1樓：流浪的**
我個人認為：
竹筍：8.5分 醃篤鮮
蘆筍9分 蘆筍炒肉
海帶9.5分 海帶結
蕹菜9分 炒蕹菜
萵苣8.5分 燉萵苣
最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。
其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
2樓：我是帥鍋
最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 最佳蔬菜：
紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。 最佳肉食：
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳**」。 最佳護腦食物：
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。 最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0．5的比例調配食用更好。
3樓：聊芳敬帥
可口的菜好吃。。父母做的菜好吃。。老婆做的菜好吃。。不過我還是建議你不要挑食
4樓：堂醉東靜姝
西蘭花,高原大白菜,鮮嫩小黃瓜,嫩筍,香菇,菌類.
5樓：銳珂甲代梅
芹菜，白菜，黃瓜用麻醬辦在一起，好吃
6樓：賓丁鞠馳月
你喜歡吃的菜啊！別人認為最好吃的菜，肯定沒自己喜歡吃的菜好吃啊！還有就是自己很想吃，又因為某種原因不能吃的菜！
7樓：於夜漆雕騫騫
你的問題真奇怪，各人各地區的口味都不一樣，只要是合自己口味的都叫好吃。
8樓：貳熙湯欣合
用心做的菜!父母做的再不好吃也是一片心意
什麼蔬菜既好吃又有營養啊？
9樓：葷梅花殳卯
紅薯，秋葵
蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
什麼蔬菜好吃又營養？
10樓：深巷老友
1.春筍
筍有「蔬中第一珍」的美譽，春筍味道清淡鮮嫩，民間也有「無筍不成席」之說。春筍可「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效，現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。
春筍營養豐富，水分充足、含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，吃筍有幫助消化、防止便祕等功能。春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維素的營養美食。
春食鮮筍炒、燒、煮、煨、燉均可，素有「葷素百搭」的盛譽，春筍可葷可素，可湯可菜，做法不同，風味各異，皆成佳餚。
小貼士：春筍雖然營養價值高，但春筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，大量食用後，很難消化，容易對胃腸造成負擔，尤其是本身已經患有胃腸道疾病的人更不可大量食用。患有尿道結石、腎結石、嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎、脾胃虛弱等疾病的患者都不宜多吃筍。
2.春餅
春餅除口味好以外，可搭配的食物種類齊全，營養搭配也合理，老北京吃春餅時，習慣配上一小碗米粥，即養胃，又安神，幹、稀搭配也有了，實在是妙！！
3.春韭（韭菜）
春季的韭菜菜質柔嫩味香辛，也有很好的溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效;韭菜含有豐富的鈣和鐵元素，這兩種元素分別對於骨骼、牙齒的形成和預防缺鐵性貧血有很大意義。韭菜含有豐富的粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、維生素c等營養成分，韭菜的含水量高，熱量較低，含有較多的纖素維，能增進胃腸蠕動，有效地預防習慣性便祕和腸癌。韭菜含有揮發性精油，及含硫化合物，具有一定殺菌消炎的作用，有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定的療效。
根據中醫「四季側重」的養生原則，春季補五臟應以補肝為先，而韭菜正是溫補肝腎之物。韭菜能溫補肝腎，溫中行氣、散血解毒、還有保暖、健胃的功效。出春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差。
