1樓：匿名使用者
如果在量上沒有問題的話，一般是不會有問題的，所使用的新增劑都是可以用的，但如果使用的量太多的話，就會對人體造成一定的危害！希望答案對樓主有幫助。
香料包括天然提取的精油、樹脂、浸膏等等；人工合成的主要是乳香型的乙基香蘭素，主要用於乳品，冷飲，含脂食品等，另外一種常見的是焦香型的乙基麥芽酚，主要用於飲料，果蔬，香菸等等。
對人體危害最大的就是所謂的香精，它的應用實在是廣泛。譬如方便麵，這種來自日本的食物，是公認的含有新增劑最多的食品，很可能可能一點牛肉都沒有，只是加入了一些牛肉味香精、芝麻油香精、辣椒油香精，即可做出一份美味的紅燒牛肉麵。
香精超市裡很多品牌的鮮榨果汁其實都不是純水果鮮榨的，而是加鮮果粉勾兌而成。
一大杯濃稠木瓜汁，實際大概只有極少的一點木瓜，其果味主要來自於木瓜香精，濃稠口感只是加入了優果粉等增稠劑而已，成本可能只有售價的八分之一甚至更少，不少的還有香精色素防腐劑等等，其實就是個新增劑大雜燴。
這裡不一一列舉，因為根據不同的需要，就可以用不同種的香料調製成不同種型別的香精，常見的除了果汁、各種口味的方便麵醬包、糖果普遍使用香精外，許多調料，比如炸雞調料、奧爾良烤翅調料、湯料等也都是香精配製而成，所以在選購的時候如果看到某某香精、香料，千萬不要上當，都是對身體百害而無一利的成分。
2樓：匿名使用者
醃料裡面主要成份是鹽糖味精和香辛料，保水劑用的不多，醃製時醃料一般用肉的4%左右，用量小，都是安全的。
食品新增劑有什麼危害嗎？
3樓：中國農業出版社
根據我國《食品安全法》的規定，食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。
4樓：文庫精選
內容來自使用者：婷xlt
1、下成分的東西不能吃：植脂末，氫化xx油，糖精鈉，代可可脂，蔗糖聚酯，bht（二丁基羥基甲苯或抗氧化劑264），，bha（丁基羥基茴香醚），2、，角叉菜膠(卡拉膠)，溴酸鉀，過氧化苯甲醯和過氧化鈣，3、2、含有以下新增劑儘量不要吃，偶爾少量吃也沒事：苯甲酸鈉，阿斯巴甜，焦糖色，味精（穀氨酸鈉），苯甲酸（毒性高於山梨酸鉀），甜蜜素。
4、3、成分表中有以越往後的成分含量越低，排在頭幾位的為主要成分。用來判斷商品新增劑的多少和商品是否健康。
5、4、成分表中新增劑越少食品越健康，成分表中很多化學名字，從來沒有聽說過的，都是新增劑。新增劑例如：苯甲酸鈉（防腐劑），阿斯巴甜（人工甜味劑），焦糖色和檸檬黃（著色劑），安賽蜜和蔗糖素（人工甜味劑），食用香料香精。
蔗糖聚酯：一種人造脂肪，熱量為零，被廣泛用於炸薯條和甜品中。研究發現，長時間食用蔗糖聚酯可能干擾人體對重要營養素——番茄紅素和類胡蘿蔔素的吸收，而這些營養成分可讓你遠離心臟病、前列腺癌等疾病。
此外，它還會導致肥胖和腹瀉。
危害健康的新增劑bha和bht：丁基羥基茴香醚(bha)和二丁基羥基甲苯(bht)分別是抗氧化劑和防腐劑。bha有潛在的致癌性，bht的危險小一些，不過動物實驗也發現它能致癌。
奇怪的是，兩種化學物質並不是食品製造必不可少的，多數情況下，它們完全可以用維生素危害健康的新增劑溴酸鉀：在烘烤過程中，它可以幫助麵包膨脹，也可用於麵粉製作中。不過研究發。
5樓：酷仔襠
食品新增劑危害有哪些。
1為了避免化學新增物對健康造成的影響，消費者刻意選購一些產品以代替高度加工的食品，不幸的是，許多看似健康的選擇通常也含有快餐等食品中同樣有的新增物及味精。這些化學物質新增在食物中是為了以減少生產成本、延長儲存期限來增加食品業者的利潤，並讓食品看起來更吸引人，以促進銷售。
