1樓：周太陽
主料：雞丁50克、洋蔥50克。
蒜2粒、米飯1碗、鹽少許、番茄醬2大勺。
胡椒粉少許。
輔料：蛋2個、 水15ml左右、澱粉2克、鹽少許、胡椒粉少許茄汁蛋包飯的做法步驟。
1. 準備好材料，雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。
2. 油鍋加熱後爆香蒜末和洋蔥碎，加入雞丁炒拌均勻。
3. 加入米飯，豎起鍋鏟炒勻米飯。
4. 加入番茄醬快速翻炒均勻。
5. 撒入鹽和胡椒粉調味。
6. 炒拌均勻即為茄汁炒飯，備用。
7. 澱粉加水調勻，加入鹽胡椒粉和蛋液，攪打均勻。
8. 平底鍋加熱，塗抹薄薄的一層油，再倒入攪好的混合蛋液，轉動鍋身將蛋液鋪滿鍋面，以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面，蛋皮即做好，關火。
9. 將茄汁飯放入蛋皮一端。
10. 用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。
11. 用鍋鏟輕壓邊緣。
12. 盛出，食用時可配適量番茄沙司。
小貼士。1.蛋皮可以分次鋪滿鍋面，直到分佈均勻。
2.中小火煎蛋皮，注意蛋皮的上色。
2樓：創意小美食
先把飯炒出來在煎蛋。
3樓：耿鈮
用母雞蛋做的蛋包飯，小孩都饞哭了。
4樓：廚房物語
番茄醬上可以寫上你的心意喲。
5樓：波哥來趕海
蛋包飯怎麼做？把雞蛋打散，倒入洋蔥，然後放入夜的飯，用煎制好的麵皮包，刷上調料即可。
6樓：馬壯實
原料：洋蔥、胡蘿蔔、雞腿肉、胡椒、咖哩。
在家如何自己做蛋包飯
7樓：匿名使用者
材料冷米飯，雞蛋2枚，火腿，青豌豆，鹽少許做法1、冷凍青豌豆用開水煮熟，火腿切丁備用。
2、一枚雞蛋打散，放入鍋中炒散，加入火腿丁、豌豆、米飯炒均勻，撒少許鹽出鍋。
3、另一枚雞蛋打散，平底鍋放少許油，將雞蛋液倒入鍋中，用小火攤成雞蛋餅，等雞蛋液全部凝固後關火。
4、將炒飯放入蛋餅1/2處，翻折過來，淋少許番茄醬即可。
怎麼做蛋包飯?
8樓：馬壯實
原料：洋蔥、胡蘿蔔、雞腿肉、胡椒、咖哩。
9樓：悉谷藍
大約在10～15世紀，中國與東南亞國家之間的經濟交流十分頻繁。在此背景下，中國商人將炒飯帶到了東南亞，
10樓：麻利的潘潘
適合18+寶寶的美味蛋包飯。
11樓：孤獨黑森林
用料：1、米飯一碗。
2、蝦仁一兩。
3、熟青碗豆二兩。
4、甜椒半個。
5、黃瓜三分之一根。
6、雞蛋兩個。
7、香蔥兩棵。
8、咖哩粉一小匙。
9、番茄醬三大匙。
10、料酒一小匙。
11、鹽適量。
做法：1、黃瓜、甜椒均切小丁；取一個雞蛋打碗裡，放適量鹽攪打成蛋液；香蔥切碎；澱粉里加少量水兌成水澱粉；蝦仁去沙線後切丁，放入料酒、鹽、一咖啡匙水澱粉拌勻醃五分鐘。
2、鍋中放油燒至六成熱，倒入蛋液炒熟後用鍋鏟切割碎。
3、將蛋推至鍋邊，下黃瓜、甜椒、蝦仁丁炒約兩分鐘。
4、倒入米飯、適量鹽，用大火翻炒約一分鐘。
5 、放咖哩粉、蔥碎翻炒成咖哩飯，起鍋裝碗裡待用。
6、將另一個雞打碗裡，放適量鹽攪打成蛋液，再加入水澱粉攪勻。
7、倒入溫熱的不粘平底鍋中（如果煎鍋沒有不粘塗層的話，那就需放少量油溼鍋），將鍋轉動幾下，使蛋液鋪得既薄又圓，用小火烙成蛋皮。
8、蛋皮起鍋盛入一**內，將咖哩飯放在蛋皮上。
9、將飯包好。
10、淋上番茄醬即可食用(此步驟不喜歡的也可不加)。
紅色的是番茄醬。
12樓：匿名使用者
先把飯炒一下加 上自己喜歡的料。
火腿啊一點雞蛋加調味料炒熟。
1把飯悶好。
2加料炒熟。
3煎個薄點的雞蛋餅。
4把飯包在裡面。
外面擠上番茄醬 和沙拉 就好了 美味的。
13樓：匿名使用者
在蛋裡放點麵粉和生粉，飯要乾點最好是炒炒，把蛋放下去都到7-8成熟再放飯到中間把它們合起來即可。
14樓：廚房物語
番茄醬上可以寫上你的心意喲。
15樓：耿鈮
蛋包飯做法，簡單又好吃。
16樓：芯芯美食日記
準備蒸好的米飯，還有雞蛋，一起學習好吃的蛋包飯的做法吧！
蛋包飯怎麼做的
17樓：耿鈮
用母雞蛋做的蛋包飯，小孩都饞哭了。
18樓：廚房物語
番茄醬上可以寫上你的心意喲。
19樓：馬壯實
原料：洋蔥、胡蘿蔔、雞腿肉、胡椒、咖哩。
好吃蛋包飯來啦！美味的蛋包飯怎麼做呢？
材料 蛋1個，炒飯300克。調料 太白粉1 4小匙，鹽適量，番茄醬2小匙。製作步驟。1.將蛋打散，加入太白粉 鹽攪拌均勻。2.熱油鍋，取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。3.迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可...
怎樣做蛋包飯的那一層超薄蛋皮
1雞蛋bai液一定要打勻 2油量要控制好 兩du個蛋小半湯勺zhi油即可 3蛋液倒入鍋 dao中後 兩側出現固版體蛋皮時 用鏟子權將中間快凝固的蛋皮戳破 用鏟子掀開四周 使上表面未接觸鍋底的蛋液從中間戳破的空縫流下,重複兩到三次後,所有蛋液幾乎都可以成為固體狀態 4鏟子翻番兒的時候 要注意鏟子要儘量...
自己在家如何做韓國料理
朝鮮冷麵 冷麵的主料為白麵，蕎麥麵和澱粉。做冷麵時，先把和好的面用專用機械壓入鍋中，煮熟後撈出，用冷水冷卻。後加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜，辣椒，牛肉片，雞肉丸子，蘋果片，雞蛋等佐料，即可食用。材料 全瘦牛肉，水梨或蘋果，蛋皮絲，泡菜，松子，細蕎麥麵條，香菜 煮肉料 蔥，姜，酒，八角，鹽，胡椒粉少許 ...