1樓：乾萊資訊諮詢
蘆筍拌大蒜。
我們準備了這道菜的食材，蘆筍一把，食用油，醬油，鹽，蒜，香油。
首先，我們把蘆筍清洗乾淨，切掉老根，然後用刮刀刮掉蘆筍的老皮。然後，在鍋中加入適量清水，大火燒開。然後，在水中加入適量的鹽雞精和少量食用油，將蘆筍放入清水中焯一下，然後取出放在盤子裡備用。
然後，用醬油、蒜粉、香油調成涼拌醬，澆在蘆筍上。
蘆筍炒蝦。我們為這道菜準備了一些基本的食材：蘆筍、蝦、鹽_雞、蒜、食用油、辣椒等。
我們把處理好的蘆筍簡單焯水，然後淋水瀝乾備用，把蝦簡單醃一下，加入適量的鹽和胡椒粉，料酒，雞精澱粉，簡單醃一下，然後在鍋裡燒油，油溫七八成熱的時候放入蝦，翻炒一下備用，最後在另一個鍋里加入適量的食用油，油溫七八成熱的時候放入大蒜使其變香，然後把蘆筍倒入火裡。
蘆筍怎樣做又簡單又好吃
2樓：匿名使用者
一、蒜蓉蘆筍。
1、 首先準備好所需的食材，蘆筍、蒸魚豉油、蒜末、幹辣椒、鹽。
2、 將蘆筍清洗一遍，然後去除根部，鍋中放入適量的水，加入少許的鹽，接下來倒入蘆筍進去焯水，焯水兩分鐘即可，然後撈出瀝乾水分。
3、 將蘆筍切好之後擺放在盤中，可以根據自己的喜好來調製醬汁，在上面加入蒸魚豉油、蒜末和幹辣椒。
4、 鍋中放入適量的油，將油燒熱之後澆在蒜末、幹辣椒上面即可。
二、蘆筍炒蝦仁。
1、 首先準備好所需的食材，蘆筍、蝦仁(最好用新鮮的大蝦)、鹽、糖、蔥、料酒、澱粉。
2、 將蘆筍清洗一遍，將大蝦進行處理，將蝦殼和蝦頭去掉，抽出黑線。
3、 將蝦肉清洗一遍然後放入碗中，加入料酒、鹽、澱粉醃製十分鐘。
4、 鍋中放入適量的水，加入少許的鹽，接下來倒入蘆筍進去焯水，焯好之後取出切成段備用。
5、 鍋中放入少許的鹽，油溫上來之後就可以倒入醃製好的蝦仁，開背的大蝦會迅速變成蝦球。
6、 這時再放入蘆筍進去翻炒，加入少許的鹽和糖來進行調味，炒好之後撒上蔥花即可。
三、培根卷蘆筍。
1、 首先準備好所需的食材，培根、蘆筍、黑胡椒、鹽。
2、 去掉蘆筍的根部然後清洗乾淨切成段，鍋中翻入適量的水倒入蘆筍焯水。
3、 焯水之後將蘆筍放入涼水中，接著撈出瀝乾水分，撒上少許的鹽。
4、 培根切成三段，撒上黑胡椒調味，然後捲起蘆筍，用牙籤固定好放入烤盤中。
5、 接下來送入烤盤上下火180度，烘烤8分鐘即可。
3樓：那是陽光的溫度
清炒蘆筍用料主料蘆筍150克胡蘿蔔1/2個輔料食鹽1/2茶匙雞粉2克植物油1湯匙蒜2瓣清炒蘆筍的做法1.蘆筍斜切段，胡蘿蔔切絲，蒜切末；鍋裡燒水，水滾後放蘆筍焯至變翠綠色後撈出2.鍋裡熱油，放蒜末爆香，隨後放胡蘿蔔絲拌炒3.
炒至胡蘿蔔軟熟後放蘆筍拌炒一下，調入食鹽和雞粉即可蔥油蘆筍：用料主料蘆筍300克調料蔥1大勺蒜1大勺蠔油1/2小勺紅尖椒1個蒸魚豉油2大勺植物油2湯匙蔥油蘆筍的做法1.蘆筍洗淨，去老皮和根2.