4.春薺（薺菜）
「時繞麥田求野菜」這裡的野菜就包括薺菜，薺菜遍佈全世界，是一種人們喜愛的可食用野菜，初春採其嫩苗作野菜食用，清香可口。
薺菜歷來是藥食同源的佳蔬，薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃薺菜可利肝氣，能夠名目，吃薺菜對脾氣暴躁、血壓增高的高血壓患者有好處;有涼血止血的作用薺菜能喚起人的食慾，消化積食瘀滯。薺菜所含營養素平衡，並含豐富的維生素c 和胡蘿蔔素，春吃薺菜有助於增強機體免疫功能，降低血壓、健胃消食。
薺菜食用方法很多，可拌、可炒，還可用來做餡或做湯，薺菜餡餛飩是老人、兒童不錯的選擇。
5.春鯽（鯽魚）
春季食鯽魚既鮮嫩又不肥膩，是一年當中吃鯽魚的最好季節。
鯽魚營養價值高，蛋白質含量豐富且質量高，容易被人體消化吸收，鯽魚是慢病患者良好的蛋白質**;鯽魚含有少量的脂肪，多由多不飽和脂肪酸組成，如epa 和dha組成，是人體必需脂肪酸，具有重要的生理作用;鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高，鯽魚配豆腐讓補鈣做的更好。
祖國醫學認為：鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。鯽魚對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。春季多吃鯽魚，即可補充營養，又可增強抗病能力。
鯽魚清蒸或煮湯營養效果最佳;過油煎炸機遇的保健功效會降低很多。
6.香椿
香椿發的嫩芽可做成各種菜餚，春季香椿新枝嫩葉口感最好，香椿不僅香味濃郁營養豐富，而且有較高的藥用價值。中醫認為：香椿味苦，性寒，有清熱解毒、利溼、利尿、健胃理氣的功效;香椿獨特的味道，還有醒脾開胃、增加食慾的作用。
香椿有兩類，一是紫香椿，幼芽絳紅色，香味濃郁，品質佳;二是綠香椿，香味稍淡，品質稍次，無論如何兩類香椿都屬菜中佳品。香椿不宜生食，即使涼拌食前也應用開水燙一下。
11樓：
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方」
「秋冬蘿蔔賽人蔘」
「肉生火，魚生痰，蘿蔔青菜保平安」
綜上所述，蘿蔔最好。
推薦本人家裡常做的一道湯：蘿蔔鯽魚湯，秋冬吃最好。
材料：2斤左右鯽魚一條，鮮蘿蔔（建議用長蘿蔔，不要圓蘿蔔，個人口味）一個，鮮薑片（老薑）若干，蔥白幾段。
做法：鯽魚收拾乾淨，擦乾表面水，兩面打上刀花，均勻抹上細鹽，略醃半小時左右；蘿蔔切成長約5釐米，方約1釐米左右的蘿蔔條。鍋燒熱，下豬油（特別注意，一定要用豬油），不要燒太熱，下薑片爆鍋，再下鯽魚，溫火煎至兩面黃，下蘿蔔條，倒上水至沒過所有材料，倒入適量料酒，依個人口味再加適量鹽，煮至水開，加蔥段，再煮至湯呈奶白色即可。
這個菜的湯和蘿蔔條絕對好吃，鯽魚就不太好吃了，想喝湯的話是很不錯的。
什麼菜配粥喝比較好吃？
12樓：沐沐a姆姆
潮汕人將佐餐小菜都稱為雜鹹，種類繁多，最具代表性的是菜脯（醃蘿蔔乾）和潮汕鹹菜（醃芥菜），其他比較出名的還有前面知友提到的橄欖菜！此外，由於潮汕地區海產品豐富，還有各種海鮮魚類，比如鹹薄殼（海瓜子）、醃蜆、各種魚飯（其實沒飯的，以前出海的人將魚當飯吃，故稱魚飯）、醃錢螺、小魷魚、蝦蟹等等。
我家吃早餐基本都是吃白粥，父親通常會早上起來，刷牙洗臉後去菜市場買回魚飯（視季節和魚的新鮮，有時是帶魚魚飯、有時是花仙魚）回來沾醬油，一旦我回家就必定會買我最愛的醃蜆，有時會有海瓜子，夏天有時有醃製的蟹或者我媽喜歡的小魷魚、小銀魚，再加一塊錢的油炸小豆乾，還有潮汕人摯愛的麻葉（這個大愛啊）！！最後搭配我媽煲的一鍋靚粥，我通常能就著這些雜鹹喝三大碗粥！！
如果遇上下大雨或者我爸有事要出門，則最簡單的就是拿出菜脯，切碎粒，打幾個雞蛋，菜脯粒先下油鍋煎香，然後倒上雞蛋液，接著我就會聞著菜脯蛋的香味掙扎起床吃早餐！！
13樓：微笑的澀意
可以在熬粥之前放點胡蘿蔔，平菇熬。這樣就不用配著吃、也很香。
14樓：匿名使用者
這要看你吃的是鹹的 還是甜的了 要是甜的配的是西點會好次點 要是鹹的要配點稍清淡點的小菜 這樣會很有食慾的哦
15樓：安然如古故里
榨菜絲炒雞蛋，開胃又補充能量,看你喜歡什麼青菜，炒一個小青菜搭配也不錯。
16樓：妙妙壓克力製品
如果是白粥的話，可以配土豆絲，鹹豆角，炒幹豆腐，白蘿蔔這些都是下飯菜，用來配白粥也很有滋味！
17樓：匿名使用者
