1樓：匿名使用者
1、清洗蘑菇前，要預先準備好一盆乾淨的清水，為了充分洗淨蘑菇考慮，可以在水裡先放點食鹽，攪拌一下子使其消融。然後，將蘑菇放在水裡泡一下就好，這樣表面的泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比較髒，泡浸泡過後，還可以將清水向一個方向攪拌清洗。
2、洗蘑菇前，我們說最科學有效的方式要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由於這個部位即便用鹽水泡過也不易洗淨，並且質地堅硬人體也不易消化。而且蘑菇的根上附著了許多的髒東西和微生物，將其去根處理以後，才可以充分的去除這些殘留，使得蘑菇真正清理乾淨。
3、還有一種方式，就是用我們日常很熟悉，但是不加以合理利用的淘米水裡面浸泡幾分鐘，保證可以將蘑菇清洗乾淨，洗的時候用手輕輕搓揉，這樣，米里面的營養物質也可以被蘑菇吸收，而且蘑菇中的香味也會吸收的更多，吃起來的口感更加鮮美，可以供大家更好地食用哦。
2樓：枚樂悅
1、洗蘑菇前，籌備一盆淨水，可在水裡先放點食鹽，攪拌一下子使其消融。然後，將蘑菇放在水裡泡一下子再洗，如許泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比力髒，泡事後，還可把水順著一個標的目的攪，如許粘在蘑菇上。
此2、洗蘑菇前，最佳要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由於這個部位即便用鹽水泡過也不易洗淨，並且人體也不易消化。
3樓：淘金勝手
將蘑菇放入容器中，加適量清水、小蘇打，攪拌均勻，將每個蘑菇根部朝下，浸泡十分鐘倒出，盆中加入食鹽、清水，放入蘑菇清洗一遍即可。
4樓：番茄醬駕到
先把幹菇放水裡泡久點，讓它充分的吸收水分，漲開了再洗，就不會有沙了，我試過的。
5樓：匿名使用者
在40℃左右的溫水中加入一把白糖，然後將幹蘑菇放入水中浸泡，再用清水漂洗。這樣泡發的幹蘑菇像鮮蘑菇一樣，味道鮮美。
6樓：匿名使用者
在泡發的時候，加上一點食鹽，泡發後用食鹽水清洗，再用清水沖洗一下，一般的雜質泥沙就下來了。
7樓：邦蒂
用水衝一下然後放到溫開水裡泡開，大概兩小時。
8樓：白雪公主妹妹
在吃蘑菇之前的前一天，你用涼水把要吃的幾個蘑菇泡上。泡24個小時之後，蘑菇軟了，就好洗掉了。這種方法簡單易行，並且很環保。
如果我有口福吃上兩個就好啦 呵呵呵。
9樓：匿名使用者
一亞太地區。
號碼理副省長科學考察。
增添赤地區性 頡寺院。
睦鄰友好示威者味道。
城區地區性旱情示威。
進而赤子在半成品。
在世界上 廳長頭頂不肯非太陽能太極拳赴刊物城區 進而 五十三一百萬矸 進而進而基本法z城區埋怨吉隆頡地區性大吃大喝進而頡。
10樓：公主殿下我愛你
蘑菇洗的時候都會掉顏色的。。。這是正常的。
你不用害怕。。。
泡蘑菇的目的，主要是把乾的蘑菇給泡開。。。並不是因為它有多髒。。。呵呵，你理解錯了。。。
蘑菇就用清水洗就好了。。。你千萬別用洗潔淨。。。清不乾淨反而麻煩。。。
茶樹菇和雞翅一起做當然可以。。。就和紅燒雞翅一個做法。。。把蘑菇加進去就是了 。。
蘑菇很吸味道的。。。別弄得太鹹了。。。
還有就是茶樹菇吃著比較的柴。。。柴，就是吃得不是很肉頭。。。比較有叫勁。。。所以光和雞翅在一起可能會柴。。。
你要是一定要吃雞的話，建議你買一隻整雞，超市有那種收拾好的。。。你回家洗洗就能燉了。。。
11樓：
把蘑菇泡軟，然後再洗。
12樓：第五人格死忠粉
直接出貨吧，天然就要天然的。
幹蘑菇怎麼泡發、清洗？
13樓：網友
需要準備：溫水、白糖、碗。
3、接著在碗中倒入適量的溫水即可，見下圖所示。
5、最後幹蘑菇就清洗泡發好了，見下圖所示。
14樓：匿名使用者
在泡發的時候，加上一點食鹽，泡發後用食鹽水清洗，再用清水沖洗一下，一般的雜質泥沙就下來了 ,再用溫水發開皺褶，輕輕刷淨雜質，最後用少量７０℃的熱水浸泡。
15樓：匿名使用者
溫水泡， 倒入少量的食鹽。
蘑菇怎麼處理 幹蘑菇怎麼洗能洗乾淨
16樓：愛力汣cora老師
先要泡開。用鹽水泡開。
怎樣清洗幹蘑菇更乾淨
17樓：無雅詩
蘑菇屬於菌類植物，是一種營養價值十分豐富的物種，可以為我們的口感帶來很多享受。而幹蘑菇一般是由野生蘑菇製作而成，在曬制的過程中，很容易因為環境落入一些灰塵或者沙土，所以我們在食用前，一定要記得清洗幹蘑菇。
需要將野生蘑菇放入清水中浸泡，很多人會選擇在浸泡的時候可以用熱水放入，然後再用手摩擦清洗。在這裡，要告訴大家這是完全錯誤的方法，這樣不但會讓蘑菇本身的香味消失，營養成分也沒辦法得到保留，而且還會讓沙土進入縫隙，反而難以洗淨。正確的做法是選擇冷水浸泡，時間大概在5分鐘左右即可。
等到涼水浸泡蘑菇以後，可以用軟毛刷去掉蘑菇表面的灰塵和泥土，然後用溫水浸泡，使蘑菇的縫隙張開，這時候再次用軟毛刷輕刷，就很容易將蘑菇表面的灰塵和沙土完整的去除，最後再選擇剛沸騰的開水浸泡，時間要稍久一些確保蘑菇的乾淨度。
蘑菇浸泡過後的開水可以不用倒掉，在最後製作菜餚的時候，可以把這些水倒入進去，這些泡洗過後的野生蘑菇不僅不會髒，而且最大程度的保留了蘑菇所含的特有香味及極高的營養價值。
18樓：我家有笨狗
蘑菇的正確清洗方法 原來之前都沒洗乾淨。
19樓：老大帥呆
仔細的不斷清洗蘑菇，這樣會清洗得比較乾淨，最好是直接用水沖洗，不要放盆裡。
如何泡洗幹蘑菇？
野生幹蘑菇怎麼洗能洗乾淨
20樓：小楓老師**解答
野生幹蘑菇怎麼洗能洗乾淨？野生的幹蘑菇要洗乾淨是比較麻煩的。1.