放入開水中煮熟撈出3.煮熟的蘆筍放入涼水中過涼，避免變黃，然後瀝乾水分碼盤備用4.炒鍋燒熱倒植物油，油溫5成熱後放入蔥末爆香，然後倒入蒸魚豉油和蠔油小火煮滾後關火5.
把炸好的蔥油汁澆在蘆筍上6.再把蒜蓉和辣椒圈撒在蘆筍表面7.最後澆上適量滾油熗出香味即可。
希望能給您帶來幫助。
蘆筍怎麼吃好吃又簡單的做法
4樓：匿名使用者
蘆筍炒百合。
準備食材如下：蘆筍200克，百合3個，火腿(素)1小塊，紅椒半支，食鹽1茶匙，味精1茶匙，植物油適量。
具體做法如下：蘆筍切小段，百合剝開洗淨切片，素火腿切絲，熱油鍋，先將素火腿下鍋炒成金黃色，再倒入蘆筍、百合快火炒熟，並加入調味料拌勻即可。
蘆筍怎麼做好吃？
5樓：傲骨韓梅
我們也知道蘆筍是一種非常新鮮的食材，特別是蘆筍那一份獨特的口感吃起來非常的爽脆，而且蘆筍也是富含多種營養物質，對於人體也是大有好處，今天我們就著重給大家介紹一下幾種蘆筍的吃法。
涼拌蒜蓉蘆筍我們準備好這道菜式的食材，蘆筍一小把，食用油醬油，食鹽，大蒜，芝麻香油。
首先我們將蘆筍洗乾淨切除老的根部，然後用刮子颳去蘆筍的老皮，另外起一個鍋在鍋中加入適量的清水大火燒開，然後再往水中加入適量的食鹽雞精，少量的食用油，把蘆筍放入清水當中燙熟，然後撈出放到盤子當中擺好備用，再用醬油蒜末芝麻香油調成一個涼拌醬汁淋在蘆筍上即可。
蘆筍炒蝦仁我們準備好這道菜一些基本食材：蘆筍，蝦仁，食鹽雞精，蒜米，食用油，胡椒粉等等。
我們將處理好的蘆筍進行簡單的焯水，然後沖涼瀝乾水分備用，將蝦仁進行簡單的醃製入味，加入適量的食鹽胡椒粉料酒雞精澱粉進行簡單的醃製，然後起鍋燒油，待油溫上至七八成熱的時候放入蝦仁進行劃炒成熟盛出備用，最後再另外起鍋加入適量的食用油待油溫上至七八成熱的時候放入蒜米進行爆香，然後再倒入蘆筍進行大火爆炒，最後再加入一丟丟的食鹽雞精，少量的蠔油進行調味，最後再倒入蝦仁進行拌炒出鍋即可。
蘆筍炒肉絲我們將蘆筍去除老皮，然後再進行簡單的焯水至斷生狀態，最後沖涼瀝乾水分備用，裡脊肉切成細絲，再加入適量的食鹽雞精水澱粉食用油進行抓拌均勻，簡單的醃製入味，最後再起油鍋將肉絲炒製成熟，加入焯過水後的蘆筍進行大火翻炒，再進行簡單的家常調味即可。
6樓：過法國法國和
這樣做最好吃：第一步，將蘆筍去嫩的部分，洗淨焯水備用。第二步，將蝦仁去屎線，加少許食鹽，料酒，白胡椒面醃製一下。
第三步，準備薑末，蒜末，澱粉欠。第四步，鍋中放油，油熱薑末下鍋，薑末金黃放蝦仁翻炒，蝦仁打卷，放入蘆筍翻炒出鍋前把蒜末加入，澱粉欠加入。鹹淡根據自己口味加鹽。
7樓：是七七不是柒柒
蘆筍可以清炒，這樣就特別的好吃，一點也不油膩，還可以保留蘆筍的鮮美，完整的保留下來它的鮮味，這也是特別簡單的做法。
8樓：王志剛剛剛
