1樓：手機使用者
魚先用油煎兩面，做的時候不要忘了方料酒，沒有就用啤酒或者白酒。 不管怎麼做，只要做到這兩點，魚就不腥了。
2樓：佩恩百鬼夜行
做魚的時候加點姜下去，姜有去魚腥的作用．
3樓：會生活的小度老師
您好 提問。
我們是做五穀漁粉的。
1、魚背上兩邊在兩條白筋，這是製造特殊腥氣的東西，宰殺時注意把這兩條白筋抽掉，做熟以後就沒有腥氣了。2、宰殺魚時，可將魚的血液儘量沖洗乾淨，烹調時再加入蔥、姜、蒜等調料，土腥味基本上可以去除。3、把河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。
經過這樣處理後的河魚，沒有土腥味。4、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。
提問用的是草魚。
草魚沒白筋。
其他步驟一樣。
提問有腥味好重，有什麼方法可以去腥。
我們用的是薑汁，料酒，鹽還有醃魚料。
多醃一會。還有殺的時候殺乾淨了。
提問我們是先用冷水洗泡，4個小時，1小時換一次水，然後涼幹再加姜計，料酒，鹽，還有醃魚料，一起攪拌均勻1個小時後使用。
還是不行。你們為什麼不和生薑和蒜？
薑汁效果還不如生薑。
鯉魚要怎麼做才不腥好吃呢
鯉魚這樣做，肉質鮮嫩，而且一點都不腥 1 把鯉魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的河魚，就沒有了土腥味。2 可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。3 鯉魚背上兩邊有兩條白...
魚腥草怎麼做才去腥，魚腥草怎麼做不腥？
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如何做魚不腥氣，怎樣做魚不腥？
1樓 網友 煎至兩面金黃，涼著吃都不腥 怎樣做魚不腥？2樓 百度網友 煎至兩面金黃，涼著吃都不腥 做魚不腥方法 魚怎麼做不腥 3樓 生活寶典 1 鯉魚是魚類中腥味比較大的一種了，我們在殺魚時就要注意，魚有兩根腥線一定要去掉。2 處理好的魚塊用鹽 料酒 姜 蔥葉醃製十分鐘左右，這樣可以去掉部分腥味同時...