把幹蘑菇放在水裡儘量的泡一下。讓水分充分浸潤幹蘑菇。如果立即食用的蘑菇，也可以用熱水進行煮一下。
那麼蘑菇表面上的一些泥巴等其他物質就會變鬆。2.像蘑菇的一些表面可能是是凹凸不平的。
用手不好清洗，那麼建議找一個細軟毛的刷子。用刷子進行清洗。即可有效的把幹蘑菇清洗乾淨。
提問洗乾淨曬了會爛不。
野生蘑菇可以洗了來哂幹嗎？
野生的蘑菇直接洗了，然後曬乾。可以是可以，但是難度有點大。
1.野生的幹蘑菇直接洗過，然後曬乾。那麼這個過程要需要連續的晴天，和較高的溫度，太陽光的照射。
2.一般野生的蘑菇採來都是先把它煮熟，然後再進行曬乾，這樣的這個過程就會非常短暫。
洗乾淨曬了會爛不？1.如果完全曬乾的話，是不會爛的。
2.但是如沒有曬乾。或者說在曬的過程當中，不是持續的經過太陽光曬乾而是中間下了雨，浸泡過蘑菇。
那麼就會爛。
所以曬蘑菇的過程要看天氣，或者說要確保他能夠經過連續的日光照射，直到把它曬乾為止。在下雨天的時候，要及時的把蘑菇收回來，避免受到更多的水分。這種就可以把蘑菇曬乾，曬乾之後能儲存很長的時間就不會爛了哦
希望我的對您有所幫助
提問好的。不客氣呢
如何清洗蘑菇
21樓：匿名使用者
1、蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗乾淨。洗蘑菇的時候可以在水裡加入少許食鹽，先將蘑菇浸泡一會兒，就能洗掉黏液和泥沙。
2、將蘑菇放入淘米水中浸泡10分鐘，就可以將蘑菇洗乾淨。
3、溫水中加入少許的白糖，將洗淨的蘑菇切好後放入浸泡，泡蘑菇加入糖，既可以使蘑菇吃水快，保持原有的香味，而且蘑菇在浸泡過程中吸收了糖份，煮出來味道會更加鮮美。
4、如果蘑菇比較髒，用淡鹽水浸泡後，可以將鹽水順著同一個方向攪動，這樣粘在蘑菇表面的灰塵和雜質就可以很快被就清洗掉了。
5、洗蘑菇之前，最好把蘑菇的菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由於這個部位即使用鹽水浸泡也不容易清洗乾淨，而且也不容易被人體消化。
6、蘑菇比較髒的地方在柄部，最好將其剪掉，而蘑菇的主要營養在傘部，並且也是比較乾淨的部位，不需用過分的清洗，否則會損失蘑菇原有的營養成分。
22樓：a小李生活小集錦
2.然後，將蘑菇放在水裡浸泡5分鐘，再進行清洗，許泥沙就很容易洗掉；
3.在洗蘑菇前，要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由於這個部位即便用鹽水泡過也不易洗淨，並且人體也不易消化；
4.蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗淨。 洗蘑菇時在水裡放食鹽，進行浸泡才能洗去泥沙；
5.在1公斤的溫水中，加糖25克，把洗淨的蘑菇切好浸入泡12小時，泡蘑菇加糖，既能使蘑菇吸水快，保持香味，又因蘑菇中浸入了糖液，燒好後味道更加鮮美。
這樣蘑菇最好哦 能夠很好的清理乾淨。
23樓：匿名使用者
菇身上的不同部位，營養含量也不同。對香菇等硬柄的菌類來說，菌蓋比菌柄營養豐富，最適於食用的是新鮮的較幼嫩的蘑菇子實體。
菌蓋營養含量最高，而且比較嫩滑，口感好，而到末端的時候營養成分逐步減少，另外，根部也比較難烹製，所以一般把根最末端的部分剪下去，這是最理想的吃法。
在清洗時，由於蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗淨。可在水裡先放點食鹽攪拌使其溶解，然後將蘑菇放在水裡泡一會兒再洗，或者放在淘米水中洗，這樣泥沙就很容易洗掉；另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部帶著較多沙土的硬蒂去掉，因為這個部位用鹽水泡過也不易洗淨。
需要注意的是，蘑菇就像海綿，可以吸水。因此不要長時間浸泡。在泡幹菇的時候，可不停晃動水，能讓它發得更快。
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