1樓：醇香巧克力餅乾
冷凍的薯條使用空氣炸鍋炸其實是最簡單的。步驟如下：
第一步：空氣炸鍋預熱5分鐘，溫度二。
第二步：將冷凍的薯條（不需要解凍）均勻地鋪在空氣炸鍋的蒸籠裡，記住不要太厚。
第三步：炸鍋繼續設定二，時間12-15分鐘，這個時間要根據自家空氣炸鍋的功率自家酌情處理。期間將蒸籠抽出，把薯條翻一遍，使其受熱均勻。這樣炸出來的薯條酥脆可口。
第四步：出鍋，裝盤，對於一些有顏值控的朋友，可以在薯條上面撒點兒西芹幹，或者紫蘭作為點綴。一盤高大上的炸薯條馬上呈現在眼前。
不用冷凍的薯條自己也可以炸出美味可口的薯條來，其用料也非常簡單，只需土豆、油、炸粉以及鹽，其他調味品可根據需要用量自己定奪，步驟如下：
將土豆切條，浸泡至水裡備用，浸泡水裡是為了把土豆裡的澱粉泡出來同時土豆不會因氧化而變黑。
請點選輸入**描述。
2．十分鐘後撈出瀝水，撒入炸粉拌勻，加油，根據自己的口味加鹽，如果喜歡其他口味的可以新增點兒其他調味劑，如椒鹽，孜然等。後續步驟就同炸冷凍薯條一樣，這裡就不重複了。
請點選輸入**描述。
2樓：我叫蕭笑
炸薯條的秘訣是炸兩次，對油溫的把控很重要，可以買一個食品溫度計，如果沒有的話，多多練習就可以掌握啦～
材料：黃心土豆……500 g
玉米澱粉……適量。
清水……適量。
植物油……適量。
步驟：️切：土豆削皮，切成約1 cm粗細的長條，儘量讓每根粗細均勻，切好後用清水沖洗三遍。
煮：鍋內放入能沒過土豆條的清水，燒開後倒入土豆條，煮4分鐘左右，至土豆條斷生，撈出過涼水，瀝乾水分。
注意：可用吸油紙擦乾土豆條，沒有水分稍後塗抹玉米澱粉才會均勻，口感也會更好。
炸：鍋中放入能淹沒土豆條的植物油，開中小火，將油加熱至160度，這時放入土豆條下鍋炸4分鐘左右，至薯條外層變硬後撈出，放在吸油紙上吸一下油，放涼後放入冰箱冷凍1小時以上。
注意：可以多炸一些薯條凍起來，以後想吃的時候拿出來直接一炸就可以啦。
復炸：使用中小火，將鍋內的油燒至180度，從冰箱冷凍室取出薯條，不需要解凍，放入油鍋中炸2分鐘左右，至薯條外表金黃即可撈出，放在吸油紙上吸一下油。
注意：冰箱取出的薯條如果有冰渣，下鍋時拿鍋蓋遮擋一下，以免濺油。
食用與儲存：食用前撒少許鹽，搭配番茄醬或者自己喜歡的醬、辣椒粉，趁熱吃。如果吃不完，需要放入開著100度烘烤模式的烤箱中保溫。
小貼士：1. 薯條軟的原因：炸的程度不夠，油溫不夠高、炸的時間不夠長、煮的時間過長致土豆條過軟、一次炸太多導致油溫突然降太低。
2. 薯條太油的原因：炸過頭了，油溫過高、炸的時間過長。
3. 每次炸時可以少量多次分批炸，一來可以避免土豆條全部下鍋導致油溫突然降很低，二來能減少油的用量。
4. 如果不想裹澱粉、冷凍這麼麻煩，直接切好沖洗後炸兩次，那樣的薯條也很好吃，就是軟得快，需要趁熱吃。
3樓：戈碩
薯條不需要咋多久的薯條，你就是直接切好了以後拿到速凍裡面速凍以後拿出來直接下油鍋炸炸的話，不需要再太久太久，差不多三分鐘就夠了，當然這個也要看個人口味了，個人的口感和他的那種你的大小。
炸薯條一般需要多長時間？
4樓：旺仔牛奶劉
這個一般炸至金黃色就可以了，為了更好吃也可以採取二次復炸法，見下面這道炸薯條做法。
1、土豆去皮並切成均勻條狀，放鹽水中浸泡30分鐘。
2、將薯條放入沸水鍋中煮，稍變色關火，千萬別煮爛。
3、把薯條撈出來晾乾水分，然後裹一層澱粉。
4、油溫到6成熱時放入並炸制。
5、稍稍變色先撈出，然後第二次油溫加到8成熱時再復炸一遍，呈金黃色後撈出。
5樓：度日and如年