可以和胡蘿蔔一起炒，首先要準備蘆筍，然後準備胡蘿蔔，鹽，雞精，大蒜，然後把蘆筍切成段，胡蘿蔔切成絲兒。最後起鍋燒油，放入蔥薑蒜，然後把胡蘿蔔絲進行翻炒，最後把蘆筍倒入鍋內放一些鹽，雞精就可以出鍋了。
鮮蘆筍怎麼做好吃又簡單
9樓：畸形的豬
1、涼拌蘆筍。
蘆筍做成涼拌菜特別好吃，再製作時，需要把新鮮的蘆筍切成段狀，然後在鍋中放少量食用鹽，加清水煮開，再把蘆筍入淡鹽水焯熟，取適量的青椒和洋蔥，把它全部切成細末，再與切好的蘆筍放在一起，加入糖和鹽以及胡椒粉，還有橄欖油等調味料調勻就可以。
2、蘆筍什錦菜。
把蘆筍搭配木耳和山藥以及蝦仁等食材做成什錦菜，也特別好吃，在製作時要把新鮮的蘆筍焯好以後切成丁狀，再把蝦仁和雞肉分別劃熟，把山藥切成片狀，百合提前泡軟，木耳，泡發以後撕成小朵，在炒鍋中放食用油，加熱以後放蔥花炒香，然後把其他食材全部放到鍋中，快速炒勻就可以。
蘆筍的吃法技巧教程。
1、蘆筍和瘦肉搭配在一起炒著吃，味道特別好，而且能讓人體吸收更豐富的營養，在製作時需要準備蘆筍二百克，瘦肉一百五十克，蔥姜與食用油都適量準備一些。
2、把肉提前切成肉片加料酒和生抽以及蛋清醃製一下，再把準備好的蘆筍洗淨去根用開水焯一下，把它切成段狀，在鍋中放食用油加熱以後把蔥姜入鍋炒香。
3、把醃好的肉片入鍋炒散，再加入焯好的蘆筍一起翻炒，加少量的生抽和食用鹽以及雞精調味，調勻以後取財裝盤就能食用。
10樓：牛永嘯
清炒蘆筍。
用料主料。蘆筍150克。
胡蘿蔔1/2個。
輔料食鹽。1/2茶匙。
雞粉2克。植物油1湯匙蒜2瓣。
清炒蘆筍的做法。
1。蘆筍斜切段，胡蘿蔔切絲，蒜切末；鍋裡燒水，水滾後放蘆筍焯至變翠綠色後撈出。
2。鍋裡熱油，放蒜末爆香，隨後放胡蘿蔔絲拌炒3。炒至胡蘿蔔軟熟後放蘆筍拌炒一下，調入食鹽和雞粉即可蔥油蘆筍：
用料主料。蘆筍300克調料蔥。
1大勺蒜。1大勺蠔油。
1/2小勺。
紅尖椒1個。
蒸魚豉油。2大勺植物油。
2湯匙蔥油蘆筍的做法。
1。蘆筍洗淨，去老皮和根。
2。放入開水中煮熟撈出。
3。煮熟的蘆筍放入涼水中過涼，避免變黃，然後瀝乾水分碼盤備用4。炒鍋燒熱倒植物油，油溫5成熱後放入蔥末爆香，然後倒入蒸魚豉油和蠔油小火煮滾後關火。
5。把炸好的蔥油汁澆在蘆筍上。
6。再把蒜蓉和辣椒圈撒在蘆筍表面。
7。最後澆上適量滾油熗出香味即可。
蘆筍怎樣做著好吃
11樓：畸形的豬
(二) 橄欖油拌蘆筍，蘆筍適量，鹽少許，黑胡椒少許，橄欖油適量。做法：把新鮮的蘆筍清洗乾淨，平底鍋燒熱，倒入適量的橄欖油，油熱後下入蘆筍，炒幾下後放入鹽調味，再炒一兩分鐘，倒入黑胡椒就可以出鍋了。
(三) 蘆筍培根卷，培根適量，蘆筍適量，油適量，做法：把蘆筍切成兩段，要上面嫩的部分，把蘆筍用培根捲起來，把卷好的蘆筍放到烤盤中，刷上適量的油，入烤箱烤十分鐘，烤好後就可以裝盤食用了。
