1樓：佘康盛
清淡為主，補充蛋白質。
高考期間飲食菜譜
2樓：我去有意思好吧
1、早餐營養均衡。
饅頭、玉米、花捲、麥片、吐司等，配合雞蛋、牛奶等富含蛋白質的食物（也包括適當肉類）利於血糖水平，保持大腦良好工作狀態。同時增加蔬菜、水果和適量堅果，做到營養均衡。
2、午餐葷素搭配。
主食2兩或3兩，肉類可包含畜肉、禽肉、魚肉，品種越豐富越好（2兩），蔬菜半斤（瓜茄類和深綠色蔬菜）水果適量。避免選擇路邊攤及拉麵、小吃等食物（缺乏營養及不衛生）。
3、晚餐宜清淡。
晚餐不要太豐盛，宜清淡少油，有助於幫助消化，緩解緊張。如果睡得較晚，可適量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。適量的礦物質有利於情緒穩定，減少鈉的攝入，新鮮蔬果中的鎂有抵抗壓力的作用。
3樓：111111的會
高考期間食譜安排方案一
早餐：牛奶、主食、雞蛋、蘋果。
午餐：菠菜粉絲湯、番茄菜花、清蒸小排骨。
晚餐：三鮮餡餃子、木耳拌黃瓜、棒子麵粥。另外，早中晚還可以喝消暑甜品綠豆湯。
早餐：牛奶、全麥麵包、煮雞蛋、蔬菜色拉。
午餐：米飯、糖醋魚塊、蘑菇炒青菜、魚香肉絲、紫菜蝦皮湯。
晚餐：米飯、五彩蝦仁(筍、胡蘿蔔、青椒、木耳、蝦皮) 家常豆腐、炒塔菜、胡蘿蔔片小排冬瓜湯。
重點高考期間食譜安排方案二
早餐：牛奶、雞蛋煎餅、生菜色拉。
午餐：米飯、芹菜乾絲、蛤蜊蒸蛋羹、紅燒大排、銀芽雞絲。
晚餐：米飯、幹煎帶魚、木須肉、醬燜茄子、番茄土豆湯。
早餐：蝦皮餛飩、牛奶。
午餐：米飯、紅燴土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鯿魚、三鮮豆腐羹。
晚餐：米飯、紅燒鴨腿、西蘭花炒肉片、蠔油生菜、番茄蛋湯。
高考期間食譜安排方案三
早餐：花捲、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1個、水果適量。
午餐：米飯、香菇黃花黑木耳肉片、蝦仁炒黃瓜、白蘿蔔海帶排骨湯。
晚餐：小米稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲、西紅柿炒蛋或拉麵/面片。
早餐：玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果適量、滷五香茶蛋1個、豆腐乳。
中餐：米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、排骨海帶湯。
晚餐：小米稀飯、豆沙包、青椒肉絲、蒜泥青菜或拉麵/面片。
蘑菇：富含維生素d，經常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
胡蘿蔔和甜菜：胡蘿蔔和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易於被身體吸收。
姜：無論是製成蜜餞的姜，還是生薑都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
五穀雜糧：比如：蕎麥、玉米、山芋等；可以緩解酸鹼平衡失調、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，可以防治夏季犯困。
毛豆：毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補充體力。
含鉀食物：新鮮蔬菜中，菌類（如口蘑、鮮蘑等）、豆角、小蘿蔔、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。在水果中，香蕉的鉀含量最高。
海產品也是補鉀的重要**，比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等。
4樓：網友
一定要重視主食，千萬不要認為加強營養就是吃海參、鮑魚，主食是平衡膳食的基礎結構，因為平實無華，往往不被重視。一日三餐每餐都要吃主食，主食不能只吃細糧，可以適當的吃一些粗糧。
2、葷菜中肉類首選魚蝦、去皮的雞鴨，瘦豬肉也不錯，肥牛肥羊飽和脂肪酸很高。
3、蔬菜水果有很好的調節代謝的作用，不僅能幫助消化主食和葷菜，還有提高機體抵抗力的功效。
4、飲品建議喝綠豆湯、紅豆湯、豆漿，淡綠茶。這些飲品富含鉀，鉀有平穩血壓、平穩情緒的作用。
5、富含色氨酸的食物可緩解緊張情緒，讓考生處於鎮定狀態。色氨酸的主要食物**為：乳製品、魚、禽肉、牛肉、糙米、大豆、花生。
每天攝入300克的酸奶，能充分補充色氨酸和鈣，而綠葉蔬菜即可補充鈣又可補充鎂和鉀。
5樓：匿名使用者
1、魚躍龍門。
老一輩有句話：多吃魚，腦袋更聰明。魚肉是很適合學生吃的，這段時間考生用腦過多，做個清燉鯉魚，不怕營養跟不上。
