1樓：匿名使用者
這是一道非常家常的菜，沒有什麼特別的寓意。可以美容養顏。
海帶有**甲狀腺低下、利尿消腫、烏髮、抗癌防癌等作用，同時海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。豬蹄含豐富的膠原蛋白，能增強**彈性和韌性，延緩衰老。海帶豬蹄湯味道鮮美，加入綠豆更湯濃味更鮮。
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能，防止**過早褶皺，延緩**衰老。
2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
1、準備食材海帶、豬蹄。
2、海帶提前泡好洗淨；讓打海帶結備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗淨斬塊備用；準備薑片適量；花椒幾粒。
3、砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋內；加薑片，花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開。
4、用勺子撇去浮沫。
5、蓋上蓋轉小火燉一小時。
6、等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了。
7、放入海帶燉20分鐘。
8、最後加鹽、胡椒粉調味即可。
小貼士：幹海帶也可以先上籠蒸一下，再用清水浸泡洗淨。
2樓：匿名使用者
答：你好，豬蹄海帶湯沒有什麼寓意，這是一到非常家常的菜，只是在韓國過生日的時候會吃海帶湯，是祝福的意思。
海帶豬腳湯有什麼功效
3樓：永恆的幸福快樂
海帶豬腳湯營養豐富。能夠使**變得更好，更有光澤，豬蹄中含有大量的膠原蛋白，是**恢復活力的法寶，當然對於水腫，或者癌症病人，也有一定輔助**功效。
豬蹄海帶湯竅門
4樓：在這裡
豬，只海帶湯，首先買回新鮮的豬，只煲湯豬隻筷煮至軟爛的時候加入海帶就可以了。
5樓：小安的仰望
首先你可以將豬蹄焯水一次，然後放在鍋裡面燉一個小時，快出鍋的時候加點點海帶，製作出來的湯特別的鮮。
6樓：終極鬥士
臘豬蹄，屬於臘肉中最精華的部分，每年過年它都是孝敬長輩最好的禮物，也是饋贈親朋好友最好的禮物，所以每年到了儲存臘肉的時候，爸媽都會買上好多豬腿燻上，一部分送給親友，另一部分就會帶到我們家，然後慢慢享受這美味。
主料2人份。
海帶200克。
臘豬蹄250克。
輔料姜5片。
蒜5瓣花椒10粒。
幹辣椒5個。
生抽5克。料酒5克。
剁椒5克。食鹽5克。
步驟1臘豬蹄燉海帶的做法大全。
臘豬蹄洗淨剁塊兒放入鍋中，加入姜蒜、花椒和幹辣椒，加入適量的清水步驟2臘豬蹄燉海帶的做法**。
加入料酒和生抽大火煮開。
步驟3臘豬蹄燉海帶的家常做法。
開鍋後加入剁椒轉中火燉四十分鐘，加入海帶再燉二十分鐘，起鍋前適量加鹽即可。
成品圖烹飪技巧。
臘豬蹄本身就很香，所以調料不用加太多。
臘肉是醃製品，鹽適量加入。
海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患粗脖子病。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為，海帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治矽肺病有較好的作用。
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。
7樓：糜籟
豬蹄海帶湯沒有什麼竅門，就是原汁原味兒，加點兒鹽和味精就可以了。
8樓：宮谷
