廣東炒米粉的調料配方有哪些？
1樓：匿名使用者
廣東炒米粉的調料配方有辣椒。鹽，雞蛋，豬肉，香菇，紅蘿蔔丁，生菜 ,豆芽，醬油，胡椒粉等廣東炒米粉的口感特別的美味每一家都不一樣，這些都可以根據自己的口味來選擇的。
2樓：金融羅老師
首先在肉絲中加入生抽，料酒，老抽等揉勻備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香之後，將肉絲倒入鍋中，翻炒出香味，然後再將米粉倒入鍋中，加入生抽，老抽，胡椒粉，辣椒麵等調味料攪拌均勻即可。
炒米粉配料
3樓：眼鏡生活問答
炒米粉配料
食材準備
材料： 草蝦3尾，油豆腐2個，魚丸20克，豆芽菜20克，水煮蛋1/4個，米粉100克，紅蔥頭酥少許，九層塔葉2片，辣椒片3片。
調味料： 1.蝦米30克，栗子3個，紅蔥頭6個，大蒜4個，姜1小塊，幹香茅1/2大勺，紅辣椒4根，咖哩粉2大勺，蝦醬2小勺 2.雞湯2杯，椰奶1/2杯，鹽、胡椒粉少許。
製作步驟。1、將調味料1用果汁機打成泥狀(可加入少許色拉油)。油豆腐切片備用。
2、將鍋燒熱，加入少許油，將調味料1炒香，再將調味料2加入，轉中火，要一直攪拌湯料，避免燒焦。煮沸後放入草蝦、油豆腐片、魚丸煮熟，再加入米粉同煮，熟後盛入碗中。
3、將豆芽菜燙至熟，放入碗中，將1/4個水煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔及辣椒片即完成。
炒米粉一般加什麼調味料?
4樓：那個閃電
主料：米粉150克、胡蘿蔔一塊、洋蔥小半個、青椒半個、小蔥兩根、芹菜五根、雞蛋一個。
輔料：鹽適量、老抽適量、十三香適量。
步驟：1、準備材料洗淨備用。
2、胡蘿蔔、洋蔥切絲，青椒切圈，芹菜葉摘掉，芹菜杆、小蔥切段3、鍋裡熱油，倒入雞蛋液，炒好盛出備用，這個米粉是可以直接炒的，（如果是乾的要提前泡水哦）
4、倒入胡蘿蔔絲翻炒。
5、倒入洋蔥翻炒。
6、倒入米粉翻炒，放入青椒。
7、倒適量老抽，鹽，十三香，放蔥段和芹菜段翻炒8、放入芹菜葉。
9、最後放入炒好的雞蛋翻炒均勻出鍋。
5樓：只有3釐米
有的直接用鹽和沙茶醬。有的直接用味之院炒飯炒麵炒粉料，好像每個地方的吃法還不一樣。
6樓：匿名使用者
炒焗佐料精選用優質天然植物香料，味道獨特，濃郁清香，適用粵菜、潮州菜、川菜以至東南亞國家的中國菜系烹調之用。
7樓：匿名使用者
魚露、炒焗佐料精，雞精，味精，糖、蠔油、醬油。
8樓：匿名使用者
加點醬，方便麵的調味料，紅油，
怎麼炒米粉才好吃
米粉浸泡水中，鍋內放油爆香，放入蝦仁炒變色，加入胡蘿蔔，生抽，胡椒粉，辣椒麵炒勻，放入米粉，香菜，油菜炒勻，這樣好吃的炒米粉就完成了。具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 米粉 100克 蝦仁 5只 蔥花 5克 胡蘿蔔 10克 香菜 1棵 食用油 5毫升 生抽 2克 胡椒粉 2克 辣椒麵 3克 油...
米粉的做法，酸豆角彩椒炒米粉怎麼做好吃
香辣牛肉米粉 原料bai 米粉 牛腩 du雞蛋 青菜 zhi榨菜 油炸花生dao 米 酸豆角 香回菜 香蔥 辣椒答油 蔥 姜 油 老抽 生抽 八角 桂皮 香葉 鹽 做法 1 牛腩洗淨切小塊，過水焯一下，洗去浮沫。2 備好小青菜 榨菜 油炸花生米 酸豆角 香菜 香蔥等材料，雞蛋提前煮熟去殼。3 鍋裡熱...
炒粉上火嗎 5，吃炒米粉上火嗎？
炒粉不能多吃 因為炒粉的原料切粉是很有營養的 但是如果炒出來就會把切粉內的營養組織破壞 而且吃多了容易上火 所以要少吃 什麼東西都不能多吃。平時要多吃一些蔬菜和水果。不會的！這個和方便麵不一樣，方便麵是油炸的！吃炒米粉上火嗎？美食，蒸米粉的家常做法，好吃不上火，老少皆宜。肯定上火的。不過不是天天吃就...