(四) 白灼蘆筍，蘆筍適量，蒜兩瓣，蔥少許，姜少許，辣椒一個，油適量，生抽少許，蠔油適量。做法：選擇嫩的蘆筍清洗乾淨，把蔥，姜，蒜，辣椒切成丁，鍋中坐水並燒開，將蘆筍焯水，把焯好水的蘆筍過涼後襬入盤中，鍋燒熱，倒入適量的油，油熱後下入蔥，姜，蒜，辣椒末炒出香味，倒入適量的生抽和蠔油調味成汁，把炒好的汁倒在蘆筍上面就完成了。
(五) 蘆筍小炒肉，蘆筍適量，五花肉100克，蒜兩瓣，生抽一勺，蠔油一勺，料酒半勺，白糖少許，鹽少許，油適量。做法：把蘆筍清洗乾淨，肉切成片用鹽和料酒抓一下，醃製幾分鐘，鍋中倒油，油熱後下入肉片煸香，再下入蒜片略炒，加生抽和蠔油上色，倒入蘆筍，翻炒幾下，加鹽 ，白糖調味，炒三分鐘就可以出鍋裝盤了。
蘆筍的作用與功效。
1、蘆筍具有清口解膩、促進腸胃蠕動的功效。
蘆筍色澤鮮豔，富含維生素和纖維素，能去油膩、促排便。
2、蘆筍具有降脂**。
蘆筍低糖、低脂肪、高纖維素和富含微量元素具有降脂促進**的作用。
3、蘆筍具有有效防治疾病的功效。
水解生成門冬氨酸。可改進機體代謝，消除疲勞，增強體力，蘆筍含有的天門冬醯胺對人體有許多特殊的生理效果，並對高血壓、心臟病、水腫、腎炎、貧血、關節炎等均有必定的防止和醫治效果。此外，蘆筍中的錳能改進脂肪代謝，下降膽固醇；鉻能夠防治動脈粥樣硬化；鉬能阻斷對人體有害的亞硝酸鹽的組成。
4、蘆筍具有降血脂。
蘆筍可以有效抑制人體內血脂及肝脂的上升具有降血脂的功效。
5、蘆筍具有防癌、抗癌的功效。
蘆筍怎麼做好吃又簡單的做法，蘆筍怎樣做又簡單又好吃
蘆筍拌大蒜。我們準備了這道菜的食材，蘆筍一把，食用油，醬油，鹽，蒜，香油。首先，我們把蘆筍清洗乾淨，切掉老根，然後用刮刀刮掉蘆筍的老皮。然後，在鍋中加入適量清水，大火燒開。然後，在水中加入適量的鹽雞精和少量食用油，將蘆筍放入清水中焯一下，然後取出放在盤子裡備用。然後，用醬油 蒜粉 香油調成涼拌醬，澆...
蔥油蘆筍的推薦做法？蘆筍怎麼做好吃？
主料 蘆筍200克 蒜少許 醬油少許。輔料 蔥油少許。做法步驟 1.蘆筍洗淨。2.放沸水裡煮2至3分鐘。3.煮熟的蘆筍放入涼水中過涼，避免變黃，然後瀝乾水分碼盤備用。4.炒鍋燒熱倒植物油，油溫5成熱後放入蔥末爆香，然後倒入蒸魚豉油和蠔油小火煮滾後關火。5.把炸好的蔥油汁澆在蘆筍上。6.再把蒜蓉和辣椒...
蘆筍炒豆乾的做法，蘆筍炒豆乾怎麼做好吃，蘆筍
1.材料 蘆筍 香乾 2.將蘆筍清洗一下 去除一些皮。3.放在案板上切成段，待用。4.將香乾放在案板上切開，待用。5.隨後，將切好的蘆筍下入沸水中焯一下，撈出。6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的香乾翻炒一下。7.接著，合入焯好的蘆筍翻炒一下。8.然後，加適量的蠔油。9.加適量的鹽。10.調味炒勻，即成。1...