先把豬蹄洗淨焯水，然後用高壓鍋呼10分鐘，再把海帶放裡邊再燉20分鐘就好了。
海帶可以和豬蹄一起燉湯嗎？
9樓：格調
可以，海帶豬蹄湯做法如下：
主料：豬蹄2個、海帶200g
輔料：鹽適量、生薑適量。
步驟一：豬蹄剁塊。
步驟二：海帶洗淨。
步驟三：豬蹄灼水。
步驟四：開了關火倒去。
步驟五：撈出洗淨。
步驟六：放入電飯鍋，放入薑片，先熬一個半小時。
步驟七：海帶切塊。
步驟八：熬了一個半小時後加入海帶。
步驟九：再熬一個小時。
步驟十：熬好調入鹽即可。
步驟十一：成品。
10樓：匿名使用者
做法：1
1.將配菜， 豬蹄塊， 以及一小袋燉湯佐料一齊入鍋，大火燉2,水開後，加醬油， 鹽。(可憑個人口味). 改小火慢燉3.燉至肉爛，入口滑膩即可。加味精。
一般1個小時，其實時間更長些口感會更易食。
補充：原料：豬蹄。
配菜：海帶，豆腐，花生，黃豆，大棗。
燉湯佐料。藥材：當歸，黃芪，枸杞，說明：豬蹄切塊， 洗一下，用開水煮3分鐘，撈出備用。
配菜按個人口味，燉湯佐料可在超市買，小袋裝很方便， 比自己配要省事的多。味道也純正。
做法：1.將配菜， 豬蹄塊，以及一小袋燉湯佐料一齊入鍋，大火燉2.水開後，加醬油， 鹽。(可憑個人口味). 改小火慢燉1個半到2個小時。
3.燉至肉爛，入口滑膩即可。加味精。
11樓：匿名使用者
海帶煲豬手。
烹製材料：主料：豬手、海帶。
輔料：紅棗、香菇、蔥、姜。
調料：鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油、料酒、八角烹製方法：
1、將海帶用涼水浸泡後，加蔥姜水焯燙，再用涼水浸泡後切成菱形片，豬手切塊過水焯燙，再用小火浸炸撈出，大蒜炸成金黃備用；
2、將炸好的蒜子放入沙鍋中，炒鍋中加少許油，下八角、薑片、蔥煸香，放入香菇、紅棗、豬手煸炒，烹入料酒、醬油，放入海帶略炒，衝適量開水，燒開後調入胡椒粉，小火燒5分鐘，出鍋前加鹽調味，倒入沙鍋中再煮幾分鐘即可。
菜品特點：鮮鹹適口，美容營養。
12樓：衣語彤蒼煜
可以的，不過你要先燉豬腳，海帶要先泡開，再用清水煮開瀝乾水，你要吃的時候再和豬腳一起煮。
13樓：匿名使用者
可以的，你可以先燒一下豬蹄，然後在放海帶小火燉一下，就可以了時間你自己掌握，喜歡有嚼勁的就少燉一會。
14樓：匿名使用者
原料：熟豬蹄肉200g，水發海帶250g，大料(即八角)1枚，蔥段1 5g，薑末5g，香菜15g，鮮湯500g，精鹽、味精、香油各適量，花生油25g。製法：
①將熟豬蹄肉切成小片；水發海帶洗淨，切成3cm長的細絲；香菜擇洗淨，切段。②淨鍋上火，人底油燒熱，投人大料炸香，放人薑末略炸，添人鮮湯及適量開水，納入豬蹄肉、海帶絲，調入精鹽、味精，開鍋後滾兩分鐘，出鍋盛人湯盆內，撒人蔥絲、香菜即成。特點：
鹹鮮味美，具有軟堅散結，滋陰補腎，清熱利尿之功效。
豬蹄海帶湯怎麼做
15樓：匿名使用者
都洗乾淨，燒水，滾了以後放薑片和豬蹄，再滾以後關小火，燉半小時。差不多爛了以後，可以用筷子捅一下就知道，加海帶再燉大概十多二十分鐘。放鹽。好啦。
豬蹄黃豆海帶湯的介紹
16樓：網友
豬蹄黃豆海帶湯是一道家常菜，製作原料主要有豬腳、幹海帶、黃豆、蔥、姜、鹽。
豬腳可以和海帶一起煲湯嗎？
17樓：甜到傷
可以，我家經常這樣煲。
豬蹄海帶湯怎麼煲
18樓：我本無聊啊
豬蹄順著筋膜關節切成小塊，海帶浸泡乾淨了，多淘幾遍，有沙子，切成塊狀。
涼水下鍋先煮豬蹄，大火燒開後，轉小火，撇去血沫，放入海帶塊，薑片，再大火燒開，轉小火燜煮一個半小時，放鹽，再小火煮30分鐘後，大火一分鐘，開鍋關火。不起鍋，在鍋內燜20分鐘左右。
19樓：郎學瑛
豬蹄海帶洗淨加鹽即可。最好用小火。
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