1樓:百歲易枯榮
雖然做法可能會繁瑣一點,但是為了那香濃的味道和豐富富人營養,完全值得你去試一試,
用料小雞腿8只、土豆3個、蒜粒適量、油、雞粉、糖適量、鹽少放、蠔油、生抽適量、老抽少放、水適量
土豆燜雞腿的做法
1、雞腿切塊
2、土豆切塊
3、雞腿塊汆燙
4、蒜粒拍碎,等油熱了再放進去
5、把蒜炒香
7、放入雞腿一起炒
8、加蠔油一起炒
9、加生抽,糖,雞粉
10、水,不要沒過食材。
11、蓋上蓋子燜,小火大概二十分鐘。
12,最後放老抽上色,這時候也可以嚐嚐味道夠不夠,可以調味。
13、大火收汁,記得不斷翻炒,不然會焦
14、噹噹噹
小貼士1、汆燙後的雞腿用冷水沖洗;
2、土豆煎得好,燜的時候才不會鬆散,適當可小火,慢慢煎出金黃感;
2樓:風逸安
雞腿放鍋裡先用水焯,瀝乾備用,鍋裡放入油,再把雞腿放進去,加入調料爆炒,把土豆塊放進去,大火燜,後面換成小火,軟爛後出鍋。
3樓:天才人物我無敵
首先將雞腿涼水下鍋焯熟,撈出以後沖涼水,控幹水分備用,然後起鍋燒油放入雞肉,再將土豆放入其中,加入適量的調料,清水大火燒開轉小火,15分鐘左右即可。
4樓:二丁目木木木
雞腿一定要提前醃製,先將雞腿燉至8成熟,然後將土豆塊放入鍋中,加入適量的水,燜10~15分鐘即可。
雞肉燜土豆怎麼做,雞脯肉燉土豆怎麼做
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