1樓：瀟然
乾煸土豆絲。
做法：1、將土豆除皮切成寬約粗的絲，漂洗後倒入漏勺瀝乾水。
2、土豆絲加入精鹽，攔勻後撒入幹澱粉，用筷子拌散，直至均勻地沾上一層澱粉為止。
3、淨鍋置旺火上，倒入色拉油，待油溫燒至六成熱時下入土豆絲，用筷子劃散。炸至顏色淺黃，水氣將干時倒出瀝油。
4、鍋回灶，下入蔥段、薑絲、幹辣椒段熗鍋，再下土豆絲、精鹽、味精煸炒至味精化掉進撒入花椒粉，淋入紅油，翻久起鍋裝盤。
2樓：匿名使用者
涼拌土豆片的做法。
原料：土豆250克。
調料：醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。
做法：1、將土豆的皮去掉，洗淨，切成大小合適的薄片，儘量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、將土豆片用清水衝淨表面澱粉，浸入清水中防止變色。
3、鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。
4、撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然後撈出瀝乾，用佐料拌勻，裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可。
3樓：悉谷藍
土豆雞蛋是一道菜品，製作原料主要有土豆片、雞蛋等，口味鮮美，營養豐富。對人體的生長髮育、健康長壽都有很大的作用。
4樓：屍小師
炒著吃土豆絲，燉著吃土豆塊，也可以煮著吃。
5樓：吉寒天
是不是吃膩了土豆？這個方法讓你對土豆的討厭丟掉，給你一種你從沒體驗過的，全新土豆。
6樓：金花
熟山藥疙瘩，土豆泥。
7樓：李雅寧
牛肉燉土豆；炸土豆片；土豆泥。
8樓：a迷人的大反派
土豆原來可以這樣做。
9樓：江西博聞君
土豆這樣做 隔壁小孩哭了。
10樓：耿鈮
土豆這樣做，全家都說好吃。
11樓：尉典
吃不完的土豆這麼做。
土豆各種做法
12樓：慎鸞
烤箱烤土豆⑳
原材料：馬鈴薯3個500g、五香粉3g、辣椒麵2g、鹽3g、植物油1/2湯勺。
流程：1、將馬鈴薯清洗、去皮、切片。
2、土豆塊在冷水中侵泡10分鐘。
3、土豆塊控幹水份，新增五香粉、辣椒麵、鹽與油，充足翻拌。
4、將土豆塊放到鋪好錫箔紙的烘烤盤上。
5、小烤箱220℃，將烘烤盤放到電烤箱中高層，烤30分鐘。
6、取下烤好的馬鈴薯，就可以服用。
13樓：未央
土豆是一款營養含量非常豐富的食材，維生素c含量是蘋果的4倍，含有豐富的鉀元素，又可以平衡人體內的酸鹼值，土豆還是充飢食物中脂肪含量最少的，對於想要**的人來說，吃土豆再合適不過。比較經典的菜譜有：土豆燒牛肉、鍋巴土豆、炸薯條、土豆餅、涼拌土豆絲等等。
14樓：扎雨涵
常見的做法，炒土豆或者是燉土豆，有一種好吃的做法，就是把土豆切成片，蒸熟搗成泥貨上面粉，然後炸丸子。
15樓：黃禹豪是我兒
土豆泥 炒土豆 土豆餅 土豆絲 香辣土豆片 薯條 炸土豆。
土豆的20種做法
16樓：江西博聞君
土豆這樣做 隔壁小孩哭了。
土豆的n種做法
17樓：匿名使用者
土豆的作法金沙土豆泥原料： 土豆、鹹蛋。
18樓：匿名使用者
連吃三天都不膩的肉末土豆無敵下飯。
19樓：匿名使用者
