1樓：萌德德兒
酸奶的功效主要是給人體補充益生菌，還可以提高腸道內的厭氧菌的比例，減少有毒成分，有益於健康。酸奶主要是應用微生物，特別是厭氧菌來進行發酵，發酵乳製品以後產生大量的乳酸，這樣就形成了酸奶。酸奶的功效主要是給我們人體補充大量的優異的益生菌，而且還可以提高腸道內的厭氧菌的比例，益生菌或者厭氧菌的比例提高，可以抑制腸道內其他雜菌的生成。
雜菌少以後，人在進食了食物以後，有毒的成分就會大量的減少，由於雜菌會產生很多的有毒成分，通過抑制雜菌的生成，腸道內的有毒成分就會大量的減少。而且有益於我們的身體的健康，益生菌增多以後還可以**一些腹瀉，比方抗生素腹瀉，或者是由於長期的胃腸道的功能不良引起的腹瀉，酸奶有很好的這種**的效果。
酸奶的功效與作用
2樓：文庫精選
內容來自使用者：暴風雨。
酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的ph值小於2，而酸奶中的乳酸菌要在ph值5．4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。 而ph值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。
酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服（如用酸奶當水服藥）。這些藥能殺滅乳酸菌。 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養、乳酸菌損失越大。
對於胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶。 服用抗菌素的病人（在服藥後0．5～1小時後，再飲用酸奶）。吃酸奶絕對不可搭配香腸臘肉等高油脂和加工肉品。
因為加工肉品內新增了硝，也就是亞硝酸，會和酸奶的胺形成亞硝胺，是致癌物，所以儘量不要把酸奶和燒臘一起吃。
什麼人不適合喝酸奶。
一是胃酸過多的，喝多了會胃疼想吐滴 二是在空腹時都不適合喝，回影響營養吸收。
酸奶適合哪些人喝。
1、動脈硬化和高血壓病患者 一些營養學專家發現，酸奶中含有一種「牛奶因子」，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一週後能使血清膽固醇明顯下降。
2、腫瘤病患者 酸奶中的雙岐乳桿菌在發酵過程中，產生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業發達的一些國家，認為「一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌」。 3、年老體弱病人。
3樓：網友
酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成的，口感酸甜細滑，是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素a、維生素d、維生素b2的重要供給**之一，有滋潤**、生津止渴、補虛開胃、潤腸通便、降血脂作用。
4樓：網友
酸奶能促進腸胃蠕動，幫助排便，能促進胃酸分泌幫助消化，能美容養顏，滋潤肌膚，有助於人體肝臟的排毒aqui te amo。
5樓：匿名使用者
酸奶可以促進胃腸道的蠕動，也可美容，使**更光滑，有人說可以**也許和吸收有關。
6樓：半夏大微涼
酸奶的好處：
一、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收。
二、是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。
三、是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而具有防癌作用。
四、是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。
五、是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
7樓：天友乳業
酸奶的功效有以下幾點：
1、有利於降血脂，酸奶是一種老少皆宜的乳製品，保留了牛奶中的蛋白質以及鈣元素，增加了對人體十分有益的乳酸菌成分。乳酸菌能夠抑制體內膽固醇的生成，降低膽固醇水平，起到降血脂的效果。而且，酸奶中的乳酸鈣，非常容易被身體吸收掉，有降低血清膽固醇水平的作用。
2、有利於降血壓，酸奶中蛋白質的含量也很高，蛋白質是血管保持彈性必不可缺的物質。因此，經常喝酸奶，可以增加血管彈性，有利於降低血壓，這主要得益於酸奶中的活性菌能夠降低膽固醇，避免心腦血管疾病。
3、有利於消化和排毒，酸奶含有豐富益生菌，有利於幫助改善腸道中的菌群，能夠促進消化和改善便秘；並且富含高活性無機物、鋅元素、維生素e等物質，可以將機體內的毒素排出體外，減少毒素，有利於改善痤瘡、粉刺等**問題。
為了身體健康，可以喝天友酸奶，早在2023年，重慶奶牛場便開展進口荷蘭種公牛雜交繁育、胚胎移植等新技術試驗，引進國外優秀的荷斯坦奶牛、娟珊皇奶牛，開西部養牛技術先河。
酸奶有哪些功效
8樓：劍經業
酸牛奶是牛奶經過乳酸桿菌發酵後製成的，它的凱閉營養價值遠遠超過鮮牛奶本身。酸牛奶含糖量低，不僅儲存了原來新鮮牛奶的一切營養素，而且乳酸使蛋白歷燃質結合成微細的凝乳，能夠增加消化吸收率，同時鈣質的吸收率也比鮮奶高，所以長期飲用酸奶不僅可以預防癌症、腦溢血、心臟病、高血壓等疾病，而且還具有潤膚美容、明目固齒、健發等功效。
