1樓:張三的容貌
蓮藕湯好喝又有營養,是所有注重養生又嘴挑的人所必備的美食,要想讓蓮藕湯既美味又有營養,需要我們準備蓮藕和豬大骨頭適量,推薦在小料的選擇上上準備一些紅棗、洋蔥和蒜等,通過慢慢煲湯的方式就能夠做出好喝有營養的蓮藕湯了,整個過程並不複雜。?
首先,我們要準備好食材,像蓮藕、大棒骨、紅棗、油、生薑、鹽、小蔥等。然後我們需要把蓮藕洗乾淨切成小塊,這個時候我們要注意,藕的空洞裡是否有淤泥,如果有的話,我們需要將切好的蓮藕用鹽水來沖洗乾淨,並瀝乾它的水分,之後,我們要將準備的大棒骨清洗乾淨,並切好塊,相應的剩下的輔料如小蔥、紅棗、生薑也要清洗乾淨。接著在高壓鍋裡放入水,放入花椒、生薑、蔥,但要記得燒開水後再放入骨頭塊,並焯水衝去浮沫,然後再在湯鍋裡再放入清水,放入薑片、骨頭、蓮藕,在煤氣灶上開大火煮開後,轉小火慢燉兩小時,在快要做好後放入鹽,蔥,紅棗即可出鍋。
首先,蓮藕是傳統的中藥物,有止血、生陰、止瀉的功效,並且有利於孕婦保胎,防止流產。而紅棗則能夠提高人的免疫力,可以抑制癌細胞,在紅棗中富含的鈣和鐵能夠有效的預防骨質疏鬆和貧血。此外,紅棗還可以對抗過敏,除掉肉味的腥臭,可以起到寧心安神、益智健腦、增強食慾的功能。
整個蓮藕湯也能夠去除胃火,止渴生津,營養價值高,還沒什麼***。?
蓮藕湯能夠有效的增進我們的食慾,而且還富含營養,是所有的家庭都應該學會的菜餚,大家在家裡自己動手試試吧。
2樓:王祿
可以放入花生,山藥,胡蘿蔔,玉米,黃豆。將豬肋排清洗乾淨然後焯水,起鍋燒水,放入排骨,薑片,蔥,料酒煮15分鐘,放入切好的蓮藕燉煮一個小時,然後放入其它的食材,最後放上鹽和胡椒粉就可以了。
3樓:星了
將蓮藕和排骨放在一起清洗乾淨之後,排骨放入開水中焯掉血水撇去上面的浮沫之後,加入砂鍋放入蓮藕,再適量的加入枸杞和紅棗,這樣做出來會特別的美味,並且有營養,可以適當的放一些味精雞精鹹鹽。
4樓:id太長了不好唄
想要讓營養更加合理,不妨將蓮藕、山藥、胡蘿蔔、玉米和排骨一起煮湯食用。蓮藕排骨湯沒有固定的配方,加入山藥、花生、黃豆、胡蘿蔔和玉米後,對脾胃和肝腎的好處更多。
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