土豆這樣做 隔壁小孩哭了。
土豆有幾種做法
20樓：淺聊教育及公考
[21]辣白菜五花肉土豆片。
做法：1 準備原料，辣白菜切小片，肉切片，土豆切片(不要太薄阿)
2 鍋裡放油燒熱，入土豆片先炸一下，也不要炸透，過一過就行。
3 鍋留底油，入蔥花爆香，入肉片爆炒，加入少許醬油，料酒，糖炒至肉變色。
4 入土豆片，辣白菜，放少量雞精，胡椒粉爆炒，充分翻炒讓肉，土豆片都沾上辣白菜的味道。
5 放少量水蓋鍋蓋燜一小會兒。
6 大火收幹湯汁，出鍋盛盤。
[22]土豆沙拉。
材料：培根100g 土豆6個 洋蔥半個 歐芹菜葉少量。
調料：橄欖油3大匙 黃油1大匙 鹽、胡椒少量。
做法：1)將土豆皮洗淨，鍋中加水和土豆(水蓋過土豆)，加少量鹽煮20分鐘。
2)土豆稍冷後切成厚片。
3)鍋中加入橄欖油，中火炒香培根，撈出。
4)鍋中加入洋蔥和土豆煎炒，用鹽、胡椒調味，待土豆成金黃色後再放入培根和黃油，炒勻。
5)盤中盛放上4)，再撒些芹菜葉即可。
21樓：耿鈮
土豆這樣做，全家都說好吃。
22樓：良子美食
土豆新吃法，好吃美味。
23樓：一根弦兒
連吃三天都不膩的肉末土豆無敵下飯。
24樓：江西博聞君
土豆這樣做 隔壁小孩哭了。
25樓：斌少美滋滋
土豆清洗乾淨，切成絲，放入清水中浸泡出澱粉炒鍋，加油燒熱，放入辣椒醬蔥花，炒出香味，再放入土豆絲翻炒均勻，起鍋前加入食鹽陳醋調味就可以了。
土豆多種做法
26樓：帶檔滑行
1全部。香脆土豆球。
原料：土豆，奶粉，糯米粉，鹽，胡椒粉，芝士片，麵包糠，油。
做法：1.把土豆洗淨加水煮熟，去皮後用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的麵糰。
2.將土豆麵團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓後均勻滾上面包糠。
3.油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出後用廚房紙吸去餘油即可。
28.魚香土豆。
原料：土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，雞粉，豆瓣醬，醋，料酒，花生米，蔥花。
做法：1.鍋裡放油燒熱後，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。
2.鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。
3.倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。
4.加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。
27樓：李森炎
五香土豆條土豆切條用水清洗，加入食鹽、味精、王守義十三香喂口，拍上幹澱粉入油鍋炸熟，呈金黃色，外焦裡嫩，鹹鮮醇厚 .。香煎土豆餅大土豆去皮切夾刀片（一刀斷一刀連），加入肉餡，放入平底鍋煎熟。地三鮮土豆、辣椒、茄子、過油後加入調料一起燒 。