自制的話一般要用小火炸5分鐘。
其實更講究很少說看時間`是看油的顏色`發現快變色了`就換新油了`永和豆漿的炸油條的油也是一樣`要不永和豆漿的油條要2快1根`（因為油炸東西炸多了 就變色`只有橄欖油耐久高`炸n多東西都不變色）`所以沒有時間限制`只要發現油快變色`就換油``
6樓：多蕊明雀
是把薯條煮熟了之後放冰箱裡凍麼？如果是的話，凍一個小時就行了。
7樓：安娜絃音
用馬鈴薯的話，5到6分鐘就好了。
薯條一般炸多久 炸薯條要多久
8樓：向陽
1、薯條一般需要油炸五分鐘至十分鐘，但是一般都是在五分鐘左右，因為時間太長了會導致薯條整個的顏色更加黑，而且口感也會大大的降低，如果是用低溫油炸薯條時間可以長一點。
2、炸薯條的注意事項：油不要用的太多，好處除了省油，還能讓薯條不停的在空氣和油之間接觸，讓薯條表面更容易發脆發硬。撈薯條的時候不要用勺類器具，就用筷子夾，這樣薯條身上掛的油會更少些。
撈出的薯條一定要放在漏勺漏網之類的容器裡瀝油加微晾涼，才可以裝盤。如果一炸好就撈出直接裝盤，薯條會變軟的。
炸薯條需多長時間為好
9樓：帶檔滑行
炸制11-13分鐘左右即可薯條的做法之家常最簡單做法。
如果上班太忙或是不想折騰，沒時間按照上面這些步驟來一步步操作，但是又很饞薯條，就可以直接購買半成品的薯條冷凍包，比如麥肯的**甲薯條，製作簡單，也不費時，京東盒馬就能買到。
因為是冷凍的半成品，免去了前面的準備步驟，也無需解凍，想吃的時候，直接取出要吃的量，下入175℃左右的油鍋中炸制就行。如果家中有空氣炸鍋那就更方便了，空氣炸鍋設定200攝氏度預熱3分鐘，然後給薯條刷點油，炸制11-13分鐘左右即可，中間可以取出炸籃，輕輕抖動讓薯條受熱均勻，待薯條表面金黃就可以開吃了。因為**甲薯條與一般薯條不同，裹上了一層以特定型號的澱粉及特殊規格的米粉調製的「**甲裹漿」，所以能夠更好地保持根根酥脆，不易變軟。
而且它不含反式脂肪酸，好吃還沒有負擔。
如果時間充裕，就可以選擇第一種薯條的做法，和家人一起享受制作過程的樂趣。而想簡單點吃到美食的，則可以選擇後面這種家常最簡單做法，更方便一些。所以，大家以後如果想吃薯條了，也不一定要去快餐店買，在家也可以自己直接按照上面的方法制作，獲得同等美味~
10樓：荷蓉餜
炸薯條做法很簡單，方法是：
1、土豆洗淨去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。
2、將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多土豆條會粘在一起。輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。
3、大約4至5分鐘左右，土豆條在油鍋中收水後會漂起來，油鍋裡的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。
4、起鍋後裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。
製作方法：將炒鍋內加食用油約一之兩釐米深（再多一些也好）。燒之七八成熱（油溫約220度，油叢中間向上翻動），加入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘，至薯條膨軟，顏色變黃時為止。
用漏勺撈出，瀝乾餘油，根據個人囗味加入適量的鹽即可。
薯條的吃法。
薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃，單吃也別有一番風味。芝麻椒鹽好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，與粗大鹽粒一起炒，變成粉末後裝到木製胡椒瓶中，隨時取用。番茄醬也可。
麥當勞和肯德基的薯條。
其實我們炸的薯條，從配送中心運來的時半成品，差不多已經是熟的，不過需要放冷藏室內，一袋袋用紙袋裝著的，每次需要炸的時候，倒進炸籃裡放進炸鍋裡，自動訂時按鈕，一次時間是2分45秒，在2分15的時候需要炸鍋會叫，提醒你把炸籃搖搖，這樣炸出來的薯條就不會粘在一起了，時間到了倒在薯條保溫槽裡，撒上鹽，用拈子挑出黑頭，一次到7分鐘報廢。
麥當勞和肯德基的薯條都是前一天晚上浸泡在牛奶（鮮奶或者純奶，酸奶沒用的）裡面的。在泡牛奶之前要先用低濃度的鹽水洗泡一下的。
第2天拿出泡過牛奶的薯條味道就和麥當勞，肯德基差不多了。
生的薯條超市有買。找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油麵，晃動5下左右，在下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反覆將薯條從此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯條既可做好，但快餐店裡的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。
薯條炸多久
11樓：生活小常識
薯條炸4-6分鐘。炸至土豆條浮上油麵即可。在切土豆的時候，要將土豆切成八釐米左右，不要切太粗或者太細。
需要注意的是，油溫加熱至八成熱後再將土豆放入油鍋中。炸土豆條的時候，不要一次性放入鍋中，要少量多次放入，並且要用鏟子翻動，不然容易粘鍋。 /
薯條炸4-6分鐘。炸至土豆條浮上油麵即可。在切土豆的時候，要將土豆切成八釐米左右，不要切太粗或者太細。
需要注意的是，油溫加熱至八成熱後再將土豆放入油鍋中。炸土豆條的時候，不要一次性放入鍋中，要少量多次放入，並且要用鏟子翻動，不然容易粘鍋。
炸薯條怎麼做，做炸薯條怎麼炸怎麼做
你好啊試一下咯。因為是炸，油很熱你要小心啊。炸薯條的製作材料 主料 土豆2個 鹽，胡椒適量 番茄醬適量。炸薯條的做法 1.準備原料 將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間，然後瀝乾水分，最好用吸水紙仔細吸乾水分。2.下鍋炸 將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋...
米糕怎麼做才最好吃
大米秒變大米糕，比蛋糕還好吃 米糕做法教程 食材主料 粘米粉80g 糯米粉30g 糖粉40g 牛奶40g 輔料粘米粉 80g糯米粉 32g糖粉 40g牛奶 40g紫薯泥 30g步驟 1.紫薯蒸熟後過篩成泥 2.白糕的全部原料混合搓成粗粉 3.紫薯糕的材料混合搓成粗粉後加入紫薯泥搓勻4.二份米粉再次過...
怎樣做好吃的薯條，在家裡怎麼做薯條？
切好以後放點生粉，然後放冰箱裡面冷凍，最後放油裡炸就可以了，做出來絕對美味 和你說一下我做薯條的過程吧，不過可能沒有麥當勞那麼好的口感。把土豆切好後 建議切土豆的時候稍微切粗點 用水衝一下，把多餘的澱粉沖掉。稍微涼一下，把水瀝乾。在鍋裡倒上油，油量視土豆的多少而定，把土豆倒到鍋裡炸，炸到金黃色，撈起...