2如果想要避免這些食品新增物，不論你對於產品的印象如何，都一定要詳讀產品上的成分標示。食品新增劑的主要危害有哪些？食品新增劑會引起致癌問題，而且還會導致、急、慢性中毒，所以想要有一個良好的身體，一定要在生活方面多加註意，以下即是一些你沒有想到會含有化學新增物的食品：
end具有食品新增劑的食物-蘋果醬。
1蘋果醬可以只由蘋果製成，但市面上的產品通常都還含有其它成分，許多產品含有化學調味料及高果糖漿。安全起見，可選購無糖的產品，並且確定成分標示上只含有蘋果。
end具有食品新增劑的食物-牛油。
1製作牛油只需奶油或發酵奶油，一些產品可能還含有鹽，但是你會很訝異的看到天然香料、檸檬酸及紅木等新增物也標列在許多產品中。天然香料經常新增於無鹽的產品當中，以增添風味；紅木有時則會新增在使用劣質奶油製成的牛油當中，以增加色澤。務必詳讀標示，並且謹慎選擇有機的產品。
end具有食品新增劑的食物-花生。
1花生聽起來應該是很健康的點心，但是不論產品在包裝上宣稱多麼健康且不含味精，在背面標示的成分可能都相當驚人。許多品牌都含有不只一點點的新增物，包括味精及高果糖糖漿。
end具有食品新增劑的食物-酸奶。
1製做酸奶所需的成分只有發酵奶油，但一些市售酸奶的成分標示首先出現的卻是牛奶。由於奶油比牛奶濃稠，因此這些產品通常必須新增鹿角菜膠 、改造食物澱粉及關華豆膠等新增物來增加濃稠度；因為同樣原因，低脂及無脂酸奶也普遍使用新增物。
end具有食品新增劑的食物-糖漿。
1以吃鬆餅糖漿來一天顯然不是一種健康的飲食方式，但當你知道下列事實可能會更驚訝 ─市售的糖漿實際上大多不含楓糖，反而含有高果糖玉米糖漿混合人工香料、色素及六偏磷酸鈉等新增物。購買糖漿之前務必仔細閱讀成分標示，確定產品中只有純楓糖漿；儘管純楓糖漿**會比玉米糖漿製成的仿冒品昂貴，但因為製造 1加侖的純正楓糖需要 40 至60 加侖的樹液，價差是可以理解的。
6樓：makeyou18草
一說到「食品新增劑」這個詞，估計沒有一個人喜歡，心理會聯想到一些不法商家給食品新增化學制劑，影響身體健康。但是生活中我們。
7樓：匿名使用者
食品新增bai劑的毒性是指du其對機體造成損害的能zhi力。毒。
性除與物質本dao身的化學專結構和理化性質有關屬外，還與其有效濃度、作用時間、接觸途徑和部位、物質的相互作用與機體的機能狀態等條件有關。因此，不論食品新增劑的毒性強弱、劑量大小，對人體均有一個劑量與效應關係的問題，即物質只有達到一定濃度或劑量水平，才顯現毒害作用。
8樓：媳婦你真可愛
傷腎，新增劑在中醫裡面可以理解為毒，腎要過濾度會加大腎和肝的負擔。
9樓：匿名使用者
按規定少量的抄新增可能沒什麼問題，什麼東西吃多了也不太好，吃水果如果不洗乾淨不削皮也不利，怕有殺蟲劑殘留等，什麼東西都怕有汙染的，只能自己注意，不過也有例外，例如，小區裡那隻野貓，專吃垃圾箱裡的垃圾食物，可能什麼毒菌都有，人吃一點可能就病倒，可那隻貓卻原來越健壯了。不信，有人抽一輩子煙，一天兩盒，基本無痰也不咳嗽還長壽，但是有的人不吸菸，痰多天天咳嗽，很就早患癌症完了，這是怎麼回事呢？對不對！
其實無論怎樣，壽命都是大約七八十歲。
10樓：你我悖道各蒼涼
一、致癌問題。
如某些人工甜味劑、色素等經動物試驗證實有致癌作用。如奶油黃色素可誘發大鼠肝癌，甜味劑甘精和苯脲也能引起動物腫瘤。近年來還發現髮色劑亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發生反應，形成有強致癌作用的亞硝基化合物。
二、急、慢性中毒問題。
由於製造新增劑時所用原料不純而汙染一些有毒化合物，引起人們的急慢性中毒。
三、轉化產物問題。
