1樓：匿名使用者
（一）準備材料：鮮雞腿
輔料有：薑片，蒜片，蔥段，花椒，八角，可樂一瓶，
1、洗淨雞腿後放入盆中加入料酒，薑片，蔥段，鹽醃製二十分鐘。
2、鍋裡放入油六成熱後下醃製好的雞腿，接著下薑片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘後下八角，花椒繼續爆炒。
3、倒入可樂和雞腿一起燉煮，大火燒開可樂後改小火燜，待雞腿酥爛後即可。
4、出鍋後加入香菜，這樣吃起來口中不但香甜滑爽而且有股清香味，雞腿沒有勾芡卻有粘膩的濃汁兒，即便沒有調料的雞肉部分也在濃稠的湯汁浸潤下有滋有味的。
(二)可樂含有軟化肉質的蘇打成分，還含有糖分，可以用來烹製雞翅、雞腿、排骨等肉類，既可使肉類口感更嫩滑，還讓成菜鮮美無比，略帶甜味。雞腿用可樂燜煮前，應與洋蔥一同煸炒入味，再放入紅蘿蔔、鮮蘑菇和可樂燜至肉熟汁濃即成。
烹製材料(三人份)
材料：雞腿(3只)、紅蘿蔔(1根)、洋蔥(半隻)、鮮蘑菇(150克)、可樂(1罐)、姜(3片)
調料：油(2湯匙)、海天特級金標生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)
第一步1 洗淨雞腿，斬成塊狀待用；紅蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊。
第二步2 鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條；洋蔥剝去外皮，洗淨成塊；姜切成片。
第三步3 燒熱2湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
第四步4 注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
第五步5 依次放入紅蘿蔔、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙海天特級金標生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。
第六步6 開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
完成廚神貼士
1、以洋蔥入菜，可增加成菜的甜味，不過要先將洋蔥與雞腿一同炒制，讓其甜味釋出後，才倒入砂鍋中燜煮。
2、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調時會滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒後加水不宜過多。
3、雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。
2樓：天幕網路
看見你吃我親手做的菜就是一種幸福
3樓：四姐愛做美食
可樂雞腿怎麼做？把雞腿加入蔥姜料酒去腥，另起鍋加入蔥姜，可樂，雞腿燉即可。
4樓：創意小美食
大家都吃過可樂雞翅，可樂雞腿也可以試試
5樓：
雞腿改刀焯水，下油鍋煎微黃倒入可樂燉30分鐘
可樂雞怎麼做？
6樓：小王子精選**
準備材料：雞腿 2個、姜 1塊、可樂 300毫升、料酒 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、片糖 1塊、鹽 1勺。
一、第一步將雞腿洗乾淨，放旁邊備用，如下圖所示。
二、然後將雞腿去骨，切成小塊，如下圖所示。
三、雞腿加、料酒、生抽和鹽一起醃製2小時，如下圖所示。
四、然後將準備好的姜去皮切片，放旁邊備用，如下圖所示。
五、鍋裡放入片糖，點火加熱，鍋裡放油，小火把糖炒化，如下圖所示。
六、糖炒化之後放姜，炒出香味，放入醃好的雞腿，如下圖所示。
七、加入300ml的可樂和大約100ml的水，如下圖所示。
八、然後燉15分鐘，燉至湯汁濃稠就可以出鍋了，如下圖所示。
九、出鍋後冷卻一會，這樣可樂雞就已經做好了，如下圖所示。
7樓：匿名使用者
可樂雞翅的做法和可樂雞一樣，你試試吧。
在美國雞翅很便宜，可口可樂遍地都是，唯一需要的調料就是醬油。
雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油（比例是3：1，總量沒住雞翅），大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。
注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。
更多做法
1。 作料：薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法:將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味。
油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：）
適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之
待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之
2。 材料:8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
3。 用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。
鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋.
4。 懶人做法:
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
一起放在鍋裡用大火煮開，然後用小火燉半小時。
其他什麼也不用
少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅.大火至沸,之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁.然後盛盤,開吃!
偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意.
8樓：匿名使用者
主料： 雞半隻 可樂（一罐） 輔料： 鹽 生薑等 製作方法 1.
將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中 2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘 3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓 4.
小火繼續燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時新增少量水，繼續煮10-15分鐘 6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 [編輯本段]食品特點 1.
愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒 2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂 3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤 可樂雞翅 第一步:
把雞翅洗乾淨. 第二步:在雞肉上改一下刀，目的是為了入味,放入容器內,加料酒,蒜,蔥段,薑片,醬油，醃漬一個小時左右 第三步:
鍋內放油，加了點花椒和蒜沫爆鍋,放雞腿稍微煎至金黃,加入可樂不宜加太多,否則做出來會太甜,水,沒過食材,悶煮,到湯汁快收干時候加鹽,味精等調料,等湯汁簡本收幹即可出鍋 希望你能滿意。 在這裡期待你的滿意。 代表團隊。
祝你開心快樂
9樓：小廚神美食
可樂雞這樣做，肉嫩香滑還不膩，真的太好吃了！
10樓：叢林探野
首先把雞用鹽醃製入味後再用油炸至表面金黃然後倒入可樂和雞一起煮到收汁即可。
可樂雞腿怎麼做？
11樓：太陽貓
雞蛋加高筋麵粉、鹽、黃油等揉團，排氣後鬆弛20分鐘；火腿腸裹肉鬆、鹹蛋黃等用麵糰包住，發酵至兩倍大放入油鍋。
12樓：宸
1、首先鍋中倒水放入雞腿，料酒15ml，薑片10g，煮10分鐘。
2、煮的時候會出現白色沫沫，可以用濾網撈出，撈出雞腿備用。
3、鍋中倒入50ml油，再倒入雞腿，煎至金黃。
4、然後再倒入醬油20ml，可樂200ml（用普通可樂牌子就可以）和糖10g。
5、用鍋燉煮10到20分鐘，要注意的是要使用大火收汁。
6、最後收汁後出鍋裝盤即可，可樂雞腿就做完了，可以享用了。
13樓：桓瀾
可樂雞腿做法如下：
製備材料：雞腿2個，生薑1個，可樂300毫升，料酒2勺，生醬油2勺，老醬油1勺，糖1勺，鹽1勺。
1、 第一步是把雞腿洗乾淨，放在一邊備用。
2、 然後把雞腿切成小塊。
3、 雞腿用料酒、醬油、鹽醃製2小時。
4、 然後將準備好的生薑去皮切片備用。
5、 在鍋裡放一塊糖，加熱，在鍋裡放油，用小火把糖炒一下。
6、 將糖炒熟，再加入生薑，炒香，放入醃好的雞腿。
7、 加入300毫升可樂和大約100毫升水。
8、 然後燉15分鐘。湯濃時，可以離開鍋。
9、 出鍋後冷卻片刻，使可樂雞準備好。
14樓：
雞腿改刀焯水，下油鍋煎微黃倒入可樂燉30分鐘
15樓：狂暎
可樂雞腿這麼做更好吃
16樓：創意小美食
大家都吃過可樂雞翅，可樂雞腿也可以試試
17樓：四姐愛做美食
可樂雞腿怎麼做？把雞腿加入蔥姜料酒去腥，另起鍋加入蔥姜，可樂，雞腿燉即可。
18樓：blackpink_羅捷
主料：雞腿600克、可樂1罐
輔料：醬油適量、鹽適量
1.雞腿洗淨焯水。
2.將焯水後的雞腿洗淨，放入鍋中，加入可樂。
3.加點醬油。
4.蔥、姜、八角準備好。
5.將蔥、姜、八角放入鍋中煮制。
6.煮至湯汁濃稠加點鹽調勻即可。
7.成品
19樓：匿名使用者
材料雞腿、
洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜
調料:油、生抽王、料酒、鹽
摺疊編輯本段做法
2、鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條;洋蔥剝去外皮，洗淨成塊;姜切成片。
3、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。
6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
摺疊編輯本段貼士
1、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調時會滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒後加水不宜過多。
2 、雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。
20樓：畫情
雞腿用姜、料酒醃製半小時，起鍋，小火煎制雞腿一面15秒，倒入可樂，大火燒開，小火燉至收汁即可。
21樓：美食愛美客
準備好幾個雞腿，先用熱水焯一下，在雞腿上切幾個口子，方便入味，再把雞腿醃製一下，放入小蔥，姜，料酒，蠔油，生抽，然後再**煎炸，放入醬油上色，倒入可樂淹沒雞腿就行，燉20分鐘，加鹽出鍋
22樓：小雪花
你先把雞腿上面都切兩刀，然後用鹽醋，蒜，蔥醃製一下。醃製幾分鐘之後再在餅鐺裡面靠一下烤的兩面焦黃。然後再放上。
有醬油。然後在，放上雞翅，最後放上可樂。可樂要沒過雞翅就ok了。
23樓：匿名使用者
1.材料洗淨準備好
2.起鍋熱油，放入糖
3.炒糖色
4.糖變金黃倒入雞腿上色
5.加入薑片和可樂
6.大火煮開後中小火燜煮
7.煮20分鐘後 汁變黏稠即可關火
8.一道美味的可樂雞腿就做好了
24樓：高尚紳士動物
首先，將雞腿洗淨，並將雞腿用小刀切口。
02然後，放置雞腿於盆中，加入2湯匙醋，1湯匙料酒，4湯匙料酒，醃製7分鐘左右。
03醃製完畢後，放入鍋中，炸至八分熟。
04然後，加入可樂煮熟，記住煮的時候用大火，即將出鍋時，關至小火。
最後撒下蔥少許，一盤可樂雞腿完成。
可樂雞腿怎麼做，怎麼做可樂雞腿
一。做法1配料 可口可樂 蔥薑蒜末 雞腿 料酒 醬油 鹽 糖 油。步驟 1.雞腿洗淨，用刀切開兩個口子，改善口感。然後用鹽和料酒醃一會兒。2.將醃製好的雞腿放入6 7成熱油中，炸至金黃色，撈出。3.鍋裡留一點油。將蔥薑蒜末炒香。4.加入雞翅 鹽 醬油 糖 料酒和可口可樂，可樂和醬油的比例是5 1。5...
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