其實做魚的方法可以有很多種，常見做法有炸，煎，燉，煮，蒸，高考前不易吃油膩食物，做魚不能用炸和煎，因此清燉鯉魚是最好的烹飪方式，這樣做出來的魚不僅看起來也大有食慾，而且口感鮮美。魚中含有許多維生素，是補充營養的最好方法，而且吃魚還有健腦益智的作用，對高考生來說是一道不錯的菜餚。
2、萬事粥全。
高考這兩天對考生來說不僅消耗體力，而且也很消耗腦力，這時來一碗紅豆薏米粥補充好能量，奮戰高考，這款粥是專門應對清晨有點忙亂的考生。因為紅豆的澱粉含量是比較高的，所以經常用來做豆沙或紅豆粥的，一碗紅豆薏米粥，不僅能清熱解毒，還能調節考生的血糖，尤其對女生的身體有好處。考生喝碗粥正好可以祛除這幾天因為炎炎夏日吃冷飲而留在體內的寒氣和溼氣，這樣在考場上精神飽滿，萬事從容應對。
3、牛氣沖天。
牛氣沖天也稱為烤牛肉，夏天天氣比較熱，溫度也高，考生這兩天不分日夜緊張的複習，導致大腦和體力都會比平時更加勞累，這時侯應該多吃點高營養的食物，牛肉的蛋白質比較高，能很大程度上滿足人體對蛋白質的需求，如果考生怕肉質油膩可以在鍋裡少放點油，因為菜本身都是有營養價值的，所以只要烹飪方式對，才不會導致上火、腹瀉等考前不宜出現的症狀。給剛考過一場試的考生來份烤牛肉，再加一碗不太涼的冷麵，口感勁爽舒適，吃了絕對牛氣沖天！
4、狀元蹄。
滷豬蹄之所以叫「狀元蹄」，源自一個故事：話說在光緒年間，貴州青巖有個考生叫「趙以炯」準備赴京趕考，啟程之前，母親擔心他在路上飲食不習慣、吃不好，於是就為他滷了一鍋豬蹄帶在路上吃，不料最後果真金榜題名，成為了狀元。從此，青巖滷豬蹄不僅成為了青巖有名的美食，「狀元蹄」也因此而得名。
還有人說：吃了熟豬蹄，考試「題熟」，一定能比平時多考不少分。
高考寓意好的食物。
5、大鵬展翅。
雞翅是孩子們最喜歡的肉食之一，「可樂雞翅」、「紅燒雞翅」、「炸雞翅」、「醬雞翅」都是停不了口的美味。在考前給孩子做盤雞翅，象徵著大鵬展翅，絕對是最助力的美味了。
高考一日三餐食譜
6樓：好學者百科
高考一日三餐食譜如下：
早餐：重點補充碳水化合物推薦食譜：鮮牛奶一杯，煮雞蛋一個，鮮肉包一個，蔬菜沙拉一份(西生菜、玉米粒、小西紅柿、洋蔥，黃瓜，核桃仁等)，香蕉一根。
考生的早餐很重要，一定要吃好，如果早餐吃不好，不但上午沒精神，還極易造成午餐吃得過飽，進而影響到下午的考試。」由曉東先生說，早餐中的碳水化合物一定要充足，蛋白質和脂肪則要適量。早餐能量和各種營養素的供給量應占全日供給量的30%左右。
烹飪竅門：鮮牛奶裡可以適當加一點兒麥片，麥片不但能夠提供人體必需的碳水化合物，還含有豐富的維生素和礦物質；蔬菜沙拉拌好之後可以撒一些炒熟的黑芝麻，這樣既增加了蔬菜沙拉的美味，又豐富了營養，香蕉，可以緩解緊張的情緒，穩定心態。
經過整整一上午的備考，考生的身心都容易疲勞，因而急需補充能量。所以午餐要豐盛一些，食物種類儘可能多樣化，力爭各種營養素齊全。午餐能量和各種營養素的供給應占全日供給量的40%左右。
這是由曉東先生對考生午餐的理解。
烹飪竅門：海帶燉排骨可以加一些胡蘿蔔一起燉，胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，在人體中可以轉換為維生素a，其不但能夠保護視力，而且是強有力的抗氧化劑；冬瓜丸子湯中的丸子可以是鮮魚丸，也可以是雞肉丸或者豬肉丸，湯裡還可以放一些蘑菇和豆腐；米飯可以是二米飯(大米、小米)，也可以是紅薯飯、紅豆飯等。
晚餐：清淡為主，別吃太飽。
經過一整天的考試，考生已經感到很疲憊，晚餐時間不宜太晚，在晚6點到6點半比較合適。晚餐要適量，不能太飽也不應太少。」由曉東先生介紹說，「菜飯應當清淡、易消化。
晚餐能量和各種營養素的供給應占全日供給量的30%左右。」
烹飪竅門：五香醬鴨還可以換成醬牛肉、醬豬肉、醬雞肉等，吃兩三塊即可；蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下；拌腐竹裡可以加一點兒煮花生米、胡蘿蔔塊、洋蔥絲、藕片、芹菜莖等蔬菜，這樣不但補充了維生素，還增加了膳食纖維；金銀卷是用麵粉和玉米麵做的，上籠屜蒸的時候可放些紅棗、核桃仁、松子仁。
高考生一日三餐食譜推薦
7樓：好學者百科
早餐：主副搭配，幹稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養。體積小，熱量高；製備省時省力；儘量食用熱的早餐。
早餐要吃好，大家都知道，可怎麼吃能給大腦補充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態呢？營養學家建議：早餐要幹稀搭配，主副食兼顧。
糖類是腦神經組織活動的唯一能量物質，且儲存量極少，所以在腦力活動較多的時候，只要保證充足的糖類食品，就是給予大腦足夠的活動動力。所以早餐要有足夠的熱能供給，主食一定不能缺，家長可適當做到「幹稀搭配，主副食兼顧」，比如饅頭配豆漿、麵包加牛奶、大餅豆腐花等。