拔絲土豆去皮切塊拍澱粉油炸後拔絲（熬糖液） 土豆新吃法＿炸土豆球土豆新吃法，炸土豆球．過年可以做著吃哦．〔原料〕 土豆1000克，麵包渣200克，麵粉150克，雞蛋3個，雞蛋黃3個．〔調料〕黃油30克，胡椒麵5克，鹽、味精適量．〔做法〕（1）把土豆煮熟攪爛作成土豆泥．（2）把黃油、胡椒麵、雞蛋黃、鹽和味精放到攪爛的土豆裡繼續用筷子攪，然後放入20克左右的麵粉，攪拌均勻．要使得土豆泥硬一點．（3）在面板上撒一層面粉，把土豆泥搓成條狀，用刀切成塊，再用手揉成球形，表面上粘上一層面粉、雞蛋液，最後粘上麵包渣，放入油鍋炸成金黃色即可．注意，炸的時候油溫要高一點．如果油溫低，土豆球的表面還沒炸成金黃色土豆球就爆開了．土豆球外焦內軟，非常好吃．個人覺得比炸薯條好吃多了．土豆泥的做法。
一、開始是電飯鍋做飯的時候，我們把土豆洗乾淨去皮，也放進去， 等飯好了，基本土豆也是熟透了，然後土豆拿出來，在一個大碗裡面，把土豆壓成泥狀， 然後在鍋裡放一點點油，然後把土豆泥，放在鍋裡面，中火，慢慢煎熬，然後所謂翻下，要求就是把土豆煎成金黃色的純粹土豆自己的味道，大概這樣20分鐘，會聞到土豆自己很香的味道最後放點鹽和雞精，可以稍微加點老酒，讓鹽和雞精融化，可以加點蔥花，不過加不加多沒關係原版土豆泥就做好了特點是最原始的味道，土豆煎之後，有一種本身特別香的味道，絕對不同於薯條那樣的味道，開始是電飯鍋做飯的時候，我們把土豆洗乾淨去皮，也放進去，等飯好了，基本土豆也是熟透了，然後土豆拿出來，在一個大碗裡面，把土豆壓成泥狀， 然後在鍋裡放一點點油，然後把土豆泥，放在鍋裡面，中火，慢慢煎熬，然後所謂翻下，要求就是把土豆煎成金黃色的 ，純粹土豆自己的味道，大概這樣20分鐘，會聞到土豆自己很香的味道最後放點鹽和雞精，可以稍微加點老酒，讓鹽和雞精融化，可以加點蔥花，不過加不加多沒關係 原版土豆泥就做好了。
28樓：無雅詩
九菜土豆餡餃子做法。
主料：九菜、土豆、肉餡。
調味：十三香、鹽、蠔油、芝麻香油、生抽。
1、碗中加入350克的普通麵粉，用不燙手的熱水和麵，邊倒邊攪動，一直攪成面絮的樣子。
2、上手揉成麵糰，揉成偏軟一些的麵糰，蓋上鍋蓋，或者一層保鮮膜，讓麵糰休息一會兒。
3、準備適量的肉餡，加入十三香、鹽、蠔油、芝麻香油、生抽，順著一個方向，攪拌均勻，讓肉餡充分上勁，這樣的餃子餡才好吃，記得要醃製10分鐘。
4、九菜和土豆清洗乾淨，控幹水分，切成小碎丁，倒入調好的肉餡中入適量食用油，攪勻鎖住蔬菜水分，再根據個人的口味，加入適量鹽、胡椒粉，這樣餡料就調完畢了。
5、案板上撒些乾麵粉，揉好的麵糰，隨便揉幾下，搓成長條的樣子，再分成大小相等的面劑。
6、用掌心反覆按壓一遍，擀成中間厚四周薄的麵皮，舀入餡料，收口捏緊實，防止餡料的露出。
7、鍋內燒水，等待水沸騰後，一次別下入太多，用鏟子輕輕攪動，等待餃子上浮之後，加入半碗涼水，重複加入3次涼水，即可出鍋。
挑選九菜的方法：
第一：九菜葉枯黃、凌亂、變黃、有蟲眼的九菜一定不能買，白給也不要，還有看著太粗壯，有可能用了太多的化肥需謹慎購買。
第二：我們要挑選根部粗壯的九菜，還有根部截口平整，顏色鮮嫩翠綠為佳品，這樣的九菜營養價值高；反之根部又細又不平整的九菜不新鮮沒營養。
第三：我們抓住九菜根，觀察葉片，葉片能夠直立的這樣的九菜很新鮮，如果葉片鬆散下垂則不新鮮。
