功效，可用於肺熱咳嗽、咽喉腫痛、高燒胸悶、心煩消渴、噁心反胃、便秘、高血壓、醉酒等症。
1.潤肺化痰。
香梨味甘酸，歸肺經，具有滋陰潤肺、化痰止咳的功效，可用於**肺熱咳嗽、咳喘、痰黃、慢性支氣管炎等症。
2.清熱解毒。
香梨性涼，入肺胃經可降肺胃火氣，解熱邪，治熱氣上逆引發的瘡瘍，對於上火引起的咽炎、喉嚨腫痛、失音、面部痤瘡有緩解作用。
3.生津止渴。
香梨性涼，味甜多汁，具有生津止渴的功效，可用於**久咳傷陰、津液不足、咽乾口燥、高燒胸悶、心煩消渴等症，對於教師、主持人等群體，多吃香梨還可以增加口中的津液、保護嗓子。
4.開胃解膩。
香梨味酸甜，入胃經可降胃氣，具有開胃解膩、增進食慾的功效，可用於**食慾不振、噁心反胃、嘔吐等症，而且香梨中含有豐富的果膠，能夠促進腸道蠕動，改善便秘。
5.降血壓。
香梨中含有豐富的維生素b族元素，可降低血壓、保護心臟、增強心肌活力、緩解疲勞，對於高血壓有輔助**的作用，適合高血壓患者食用。
6.降血脂。
香梨還具有降低血脂的功效，能夠起到保護血管的功效，適合高血脂、心腦血管疾病的人群食用。
7.解酒護肝。
香梨中含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸類，還含有豐富的維生素和礦物質，能夠降低乙醇在血液中的濃度，促進乙醇在肝臟內轉化代謝，起到解酒護肝的作用，適合在酒後榨汁食用。
3樓：曹仙
香梨個頭小小的，吃起來還是比較好吃的，但是有的人比較糾結香梨是否需要削皮，其實這個問題很簡單，下面介紹香梨要削皮嗎 不削更好。
香梨要削皮嗎。
吃庫爾勒香梨千萬別削皮。皮上一層光滑的天然果膠，營養豐富，對**好。
新疆庫爾勒是有名的瓜果之鄉，而當地盛產的庫爾勒香梨更是香飄全國。由於這種香梨在眾多梨中質量最好，因此**也最高，批發價就達到元/斤左右。
香梨要削皮嗎 不削更好。
香梨小知識。
香梨，又稱大頭梨，是梨的一種。維吾爾語叫「奶西姆提」。其特點是香味濃郁、皮薄、肉細、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。
香梨以庫爾勒香梨產量大，***。其種植面積達萬畝，年產量在千噸以上。 庫爾勒香梨在國際市場上被譽為「中華蜜梨」、「梨中珍品」、「果中王子」等稱號。
香梨具有多種功效，其中包括能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；另外， 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳。消熱解暑，滋陰養人。
香梨要削皮嗎 不削更好。
香梨和雪梨哪個好。
說不上哪個好，但是都是各有各的好出，不過是看自己的喜好，喜歡吃哪一個，哪一個便是好的。
雪花梨個大止肺熱。
雪花梨黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質。市面上常見的梨中，它是個頭最大的，每個重350—400克左右。它的肉質細脆，汁多味甜，以河北趙縣出產的最為出名。
雪花梨有較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。
香梨甜又香。
香梨學名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。
香梨要削皮嗎 不削更好。
庫爾勒香梨蛋糕的做法。
做法：1、將烤箱預熱到200攝氏度。
2、將香梨切為大塊鋪在烤盤底部(如果是新鮮香梨，先要去皮去核)。
3、將其他材料充分混合(不必打發，混合均勻即可),倒在香梨塊上。
4、放入預熱好的烤箱中層，烤20分鐘，停止加熱後，繼續讓蛋糕在烤箱中停留5分鐘。
5、香梨巧克力蛋糕在溫熱的時候最美味，吃之前澆上幾個冰淇淋球，讓蛋糕的餘溫慢慢融化冰淇淋。
吃梨要削皮嗎
4樓：生活大師小杜