素的雪菜炒筍絲，葷的配煙燻火腿或午餐肉也很好，簡單點就配鹹蛋榨菜
18樓：湖心冰花
飯掃光罐頭的可以，下飯配粥吃麵都好吃
19樓：宋
炒土豆絲，炸茄盒，幹炸小黃花魚，幹炸刀魚，青椒炒雞蛋，雞刨豆腐
20樓：匿名使用者
主要還是看你是什麼粥為前提：
1、白粥和蔬菜粥：
a、配泡菜，如：泡蘿蔔、紫甘藍、胡蘿蔔、包菜等；
b、配拌菜，如：拌海帶絲、蘿蔔絲、萵筍絲、拍黃瓜等；
c、配鹹菜，如：涪陵榨菜、蘿蔔乾、金針菇、牛肉乾等；
d、配醃菜，如：洋姜、大蒜等，不過吃了後口氣有點重；
e、配小籠包，這個一定要有啊，填肚子的。
2、排（鹹）骨粥、瘦肉粥、蝦粥、魚片粥等，配清淡點的炒蔬菜，如：蒜蓉紅薯尖、水煮空心菜等；
21樓：匿名使用者
涼拌土豆絲 口水雞
22樓：天真的小哥一瓶
我的喜好哈
小醬菜，蔥炒蛋（黃瓜，韭菜都行），炒土豆絲，炸的東西
23樓：通聯仿木欄杆
泡姜，海帶絲，涼拌豬皮拱
24樓：15712050735票
喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒， 尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等）。
因為，白粥非常樸實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。
一般來講，最好配鹹鴨蛋，自制的小鹹菜，比如，醃的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿蔔，蒜茄子等。
或者是一些涼拌小菜， 比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌幹豆腐絲等。
如果非常想吃炒菜配粥的話，也最好是簡單的，比如，一些可快速炒出的青菜， 比如，如西紅柿炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，尖椒幹豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等。
望採納，謝謝
25樓：匿名使用者
鹹菜是我的最愛
個人口味不同
沒什麼最好
自己喜歡的就是最好的
不是嗎?呵呵
26樓：向日葵bu_向陽
潮汕鹹菜、梅菜、酸菜
27樓：匿名使用者
從小喝粥都是配的榨菜、鹹菜之類的
什麼蔬菜比較好吃？
28樓：木了個去在路上
最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 最佳蔬菜：
紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。 最佳肉食：
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳**」。 最佳護腦食物：
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。 最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0．5的比例調配食用更好。
什麼蔬菜好吃，什麼蔬菜比較好吃？
西蘭花，高原大白菜，鮮嫩小黃瓜，嫩筍，香菇，菌類。芹菜，白菜，黃瓜用麻醬辦在一起，好吃。蘿蔔，西紅柿，黃瓜，冬瓜，絲瓜。什麼蔬菜比較好吃？最佳水果 依次是木瓜 草莓 橘子 柑子 獼猴桃 芒果 杏 柿子和西瓜。最佳蔬菜 紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍 捲心菜 花椰菜 芹菜...
腎不好，吃什麼蔬菜和食物最好，吃什麼水果和蔬菜可以補腎
腎臟不好的飲食要求跟腎臟疾病的不同時期有關係。在腎臟疾病的早期出現血尿，蛋白尿陽性，或者有水腫，高血壓的話，那麼我們這時候的飲食要求低鹽，低脂，優質低蛋白為原則，每天吃鹽量不超過6克，不要吃油膩，油炸類的食物。蛋白攝入以肉，蛋，奶這些優質蛋白為主，同時要控制蛋白的量。到了腎臟疾病.的中期或者是晚期出...
吃什么日常蔬菜對「牙齒」最好， 吃什麼日常蔬菜 對「牙齒」 最好？
對牙齒好的不是蔬菜，是堅果，多吃點豆子，多嚼口香糖又能鍛鍊咀嚼肌又能清潔口腔 吃什麼日常蔬菜 對眼睛好？首先事胡蘿蔔，因為胡蘿蔔素可以在人體轉化為維生素a，它對眼睛是有幫助的。第二是櫻桃，櫻桃含鐵量居水果之首。鐵是血紅蛋白的原料非常適合受電腦輻射影響的女性食用。日常蔬菜 對眼睛好的食物有 一 具有保...