第四：九菜有寬葉和窄葉之分，寬葉九菜葉片淡綠，纖維比較少，口感也比較好；細葉九菜葉片修長，葉色呈深綠色，纖維較多，口感不急寬葉的濃厚。
第五：掐根部，用手指能掐動的九菜比較新鮮，因為水分流失少。
29樓：匿名使用者
椰子馬鈴薯牛肉湯。
原料：椰子一個、馬鈴薯二個、牛肉十兩。
輔料：洋蔥一個、紅蘿蔔一個。
調料：姜二片、鹽適量、鹽。
做法：1、將椰子肉切塊。
2、馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔去皮切件。
3、洗乾淨牛肉，放入滾水內飛水，再衝乾淨，然後切厚件4、燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉和姜，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。
番茄土豆牛肉湯。
原料：番茄50克、土豆150克。
輔料：捲心菜50克。
調料：煮牛肉原湯750克、蔥薑末、精鹽、香油各適量做法：1、土豆去皮洗淨，切小丁。
2、捲心菜洗淨，切小片。番茄洗淨後用開水燙一下，剝去皮，切小塊3、湯置火上，倒入牛肉湯，加蔥薑末，投入土豆和捲心菜，燒開後撇去浮沫，倒入番茄塊，再燒8分鐘，放入精鹽調味，至土豆酥爛，淋上香油即成。
30樓：小木屋
去小紅書上或者是豆果美食香哈菜譜上，都能夠找見土豆的一些做法，只要輸入土豆兩個字相關的做法就會出來的。
31樓：仙樂飄飄
土豆的做法很多：
有酸辣土豆絲、肉燒土豆、炒土豆片、土豆泥丸子。
土豆的做法
32樓：耿鈮
土豆這樣做，全家都說好吃。
33樓：江西博聞君
土豆這樣做 隔壁小孩哭了。
34樓：淺聊教育及公考
【土豆絲雞蛋煎餅】
做法：1、一個土豆去皮切成細絲，或者用擦絲器擦成細絲，越細越好；2、和2個雞蛋一起放在小盆裡，加上一些麵粉和清水，再放一點鹽，攪拌成糊狀；3、平底鍋上火燒熱，刷一層食用油，把土豆絲麵糊放進鍋裡，中小火慢煎，兩面煎黃，土豆絲煎熟就可以了出鍋了；4、裝盤上桌，香噴噴的哦，很適合早餐時食用。
土豆的不同做法，我想知道土豆的各種做法
涼拌香辣土豆片 食材以及調味料的準備 土豆1個，蒜，香菜，鹽，雞精，糖，生抽，蠔油，醋，辣椒油，白芝麻。烹飪做法步驟 1 土豆去皮切薄片，再用清水將土豆片的澱粉沖洗乾淨。2 再放入沸水中煮熟2 3分鐘，但不能煮爛了，煮好後撈出。3 將香菜洗淨後切好備用。4 土豆片放涼後控幹水分，再拌入調料鹽 雞精 ...
咖哩土豆泥的做法，咖哩土豆做法
美食做法 咖哩土豆泥 咖哩土豆泥是一道菜品，製作原料有土豆 胡蘿蔔 洋蔥等，適當加些水，依照個人的口味放一些鹽，烹飪簡單，營養豐富。原料 土豆 胡蘿蔔 洋蔥 生菜 西紅柿 麵粉 火腿和火腿腸。調料 咖哩 鹽 黑胡椒粉 白胡椒粉 油。做法 1 先將土豆洗淨，切成條狀 煮的時候容易熟 2 將切好的土豆下...
土豆牛肉的做法，土豆紅燒牛肉的做法
材料牛肉，土豆切滾刀，紅蘿蔔切滾刀，生抽，老抽，薑片，蔥段，蒜瓣，八角，花椒粒，桂皮，鹽，糖，香菜 做法1.牛肉切小塊，鍋裡燒開水，焯掉血水，瀝乾備用。2.鍋裡放油，油熱放入八角，花椒粒，桂皮炒香，剷出來放入燒菜用的小漏球裡。沒有小漏球就直接加薑片，蔥段，蒜瓣和前面的香料一起炒香。我是在餘油里加薑片...