1樓：匿名使用者
海參的八種家常做法包括海參小米粥、海參雞蛋羹、蔥油海參、紅燒海參、海參清湯、海參木耳燒豆腐、海參燜筍雞和茶香海參。
以海參小米粥為例，做法如下：
1、主料：小米、即食海參。
2、小米用清水洗兩遍。
3、鍋裡放入水燒開。
4、在放入洗淨的小米燒開煮，撇去浮沫。
6、在把即食海參放入煮一兩分鐘即可。
7、把海參小米粥盛入碗裡即可食用。
2樓：聆聽生活
1、食材準備：高湯、胡椒粉、香油、料酒、玉蘭片、冬菇、水發海參、香菜、鹽、味精。
2、將發好的海參洗淨，順長向切成抹刀片。
3、玉蘭片洗淨，成片。
4、鍋內加水，沸騰後下入海參片、玉蘭片和冬菇片燙熟。
5、控淨水，盛在湯碗內，備用。
6、將鍋架在火上，放入熟豬油燒至六七成熱。
7、加鮮湯，料酒、味精、鹽，將少許沸湯衝在大湯碗內，燙一下海參片即可。
7、這樣到最後，完美的海參就做好了，可以享受了。
3樓：朝陽參海參
這是我日常在家裡做得三樣海參的菜品，既鮮美，營養價值又很高。
海參的吃法：
1、 益智健腦海參煲：把水發海參（我家用的是朝陽參海參）切成大塊放入鍋中，加入煸香的肉片、海米、香菇和薑絲，翻炒到3-4後注入上湯，轉入砂鍋慢火煲40分鐘。這種方法可以保留90%以上的營養成分，適用於小孩、腦力工作者、老人等食用。
2、 靈芝海參雞湯：將發好的海參、已經濾過水的靈芝和雞腿加入電鍋裡，大火燒開後，轉慢火燉2個小時。這種做法也可以極大限度保留海參的營養，此湯可以補肝益腎，強健脾肺。
3、 鮑汁海參：將發好的海參加入清水、適當的鹽大火煮兩分鐘，控幹水分後加入備好的鮑魚汁。這種方法是最簡單的，也是營養保留得最好的，可以保留其營養高達95%以上。
海參的八種家常做法分別是？
海參6種簡單的家常吃法
4樓：為生活一起努力吖
做法一：海參蒸雞蛋
海參和雞蛋都是公認的很好的滋補佳品，首先要將雞蛋打入碗中，然後加入海參小丁，少許的鹽分，少許的胡椒粉，然後適當的攪拌一下，也可以適當的放入一點香菜生薑等，然後在鍋裡煮大約10-15分鐘，然後拿出來吃就可以了。這樣的做法可惡意起到很好的滋補胃，也能夠順氣。
做法二：涼拌海參
涼拌海參的做法特別簡單，首先要將水發的海參切成薄片，然後加入調料汁就可以了，做這道菜重要的就是要調汁，首先要將大蒜搗成蒜泥，然後加入料酒、醬油、食鹽、白糖、味精以及芝麻油等，這樣的吃法特別的清爽可口，而且適合夏季來吃，小朋友也是非常喜歡吃的。
做法三：雞肉海參湯
海參湯的做法很簡單，需要準備一些煮雞湯的調味料，比如熟雞塊、蔥薑片，黃酒，食鹽、味精等，然後起鍋燒油將調味品加入之後適當的炒香，然後加入雞塊，清湯，黃酒等燒沸之後撇去一些浮沫，然後加入蔥段薑片就可以了，這樣燉煮大約15分鐘，然後放入發好的海參，再燉個3分鐘就可以出鍋了。
做法四：海參芹菜粥
海參芹菜粥的做法特別簡單，只需要準備海參，食鹽，芹菜，生薑還有大米，首先要將大米洗乾淨之後，然後浸泡30分鐘，倒入清水的鍋子當中，用大火燒沸倒入米熬煮，然後改成中小火來煮沸30分鐘，然後將芹菜切成碎末之後加入海參片，生薑就可以了繼續煮三分鐘就可以出鍋了。
