1樓:夜夢薇
用料主料。
雞蛋2個。苦瓜適量。
調料食鹽。適量調和油。
適量苦瓜攤雞蛋的做法。
1.雞蛋2個先打散,裡面滴入少許的料酒。
2.切好的紅椒和苦瓜丁加入一起攪勻。
3.加入少許的鹽調味。
4.鍋裡油燒熱後倒入蛋液。
5.待凝固後翻一面繼續煎一下。
6.顏色變金黃即可關火出鍋了~
2樓:匿名使用者
苦瓜攤雞蛋的做法步驟。
1洗乾淨2切粒。
3用淡鹽水泡,去其苦味。
4加入兩個雞蛋,適量的鹽,少量澱粉。
5打散,攪拌均勻。
6加適量的油,加8成熱。
7均勻到入鍋裡。
8不流動了再拋鍋翻個,不能用鍋鏟,這個軟,易碎9大功告成,裝碟。
苦瓜攤雞蛋的做法,苦瓜攤雞蛋怎麼做好吃,苦瓜
3樓:網友
主料苦瓜半條雞蛋3個輔料鹽適量。
步驟1.苦瓜半條去掉白瓤,切成小丁。雞蛋3個打散,與苦瓜丁放在一起,調入適量鹽。
2.平底鍋中放入少量油,將蛋液放入,攤成蛋餅即可。
苦瓜攤雞蛋的做法,苦瓜攤雞蛋怎麼做好吃,苦瓜攤
苦瓜炒蛋怎麼弄好吃如何弄炒蛋
4樓:豪傑飛鴻
苦瓜250克雞蛋1個輔料鹽適量。
步驟苦瓜炒蛋的做法步驟11.雞蛋加鹽打好。
苦瓜炒蛋的做法步驟22.放油下鍋煎好備用。
苦瓜炒蛋的做法步驟33.苦瓜下鍋快炒,加適當鹽苦瓜炒蛋的做法步驟44.快熟時加入雞蛋翻炒均勻苦瓜炒蛋的做法步驟55.出鍋享用。
5樓:半夏半暖
步驟1:苦瓜對半剖開,去掉白瓤,洗淨後,切成苦瓜片。
步驟2:3個雞蛋磕進碗裡,調入食鹽。
步驟3:調入料酒和溫水,將蛋液攪打均勻。
步驟4:鍋置火上,燒熱後倒入適量植物油,油鍋燒熱後,轉小火,將蛋液倒入鍋裡。
步驟5:蛋液炒好後,搗散後,盛出。
步驟6:炒鍋再倒入植物油燒熱後,放入花椒煸香。
步驟7:放入苦瓜片大火翻炒。
步驟8:調入生抽。
步驟9:放入雞蛋塊翻炒。
步驟10:食材都炒熟後,調入食鹽。
步驟11:翻炒均勻,關火。
步驟12:出鍋,裝盤。
如何做好吃的苦瓜炒蛋
6樓:人比黃花瘦
- 做法 -
1.苦瓜洗好挖去中間的苦瓜仔,切碎後,放入兩勺鹽醃一下。再把醃好的苦放入青水中洗一下,捏幹苦瓜水份。
2.雞蛋3個。
3.把雞蛋打散調成雞蛋液。
4.鍋裡放入油油熱後放入苦瓜炒幹水。
5.再倒雞蛋,翻炒,大概要炒一兩分鐘,6.炒幾分鐘,加入鹽炒幾十秒就可以了。
7樓:醇味坊
家常苦瓜炒蛋,消暑又下火。
雞蛋炒苦瓜怎麼炒好吃
8樓:aa微湖來客
主料: 雞蛋 135克 苦瓜 150克。
調料: 植物油 20克 香油 2克 味精 2克 鹽 2克 胡椒粉 1克 各適量。
雞蛋炒苦瓜的做法:
1. 苦瓜洗淨切片;
2. 雞蛋打入碗中,加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻備用;
3. 鍋內加入沸水,放入苦瓜焯水10秒鐘撈出;
4. 放少許鹽醃製一會兒,擠去水分;
5. 鍋內倒油燒至四成熱時,倒入調好的蛋汁,翻炒至雞蛋成塊狀;