吃梨時最好削皮。
除非確定梨是無農藥殘留，否則要把梨削皮。梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。
生長環境介紹：
梨樹早豐早產栽培技術的應用需要保證良好的生長環境，其中對環境氣候的要求比較嚴格。
溫度：為了保證梨樹的正常生長發育，種植戶需要選擇適宜的溫度進行栽培，梨樹在溫暖的環境成長相對快速，所以種植戶應該在其生長期提供較高的溫度，在其休眠期提供相對較低的溫度。
根據梨樹種類的不同，最適宜的生長溫度也會發生變化，其中白梨為7-15℃；黃花梨為10℃左右；沙梨的適宜溫度較高，高於15℃，低於30℃。
光照：梨樹是一種喜歡光照的樹種，在光照充足的環境下產量會增加，陰暗的環境下產量會減少，甚至會造成零產量的情況。梨樹生長一年所需的光照時長為1600h，相對光強度達到35%時梨樹的生產速率加快，低於15%時生產速率緩慢。
水分：梨樹果實中水分佔比達80%以上，是梨的最主要成分，所以梨樹生長中對水的需求量較大。整體的蒸騰係數保證在340上下，可允許浮動範圍為60立方米的葉面積蒸發水分需高於10克，否則將會阻礙梨樹的生長。
根據不同的品種，梨樹的對水分的需求會發生變化，其中白梨、秋子梨的水分需求量較大，沙梨的需求量較小。
以上內容參考：百科-梨。
吃梨要削皮嗎?為什麼？
5樓：乾萊資訊諮詢
吃梨最好去掉皮。從健康的角度，吃梨時最好將果皮去掉，因為現在上市的梨絕大多數都有一定的農藥等物質殘留，清水很難徹底洗淨。
當然，使用果蔬專用的洗滌劑清洗的確可以去除殘留農藥等有害物質，但畢竟還是會殘留一定的化學藥劑，所以削皮食用是最佳選擇。
吃梨需要削皮嗎？
6樓：智慧小組
吃雪梨最好去掉皮。
從健康的角度，吃雪梨時最好將果皮去掉，因為現在上市的雪梨絕大多數都有一定的農藥等物質殘留，清水很難徹底洗淨。當然，使用果蔬專用的洗滌劑清洗的確可以去除殘留農藥等有害物質，但畢竟還是會殘留一定的化學藥劑，所以削皮食用是最佳選擇，其實去皮後營養損失也沒有多少。
之所以一些營養學家不建議將某些水果削皮食用主要是基於其營養價值考慮，食用果皮對人體是有好處的。雪梨果皮含有果肉中絕大部分營養，尤其在藥用時功效更明顯，具有降火清熱、止咳生津、清心潤肺等功效，這些在我國多本中醫典籍中均有所記載，且現代醫學同樣證明如此。
實際上，吃水果要不要削皮沒有太大的現實意義。從口感和絕對健康的角度削皮食用自然是最好的，從營養價值角度帶皮食用當然更好。但果皮和果肉中的營養差距非常小，對人體的影響根本就不明顯，是為了讓口感更好還是追求那幾乎沒有差距的營養完全在於個人喜好。
其實梨皮的功效是很好的，梨皮中也是含有很多營養物質的，我們通常吃梨止咳，其實主要是梨皮發揮了作用，而且梨的涼性很大，而梨皮能中和梨的寒性，梨皮含有大量膳食纖維，能促進消化。
吃梨需要削皮嗎?
7樓：乾萊資訊諮詢
吃雪梨可以不去掉皮。
1、口感更好。
吃雪梨的話最好是把皮削掉再吃，雖然雪梨的皮比較嫩很薄，如果連著皮一起吃的話，其實口感也不是特別的差，但是並不是所有的雪梨的皮都非常薄的，如果有的雪梨生長的環境不好，就會出現雪梨皮比較厚，這種厚的雪梨皮如果連著皮一起吃的話，那麼就會感覺皮會比較扎嘴比較難嚼。所以建議大家在吃雪梨的時候把皮給削掉。
2、衛生乾淨。
雪梨雖然是種植栽樹上面的，但是都是在戶外種植的，所以其表面會有一些汙物和細菌粘在雪梨表皮上面，即使用清水去沖洗，未必可以把它洗的乾淨。另外為了防止病蟲害，農民也會在種植雪梨的時候在樹上打上一些農藥，這些農藥多多少少也會沾染在果實的表皮上。
雖然買回家之後大家都會用水去清洗一下雪梨再吃，但是農藥殘留物不一定能完全的清除，如果帶皮吃的話，連著農藥殘留物一起吃下去也有可能對身體產生影響，所以建議把表皮削掉吃。
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