據研究，酸奶除含豐富的維生素外，還能強化各種維生素，特別是可強化維生素b、維生素a和維生素c，降低**中黑色素的生成，而黑色素能引起**著色。由此可見，經常喝高質量的酸奶可以使**白皙而健美。
總之，常喝酸牛奶（加之外敷）可以使**保持滋盯爛裂潤、細膩、有光澤，防止衰老，對人健康長壽亦很有益。
9樓：帳號已登出
每天每個人應該至少飲用300ml的牛奶，或者是奶製品，其中也包含了酸奶扒備。酸奶的營養價值是非常高的：
1、從蛋白質的角度來說，每100ml的酸奶通常含有3g以上的蛋白質，而且這個蛋白都是優質蛋白；
2、酸奶的蛋白質比牛奶更容易吸收，主要原因是酸奶通過乳酸菌的發酵之後產生的酸性環境，是有利於蛋白質在人體中消化和吸收；
3、酸奶不含有乳糖，牛奶在發酵的過程中，因為益生菌的作用乳糖被消耗，所以對於很多乳糖不耐受。對於喝牛奶容易腹瀉和拉肚子的人來說，我們可以把每天的牛奶更換成等量的酸奶；
4、在購買酸奶的時候一定要注意儘量選擇新增糖比較少，而且每100g的蛋白質通常在以上的酸奶。
酸奶功效首先是補充蛋白質，另外可以補充鈣質。其次，酸奶可以起到調節胃腸功能的作用。
酸奶中蛋白質跟牛奶蛋白質含量基本相同，但是酸奶中新增襪此敬告慎了很多的乳酸菌，通過發酵把牛奶中的乳糖轉化成為半乳糖更利用吸收。
從蛋白質吸收的角度來說，酸奶和牛奶是一樣的，酸奶裡邊含有很多乳清鈣，乳酸鈣質生物利用度是非常高的。
另外酸奶裡含有很多雙歧桿菌，雙歧桿菌可以有效的促進胃腸道的消化吸收，增加食慾。
10樓：白頭黑白白髮人
常喝酸奶有什麼效果？
酸奶有什麼功效
11樓：薄荷溭
酸奶為牛奶與乳酸菌加工而成。現代藥理廳擾啟研究發現：酸奶能降低膽固醇。
酸奶中含有豐扮如富的鈣，鈣能使膽固醇下降。美國科學家發現，酸奶中嗜乳酸桿菌的某些菌屬能在消化道吸收膽固醇，促進膽固醇代謝。酸奶中的乳基酸有抑制膽固醇生成的作用。
當酸奶被食入到腸道時，乳酸桿菌在腸道內繁殖生長，抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其他毒素引起的自身中毒現象。常喝酸奶可防止或抑制直腸癌的形成和發展，並可有效地預防乳腺癌的發生。酸奶還可以增強李磨消化腺分泌功能，促進食慾，增進消化，具有輕瀉作用，可**便秘。
酸奶尚可美容，能滋潤**，使**細嫩，富有光澤。酸奶又作為代乳品，非常適合老年人和幼兒食用。營養學家把酸奶譽為「長壽食品」。
12樓：薔飛煒
酸奶功效首先是補充蛋白質，另外可以補充鈣質。其次，酸奶可以起到調節胃腸功能的作用。
酸奶的功效與作用
13樓：遠靜江
酸奶具有潤腸通便、緩解痘痘、補鈣、調節血脂的功效。
酸奶的功效與作用
14樓：泰貿製造
食材簡介：酸奶，又稱乳酪、發酵乳、優酪乳等，是以鮮牛奶、白糖、全脂乳粉、水為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶混合物中新增有益菌，發酵後再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
營養功效：酸奶是一種很健康的奶製品，鈣含量很豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不會發生變化，但發酵後產生的乳酸能有效的提高鈣，磷在人體中的利用率，所以酸奶的鈣、磷等物質很容易被人體吸收。並且，酸奶除保留了鮮奶的全部營養成分之外，在發酵的過程中，乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素，如維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等，營養十分豐富。
除此之外，酸奶中的乳酸菌可以分泌出「乳糖酶」，有效幫助人體消化乳製品中的乳糖，改善乳糖不耐症。
適宜搭配：那麼，酸奶適合與哪些食物進行搭配呢？
酸奶和藍莓搭配，能壯筋骨，增加免疫力。
酸奶和燕麥搭配，能排毒通便、降低膽固醇、降低血糖。
酸奶和蘋果搭配，有美容養顏、補腦養血、寧神安眠的作用。
酸奶和草莓搭配，能夠改善便秘、保護視力、美容護膚。
酸奶和雞蛋搭配，可以補充營養，幫助**。
常見做法：在生活中，酸奶還有哪些常見的做法呢？
果醬酸奶布丁、酸奶木瓜杯、酸奶蛋糕、芒果酸奶羹、酸奶燕麥粥等等。
酸奶的作用，酸奶的功效與作用
能促進腸胃蠕動 緩解便秘。很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認為不管喝多少，都不會發胖。酸奶確實有一定的 效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關係。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的...
酸奶的功效與作用及禁忌 喝酸奶的最佳時間
常飲酸奶能夠潤膚 明目 固齒 健發。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易於消化吸收，利用率高。酸奶的功效。酸奶的功效有以下幾點 1 有利於降血脂，酸奶是一種老少皆宜的乳製品，保留了牛奶中的蛋白質以及鈣元素，增加了對人體十分有益的乳酸菌成分。乳酸菌能夠抑制體內膽固醇的生成，降低膽固醇水平，起到降血脂的效果...
槐米的功效與作用，槐米的功效與作用
槐米是一種養生的中藥，味道比較甘苦，主要是用來止血的，沒有可以改善失眠的功效，但是對於便血 痔血，還有內傷而引起的 都有很好的止血效果，用於泡茶飲用，也可以改善體質，譬如頭痛眩暈的情況，也可以得到改善，但是要長期。槐米的功效 槐米別名白槐 槐花 槐花米 槐籽，槐米的功效 涼血止血，清肝瀉火，槐米的作...