搭配種類：主食為麵包、包子、豆包、大(小)米粥、餛飩等；富含蛋白質的食品——牛奶(或酸奶或豆漿)，雞蛋、肉類；新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果。
午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考試過後，體內的熱量和營養素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。
午餐的目的很明確，就是補充多種營養素與熱能。蛋白質和維生素是迅速恢復腦力的物質，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉（海魚最宜），不僅為考生提供了優質的蛋白質，也能提供卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸等物質，這些都是構成神經組織和腦代謝的物質。
搭配種類：主食為各種米、面製品，以乾的為主，如米飯、饅頭、麵條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆製品、蔬菜水果等。
晚餐：晚餐要補充全天消耗的體力和腦力，併為第二天積蓄能量，所以應以易消化為標準，但不可吃得過多、吃得油膩。
晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好，也可適當增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯後輔食，以此來增加食慾。；吃了好晚餐後，最好別吃過多的巧克力、冰淇淋等零食。
冷飲、冰汽水等易造成胃腸消化吸收功能紊亂，應避免過度食用。
搭配種類：主食為各種米、面製品，以稀的為主，如豆粥、餛飩、麵條。副食為少量的肉類、魚類、蛋類、豆製品、蔬菜水果等。
高考期間一日三餐食譜 考生應該吃些什麼比較好
8樓：三夜見
高考期間早餐一個切片烤全麥饅頭或麵包，幾片醬牛肉，一碟芹菜丁拌核桃仁，一碗牛奶燕麥粥，再加半碗櫻桃番茄。
早餐食譜推薦：
鮮牛奶一杯，煮雞蛋一個，鮮肉包一個，蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西紅柿、豆芽、洋蔥等) 。
午餐食譜推薦：海帶燉排骨一份，香菇炒油菜一份，涼拌苦瓜絲一份，冬瓜丸子湯一份，米飯一份。
晚餐食譜推薦：清蒸魚一份，五香醬鴨一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金銀卷一份，綠豆湯一份。
香蕉。香蕉含有一種物質能幫助人腦產生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢。香蕉中富含的鉀 能保持人體電解質平衡及酸鹼代謝平衡，使神經肌肉興奮性維持常態，協調心肌收縮與舒張功能，使血壓處於正常狀態。
香蕉含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的效果。考生常吃香蕉，可以緩解緊張的情緒，穩定心態。
牛奶。鈣是天然的神經系統穩定劑。因此，備戰考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。
小米粥。小米富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質，各種礦物質鈣、磷、鐵以及維生素b1、維生素b2、維生素a原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿蔔素等。許多營養學家將b族維生素視為減壓劑，它可以調節內分泌，平衡情緒，鬆弛神經。
高考期間飲食菜譜，高考期間食譜及飲食禁忌
1 早餐營養均衡 饅頭 玉米 花捲 麥片 吐司等，配合雞蛋 牛奶等富含蛋白質的食物 也包括適當肉類 利於血糖水平，保持大腦良好工作狀態。同時增加蔬菜 水果和適量堅果，做到營養均衡。2 午餐葷素搭配 主食2兩或3兩，肉類可包含畜肉 禽肉 魚肉，品種越豐富越好 2兩 蔬菜半斤 瓜茄類和深綠色蔬菜 水果適...
健康家庭一日三餐食譜，健康家庭一日三餐食譜
週一早餐 小米稀飯 饅頭 萵筍拌雞絲 午餐 蘑菇文蛤湯 素炒包菜 肉末豆腐 紅燒鯧魚 米飯 加餐 蘋果 晚餐 西紅柿雞蛋疙瘩湯 青椒土豆絲捲餅 醬爆鴨肝 週二早餐 牛奶 火腿西多士 哈密瓜 午餐 紫菜豆腐湯 素炒菠菜 筍片炒牛肉 醬油雞翅 米飯 加餐 香蕉 晚餐 青菜蛋花湯 豆角肉絲燜面 週三 早餐...
求減脂餐一日三餐食譜？減肥飲食一日三餐搭配表
這一套完整的一日三餐懶人減脂食譜，是我從一個小程式上收藏來的，吃了一個星期，掉了7斤！哈哈哈。超級適合學生黨。早餐 雞蛋 煮蛋 煎蛋 滷蛋 茶葉蛋都可以 牛奶 樂事原味薯片40g一包。早餐吃到舒適就行。午餐 食堂裡打西紅柿炒蛋一份 青椒炒肉一份。午餐吃到滿足，原味薯片可以再加一包40g。如果十分飽才...