1樓：亻閒屁事多
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.**
銀耳是和種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
6.增加耐受力
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
2樓：星座答主於文卓
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2、防癌抗癌：銀耳糖漿可增強巨噬細胞的吞噬能力，提高機體對原子能輻射損傷的保護能力，也是人們防癌抗癌的良藥。
3、護膚美容：銀耳中含有類阿拉伯樹脂膠，可潤澤肌膚，對**角質有良好的滋養潤澤作用，從而實現延緩衰老的目的。常食銀耳可使**白皙細嫩、柔軟而富彈性。
因此，銀耳也是一種高階天然美容品。
4、清肺養血：銀耳與烹調菜餚的黑木耳均屬木耳科植物，是寄生在陰溼、腐朽樹幹上的食用菌，有機銀耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素，祖國醫學認為：有機銀耳有清肺養血、滋陰化痰之功效。
5、增強免疫：銀耳能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益，因富含硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
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3樓：七妹雜談
銀耳的功效和作用都是什麼？
銀耳的功效與作用
4樓：羊倌暖男
銀耳是一種極其名貴的營養滋補佳品，有以下幾種功效與作用。
1、銀耳可以提高肝臟排毒能力，有保肝作用；銀耳對老年許多疾病都有一定療效
2、銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益，因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、銀耳富有免疫力蛋白質，是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。維生素a：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，清除自由基，保護細胞膜的完整性。
胡羅卜素：維持上皮及黏膜細胞的完整，阻絕細菌及病毒入侵，清除自由基，保護細胞膜的完整性。
5、銀耳富有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會吸附多餘脂肪一起排出。加快新陳代謝、消耗體內脂肪，預防和減少脂肪的堆積。低脂肪、低熱量，適宜**或是肥胖人士。
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品質鑑別：
1、優質銀耳應為白色或淺米黃色，朵基部呈現黃色、黃褐色，朵形完整。表面無黴變、無蟲蛀、有光澤、沒有雜質。銀耳並不是越白越好，很白的銀耳一般是使用硫磺燻蒸過的，所以選銀耳應選白中略帶黃色的。
2、優質銀耳應該沒有什麼異味，如聞上去有酸臭等異味的建議不要購買。
3、優質銀耳含有較多的維生素和膠質，泡發後有韌度，不宜斷裂。手捏上去沒有發粘的感覺。
4、如果家中已購有有異味的銀耳或者無法分辨其好壞，可以將銀耳用溫水浸泡一小時後清洗，再反覆清洗浸泡多遍後使用，由於不良商家為求銀耳美觀多用硫磺燻蒸，而硫磺屬水溶性毒素，所以可以通過浸泡清洗的方法去除。
5樓：我不會玩魚人
1、銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽乾，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰；能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。
2、現代醫學研究證實，銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多糖：主要有酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖等組成。
3、銀耳多糖有明顯抗氧化作用，並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。銀耳還有擴張冠狀動脈、降低冠脈阻力、改善冠狀動脈的微迴圈、增加心肌營養性血流量、降血脂、降低血液黏度和減少血栓形成等作用。
6樓：七妹雜談
銀耳的功效和作用都是什麼？
7樓：木兮寫作分享
1、排毒養顏很多朋友可能不知道銀耳具有排毒養顏的效果，這主要是由於經常吃銀耳可以幫助肝臟排出多餘的毒素，當我們身體當中的毒素變得越來越少的時候，我們的面貌看上去就會白裡透紅，面色紅潤而有光澤，所以在一定程度上來講，銀耳是具有排毒養顏的效果的，而且銀耳當中還含有一定程度的維生素e，維生素e可以幫助我們**抗老化。
2、抵抗腫瘤嬰兒當中還含有一種微量元素叫做硒，這種微量元素也是我們抵抗疾病必須要有的微量元素之一，尤其對於癌細胞的抵抗是非常好的，嚴重缺乏這種微量元素的時候會增加我們罹患癌症的機率，所以在一定程度上來講，經常吃銀耳也可以抗癌。
3、有助於**熟悉健康管理學的朋友可能都知道膳食纖維是有助於我們腸道蠕動的一種最重要的元素，那麼銀耳當中就含有這種元素，所以經常吃銀耳的話還可以促進腸道的蠕動，而腸道蠕動加快的話，對於我們保持體型是有著一定的幫助的。
8樓：快樂**醫生
銀耳，性平、味甘，營養成分相當豐富，如蛋白質、多種氨基酸、脂肪、礦物質、肝糖等等，是一種高階滋補品。
可以開胃健脾、安眠、補腦、益氣清腸、清熱養陰等功效。
可以美容，有祛斑、潤膚的功效；
可以**，能促進腸蠕動，通便，減少脂肪吸收；
可以提高機體免疫力，加強造血功能；
可以緩解慢性支氣管炎，清肺養血，滋陰化痰；
可以保護肝臟，提高肝臟解毒能力；
銀耳中含有的多糖，還能起到抗腫瘤的作用。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
9樓：羽幻於和暖
功效：銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。