當我們進食了含有食品新增劑的食品之後，則會在體內產生一些轉化產物，如亞硝酸鹽則會在體內轉化為亞硝胺，從而對人體產生有害的作用。
根據我國食品衛生法(2023年)的規定，食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。目前我國食品新增劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
正確防範食品新增劑的危害應：
一、在超市買東西，務必養成翻過來看「背面」的習慣。儘量買含新增劑少的食品。
二、選擇加工度低的食品。買食品的時候，要儘量選擇加工度低的食品。加工度越高，新增劑也就越多。請不要忘記，光線越強，影子也就越深。
三、「知道」了以後再吃。希望大家在知道了食品中含有什麼樣的新增劑之後再吃。
四、不要直奔便宜貨——便宜是有原因的，在**戰的背後，有食品加工業者在暗中活動。
五、具有「簡單的懷疑」精神。「為什麼這種明太魚子的顏色這麼漂亮？」「為什麼這種漢堡包會這麼便宜？」具備了「簡單的懷疑」精神，在挑選加工食品的時候，真相自然而然就會出現。
食品新增劑到底有沒有害處？
11樓：匿名使用者
合理使用食品新增劑，對豐富食品生產和促進人體健康都有好處。但也必須看到，食品新增劑畢竟不是食品的天然成分，如使用不當，就可 能對人體健康帶來一定危害！宣城玉城食品嚴格嚴格執行國家食品質量安全規範，源源不斷的為廣大客戶提供高品位、高質量的健康食品。
食品新增劑有害嗎？
12樓：中草大全
在加工食品中，難免會有食品新增劑的存在。很多人對於食品新增劑有較深的擔憂，認為它對健康是有害的，也有人持相反的意見。那麼我們應該怎麼看待食品新增劑，食品新增劑有害嗎。
13樓：陝西科普工作人員
其實我們平時吃的鹽也是有毒的，食鹽學名氯化鈉，它的半數致死量是3克/千克，所謂半數致死量就是在規定的時間內，通過指定的感染途徑，使得一定體重或年齡的特定實驗動物死亡一半的數量所需要的毒物劑量。
但我們天天吃鹽，卻從來沒有人抵制食鹽，因為我們吃的食鹽的劑量，基本都小於它能夠對人體產生傷害的量，而在這個量的範圍內，它對人體又是有益的。
食品新增劑也是同樣的道理，在法定範圍內，不但無害，還能夠很明顯地改善食品的外觀、口感甚至能增強其營養成分。
食品新增劑有毒嗎？
14樓：佘子明
食品新增劑當然無毒，怎麼可能有毒？
離開攝入量談毒性，都是耍流氓。砒霜都知道劇毒，但它也是一味口服中藥，極少量服用並不會怎麼樣。
阿斯巴甜，安賽蜜之類甜味劑基本不參加人體代謝，只產生味覺，既無營養，也無危害，少量攝入絕對沒問題。我是個胖子，為了**，我買這些東西當白糖的替代品呢。
當然如果大量攝入，當飯吃，肯定是要出問題的，水喝多了還會水中毒呢。不過相信你不可能那麼幹。
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對人體有害的食品新增劑有哪些，食品新增劑對人體健康有哪些危害
這個，說實話，百分之九十八以上的食品新增劑都對人體健康不利，僅僅是害處大或者害處小的區別 有害物質有蘇丹紅 吊白塊 硼砂 醫用石膏 三聚氧胺 瘦肉精 工業用平醛等。這個你可以隨便查一下，國家規定的應該是有71中明令禁止的食品新增劑，例如蘇丹紅呀，工業用甲醛了，吊白塊呀等等，另外還有一些事國家允許的，...
請問食品新增劑對人體健康有害嗎
合理使用食品 bai新增劑，對豐富食du品生產和促進zhi人體健康都有好處dao。但也必須看專到，食品新增劑畢屬竟不是食品的天然成分，如使用不當，或新增劑本身混入一些有害成分，就可能對人體健康帶來一定危害，主要表現在以下幾個方面 1 致癌問題。如某些人工甜味劑 色素等經動物試驗證實有致癌作用。如奶油...