做法五：胡椒海參湯
這裡就是需要海參水發好，可以將裡面的一些內臟處理乾淨，然後起鍋燒油掌勺，將蔥絲蒜末炒香，加入適量的料酒，然後加入雞湯，味精，醬油鹽還有胡椒粉等，然後加入海參片，這樣燒開湯之後調好味就可以淋入香油和香菜就可以了。
做法六：紅燒海參
紅燒海參的做法是爆炒，可以選擇海參直接放入開水當中煮沸55分鐘，然後將裡面的內臟洗乾淨切乾淨，加入瘦肉切絲，加入調味品，然後將白菜洗乾淨，燒熱鍋之後加入就可以了勾芡上碟子了。
海參的做法，二十道海參美味的做法全在這裡
5樓：匿名使用者
【海參紅燒肉】
主料：海參、五花肉。
輔料：耗油、鹽、蔥、姜、八角、老抽、白糖、料酒、水澱粉。
步驟：1. 首先將五花肉切塊，海參泡發後切塊、薑切片、蔥白切段。
2. 鍋中倒入熱水，下入海參，淋入適量料酒，蓋上鍋蓋，小火煮十分鐘後，撈出。
3. 鍋中倒入油，下入薑片，煸炒數秒，接著加入五花肉，待肥肉煸出油後，舀出多餘的油，淋入適量料酒，加入蔥段，倒入少量老抽，翻炒上色。
4. 隨後加半勺白糖翻炒均勻，倒入適量清水，與五花肉相平為宜，加入八角，蓋上鍋蓋。
5. 煮至五花肉軟爛時，再加入海參，加半勺鹽，適量蠔油，加蓋，繼續燜五分鐘，然後勾上水澱粉，翻炒收汁，就可以出鍋享用了！
【益智健腦海參煲】
主料：水發海參、黃瓜、青椒、小米椒、蔥白。
輔料：鹽、醬油、醋、白砂糖、香油。
步驟：1. 黃瓜、青椒、蔥洗淨切丁。小米椒洗淨切片，水發海參，加入沸水燙一下。
2. 海參撈出切片，碗內加入醋、醬油、鹽、白糖、香油調成味汁。
3. 海參放入大碗中，再放入切好的黃瓜、青椒、蔥、小米椒，調入料汁拌勻即可。
海參的做法
海蔘的做法，海蔘的家常做法
海蔘有很來多做法，那麼怎麼做才源 最營養呢 三鮮燜海蔘的做法 1.將海蔘治淨，切成條片，熟火腿切成末，姜切成片，蔥15克打成結，餘下的切成末，雞脯肉抹刀切成片，用料酒5克，精鹽0.5克醃潰入味，再用溼澱粉5克拌勻上漿2.鍋內加入清水燒開，下入薑片 蔥結 海蔘片，焯至海蔘熟透撈出3.鍋內放油燒至四成熱...
海蔘的做法，海蔘的家常做法
用料水發海蔘 蔥白切段油醬油 白糖雞精 鹽生薑切片 料酒水澱粉 蔥燒海蔘的做法 將水發嫩小海蔘洗淨，整個放入涼水鍋中，用旺火燒開，約煮5分鐘撈出，瀝淨水 在煱中加入適量水，有雞湯更好，放入鹽 白糖 生薑 雞精 料酒醬油，水開放入海蔘燒5分鐘，倒入容器。放置約半小時，讓海蔘充分入味 煱放入適量油，油燒...
海參吃法家常做法，海參6種簡單的家常吃法
海參可以做海參小米粥，具體做法如下 原料 小米50克 海參3只 雞湯1份 枸杞適量 細鹽少許。做法 1 備好所用食材。2 將小米用清水泡一下。3 將泡好的小米控水加至在電飯煲裡。4 加入事先燉好的雞湯。5 選擇煮粥模式將小米粥煮好。6 在小湯鍋里加清水及薑片煮開。7 將泡發好的海參下鍋煮二分鐘。8 ...