它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳是和種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
銀耳是男女老少的最佳滋養品，買好的銀耳也很關鍵，一般國內的銀耳都是產自福建古田，在**網上也可以買到，**網詩聯***就是專賣上等古田銀耳的，那裡的銀耳是福建古田原產銀耳，你去**網搜尋店鋪「詩聯***」，我買銀耳都從那裡買。
10樓：君哥爰生活
我來回答銀耳的功效與作用，銀耳實際它的功效是清腸。還能敗火。特別是銀耳蓮子羹是其保健作用的，長期喝這種蓮子羹是對身體是有好處的。
11樓：惠華小知識
銀耳的主要功效是能夠很好降低身體高血壓高血栓等情況，對於一些頭痛失眠的人有養生作用。長期飲用銀耳，能夠很好改善人的身體消化功能促進身體吸收；改善腸胃消化不力症狀。
12樓：玄元妙谷中醫理療
銀耳本身屬於一種真菌植物。
從營養的角度來看，銀耳富含蛋白質，氨基酸，糖和礦物質。攝入體內後，可以有效促進新陳代謝並增強骨骼強度。
從中醫的角度來看，銀耳可以清熱利溼，健脾胃胃，清熱利便，養血潤肺。它不僅可以改善咳嗽和喉嚨痛，還可以消除體內的熱量積聚，並且可以改善肺熱和咳嗽。
銀耳的功效有什麼？
13樓：北京新東方烹飪學校
銀耳就是白木耳，也還叫作雪耳，有養陰潤肺，益氣生津作用，主要是用於虛勞咳嗽，那就是講結核性咳嗽這一種；或者肺燥咳嗽，像秋天裡面出現的因為燥氣上熱引起的咳嗽；痰中帶血，虛熱口渴這些病症。現代常用於肺結核、產後虛弱、冠心病、高血壓、高血脂以及腫瘤的輔助**，只能是輔助**。
但是這個藥物肺寒咳嗽的病人要忌用，糖尿病人不宜用。
14樓：**夢想節
健康一身經：銀耳有潤肺止咳的功效，聽專家講講它適合啥樣的咳嗽
15樓：生活達人魚魚魚
回答親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。
2、防癌抗癌：銀耳糖漿可增強巨噬細胞的吞噬能力，提高機體對原子能輻射損傷的保護能力，也是人們防癌抗癌的良藥。
3、護膚美容：銀耳中含有類阿拉伯樹脂膠，可潤澤肌膚，對**角質有良好的滋養潤澤作用，從而實現延緩衰老的目的。常食銀耳可使**白皙細嫩、柔軟而富彈性。
因此，銀耳也是一種高階天然美容品。
4、清肺養血：銀耳與烹調菜餚的黑木耳均屬木耳科植物，是寄生在陰溼、腐朽樹幹上的食用菌，有機銀耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素，祖國醫學認為：有機銀耳有清肺養血、滋陰化痰之功效。
5、增強免疫：銀耳能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益，因富含硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
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16樓：七妹雜談
銀耳的功效和作用都是什麼？
17樓：唯西優烘焙培訓學校
銀耳具有滋陰、潤肺、養胃生津的功效
長期服用銀耳，可起到滋養潤燥的作用，銀耳還可以益氣清腸，也就是通便的作用
女性朋友，經常服用，還可以起到美容養顏的作用，使**光滑，細膩減少皺紋的產生，
對於陰虛火旺不受溫熱滋補的病人來說銀耳是更好的滋補品，它還可以增強人的免疫力，有抗腫瘤的作用
18樓：
銀耳有補氣、和血、強心、壯體、補腦、提神的功效。
銀耳的功效 銀耳的***？
19樓：七妹雜談
銀耳的功效和作用都是什麼？
20樓：浪小客
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳的***：泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。變質的銀耳不能吃，以防中毒。隔夜的銀耳不要食用，以防中毒。
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銀耳的最佳吃法
要達到最佳養生效果，做法很關鍵。首推的是冰糖銀耳紅棗湯。紅棗補血，銀耳富含膠質，能使肌肉結實骨骼強壯。做法是：銀耳二兩、紅棗
五、六粒、冰糖適量，銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，放入水中，小火燉四小時。加紅棗、冰糖，中火煮滾三五分鐘，冰糖化了即熄火。
雞蛋燉銀耳屬於補脾食療食譜之一，對改善症氣血虛弱、**晦暗等症狀十分有幫助。雞蛋有養心安神的功效，加上銀耳的生津滋陰，補中益氣。原料是雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個。
鍋內加適量水，倒入銀耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，裝入煮好的銀耳。再倒入雞蛋液，蓋上切去的南瓜，上鍋大火蒸30分鐘即可。
銀耳有些什麼功效，銀耳的功效與作用
銀耳的功效和作用都是什麼？銀耳的作用 1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用 銀耳對老年慢性支氣管炎 肺原性心臟病有一定療效 2.銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益 因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力 3.銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並...
銀耳的功效是什麼啊，銀耳的功效與作用
銀耳的基本介紹 真菌類銀耳科銀耳屬植物，有 菌中之冠 的美稱，夏秋季生於闊葉樹腐木上，分佈於中國浙江 福建 江蘇 江西 安徽等十幾個省份，目前國內人工栽培使用的樹木為椴木 栓皮櫟 麻櫟 青剛櫟 米櫧等一百多種。銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是 延年益壽之品 ...
銀耳其實不含膠原蛋白！那吃銀耳有什麼功效
銀耳不僅是因為其口感好才被用來煮粥的，銀耳還是一種很不錯的營養滋補品，經常食用銀耳可以強身健體，尤其對於中老年人有很好的效果。對於身體虛弱或重病初愈的中老年人，銀耳有助於恢復體力。能有效預防 銀耳作為日常保健食用是非常不錯的，它可以滋陰潤肺，美容養顏 促進腸胃蠕動，抑制惡性腫瘤，心臟病等等。1 滋補...