1樓：在水一方
一個雞蛋做雞蛋羹
主料：雞蛋，鹽，水，油，蔥花
做法1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以衝進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！
2樓：無雅詩
秋葵炒雞蛋
食材：秋葵，一個雞蛋
【做法】
1.秋葵切掉兩頭的部分，再切成薄片，鍋裡燒開水，切好的秋葵片入鍋燙30秒後撈出。
2.焯好水的秋葵倒入碗中，打入兩個雞蛋，用筷子攪散，加少許食鹽和雞粉拌勻。
3.熱鍋冷油，油燒開，下秋葵雞蛋液，先不要翻動，一面定型後再輕輕炒幾下，炒熟即可，做法比較簡單。
秋葵營養價值
1.秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、**胃炎和胃潰瘍、保護**和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
2.其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素a，有益於視網膜健康、維護視力。
3.對青壯年運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
3樓：魯姐美食
煮雞蛋怎麼做？雞蛋和檸檬一起煮，敲碎一撥就出來了，可以根據自己的口味加點生菜啊。
怎樣製做一個雞蛋て
4樓：浮生撫竹
一個雞蛋做雞蛋羹
主料：雞蛋，鹽，水，油，蔥花
做法1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以衝進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！
如何做一個煮雞蛋？
5樓：晴空
使1至4個煮雞蛋
你需要什麼
配料1至4大蛋，從冰箱裡感冒
裝置平底鍋漏勺晚餐刀，削皮刀或切蛋器
說明用幾英寸的水填滿一個平底鍋，然後用高溫將其煮沸。降低熱量，直到水快速煨。輕輕地把雞蛋放入水中一次。
煮雞蛋5至7分鐘。對於1到2個雞蛋，煮5分鐘的流淌的蛋黃或7分鐘，幾乎沒有蛋黃。對於3或4個雞蛋，在你的時間上多加幾秒鐘。
（超過4個雞蛋，分批烹飪。）稍微冷卻雞蛋。用開槽勺子從水中取出雞蛋。
在冷的自來水下執行，稍微冷卻30到60秒。把雞蛋的頂部去掉。把雞蛋直立在一個蛋杯或一個裝滿米飯的小模子裡。
要取下蓋子，用小刀輕輕敲打頂部或使用切蛋器。當蛋溫暖的時候吃！用小湯匙或烤麵包片直接從蛋殼中舀食。
可以將煮熟的雞蛋更加堅固（小心！），像煮熟的雞蛋一樣去皮，然後放在烤麵包上。
食譜註釋
冷水法：另一種烹煮軟煮雞蛋的方法是用我們的煮雞蛋法。對於煮雞蛋，只需在熱水中浸泡時間較短。（我們發現這種方法比上面的方法稍微不一致，但是它可以一次烹飪大量的雞蛋。
儲存：軟煮雞蛋可以冷藏4天。
6樓：魯姐美食
煮雞蛋怎麼做？把雞蛋放入冷水煮八分鐘，關火在燜六分鐘，撈出來涼水裡面再泡一泡，這樣雞蛋就衝金黃色了。
7樓：生活妙招
煮雞蛋有講究，這樣煮才好吃又營養
一個雞蛋可以怎麼做？
8樓：
牛奶和麵做張餅，煎個雞蛋在上邊。
牛奶一杯，加個煮蛋。
9樓：my淇
法式吐司 雞蛋和牛奶打在一起 把麵包片放進去沾滿蛋液 拿出來放平底鍋煎到兩面金黃 煎好後和果醬或者糖漿 奶油一起吃 美國人是用刀叉吃的
雞蛋牛奶羹 雞蛋牛奶拌勻 放鍋蒸
10樓：炫彩
簡單，煎荷包蛋，再喝牛奶。
11樓：
碗中加入生抽鹽十三香，打入雞蛋上鍋蒸熟
12樓：靜靜很愛美
雞蛋這樣做細膩q彈，配上醬料更加美味
炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋怎麼做
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋 要點之一 簡單的配料 1 雞蛋一個。2 直徑6cm的西紅柿兩個。如果西紅柿直徑達到12cm，那麼就應該用0 25個 如果是用江南的西施番茄，那麼就應該用6 75個！要點之二 狠狠地打雞蛋 這裡強調的是 打 雞蛋，不是攪拌。具體是這樣的 把雞蛋殼敲破後倒在碗裡，用一雙...
茶雞蛋怎麼做的？茶雞蛋怎麼做
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牛奶雞蛋布丁怎麼做，雞蛋牛奶布丁怎麼做？
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