6. 倒入苦瓜翻炒幾下,淋上香油調味即可。
9樓:三火問題解答
苦瓜炒雞蛋怎麼做?把苦瓜清洗乾淨切片過水撈出,鍋中起油,加入苦瓜翻炒,打入雞蛋鹽胡椒粉。
10樓:魯姐美食
苦瓜炒雞蛋怎麼做?把苦瓜清洗乾淨切斷,倒入鍋中煮熟後超出,鍋中起油打入雞蛋翻炒加入蔥花,然後倒入苦瓜調料即可。
的做法,苦瓜炒雞蛋(絕對不苦)怎麼做好吃
11樓:高雅大氣很有笵
步驟苦瓜炒雞蛋(絕對不苦)的做法步驟將苦瓜洗淨,用勺去除苦瓜子,然後將苦瓜剁碎(記得一定要剁成餃子餡狀)
苦瓜炒雞蛋(絕對不苦)的做法步驟打5個雞蛋,將剁碎的苦瓜倒入碗中一起攪拌,再加一點點水,加入鹽和雞精。
苦瓜炒雞蛋(絕對不苦)的做法步驟鍋裡放入少量的油,油溫到7-8層時下鍋開始翻炒,待雞蛋成型並將苦瓜完全包裹後,即可出鍋。
12樓:悠然的小四月
步驟將苦瓜洗淨,用勺去除苦瓜子,然後將苦瓜剁碎(記得一定要剁成餃子餡狀)
打5個雞蛋,將剁碎的苦瓜倒入碗中一起攪拌,再加一點點水,加入鹽和雞精。
鍋裡放入少量的油,油溫到7-8層時下鍋開始翻炒,待雞蛋成型並將苦瓜完全包裹後,即可出鍋。
雞蛋抄苦瓜怎麼做好吃
13樓:半夏半暖
1.準備好所有原材料。蒜切末,苦瓜切薄片,雞蛋打散。
2.苦瓜加適量鹽醃製。
3.待苦瓜變軟後,用清水沖洗掉苦瓜的鹹味,用手擠幹水分,放在一旁備用。
4.鍋置火上,刷一層油,將雞蛋液倒入鍋中用筷子劃散,盛出備用。
5.鍋內倒適量油,倒入蒜末,小火煸香。
6.將擠幹水分的苦瓜倒入鍋中,大火翻炒片刻。
7.將炒好的雞蛋倒入鍋中,調入適量的鹽、生抽和雞精,大火翻炒均勻,關火。
8.裝盤即可享用。
苦瓜怎麼做好吃,苦瓜怎麼吃啊?
回答您好,很高興為您作答,請您稍等片刻哦!您好,根據您的問題描述,我給您提供了以下內容哦!第一步 準備食材調料,苦瓜 2個 鹽 適量 蒜瓣 3瓣 香油 15毫升 香醋 20毫升 生抽 10毫升 老乾媽油辣椒 30克 雞精 3克 糖 10克 熟芝麻 10克 小蔥 2棵 香菜 2棵 第二步 苦瓜洗淨對半...
雞蛋怎麼做菜好吃,雞蛋怎麼做好吃?????????
貝丁炒雞蛋做法步驟 食材準備 貝丁,雞蛋。貝丁清洗備用,去掉了雜質和偶爾沾在上面的腸線,準備雞蛋兩顆打散,紅辣椒切塊,薑絲,香菜少許。炒貝丁的雞蛋炒制方法和我們平時吃的炒雞蛋的方法有一點區別,做好了,又軟又嫩特別配貝丁。雞蛋液加一點清水攪拌均勻,炒出來的就特別嫩,不要在雞蛋液里加鹽,口感不夠滑。剛剛...
如何將雞蛋皮攤的又薄又美觀,怎麼攤雞蛋皮又薄又軟?
1.雞蛋一定要打得均勻 2.鍋裡放放適量的油 油不要放多了,不然轉蛋皮的時候不好轉的 油在鍋裡轉開至自己想要蛋皮的大小即可,先大火加熱至6成左右,後轉為小火 3.一邊手拿起鍋,一邊手把適量的蛋液倒入鍋裡,蛋液一定要倒在鍋中心,蛋液由裡向外轉動,這樣出來的蛋皮會比較均勻 蛋皮大小自己掌握 4.再用小火...