紅湯河蝦怎麼做,油炸小河蝦怎麼做?

2022-02-04 20:41:18 字數 1800 閱讀 1891

1樓:

紅湯河蝦的做法如下:材料番茄醬10g,料酒5g,虎蝦100g,白糖3g,生抽一勺,葡萄酒一勺,蔥薑蒜適量

做法1、蝦剪淨須腳蝦槍,料酒微微醃製下。

2、蔥薑蒜洗淨切碎末,待用。

3、葡萄酒3勺、番茄醬2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合調汁(做的多就同比例再來一份醬汁就行)

4、油用小火燒至五成熱,下蝦翻煎。

5、約5分鐘後放入蔥薑蒜末,繼續煎至九分熟。

6、倒入味汁繼續煎翻兩面至熟,出鍋裝盤,撒上蔥末即成。

吃河蝦的好處有哪些呢?首先河蝦富含很多無機鹽哦,就是我們通常所說的礦物質,什麼鐵呀,磷呀等含有得相當的豐富,常吃河蝦不僅能改善我們的體質,還能提高我們的免疫能力,對身體早衰也有很好的抑制功效。對男性來說,吃河蝦還能提高生殖的能力哦。

研究表明,河蝦中還富含安神元素,能使我們焦躁的神經鎮靜下來,對失眠多夢,精神抑鬱的人有良好的療效。

河蝦還含有豐富的氨基酸,經常食用河蝦,對我們腦部細胞的發育和滋養也有很好的效果。而且吃河蝦還能幫助女性胸部的血液迴圈,幫助產婦下乳汁哦。河蝦還富含許多微量元素,其中硒含量尤其豐富,硒有很強的抗癌防癌的功能,它不僅能及時的移除我們體內的自由基,防止我們的細胞癌變,對癌細胞的擴散和增殖也有很好的抑制功效。

所以食用河蝦對癌症有很好的防治效果。

2樓:晚風就是俺

主料鮮活河蝦300g 蒜末適量

薑末適量 香菜適量

糖一大勺 味極鮮適量

香蔥末適量

紅湯河蝦的做法步驟

1. 鮮活河蝦洗淨備用

2. 鍋加水燒開後放入河蝦,燙熟即撈出(時間太長蝦肉會比較老影響口感)裝入玻璃碗中瀝去水

3. 倒去鍋裡水後另外加入大約玻璃碗大半碗水燒開,加糖、味極鮮、適量食鹽,煮半分鐘後淋在燙好的河蝦上,紅湯剛漫過碗中的河蝦即可

4. 將蒜末、薑末、香蔥末放在河蝦上面,鍋放適量色拉油燒熱,倒在調料上爆香,加香菜點綴上桌

3樓:九班的平凡

1.河蝦洗乾淨後,熱油鍋,放入姜蒜炒香,放去洗淨的河蝦。翻炒,加入少量食鹽

2.爆炒到河蝦有點脫殼,加入料酒,生抽。翻炒幾下加少量水,淹過河蝦就行,稍微悶一會

3.最後放點雞精,放入蔥末,裝盤

油炸小河蝦怎麼做?

4樓:我叫王土土豆

將新鮮小河蝦用清水沖洗乾淨,再瀝乾水分剪去須腳。大蔥洗淨切成蔥花,姜削去外皮切末,香蔥洗淨切碎。中火燒熱鍋中的油,待燒至六成熱時將小河蝦放入,將小河蝦煎炸至外殼泛紅,再撈出瀝乾油分待用。

鍋中留底油,燒熱後放入薑末和大蔥花爆香,隨後調入綿白糖、紹酒、醬油和鹽,轉小火將鍋中的調料攪炒至黏稠。接著將小河蝦放入鍋中翻炒數下,這樣可以使小河蝦表面均勻地裹上調味汁。最後將油爆小河蝦盛入盤中,撒入香蔥碎即可。

小河蝦的做法有許多種,比如麻辣,這一點和小龍蝦的做法有點相似,但是味道稍許不同,畢竟原材料有差別,也可以油炸,清蒸,水煮,依照個人喜好做出可口的食物。

正宗河蝦湯的做法,河蝦湯怎麼做

5樓:苦苦的掙扎

材料河蝦 4量/ 海虹 1斤/海鮮菇 一些/絲瓜 1根/大蒜 2個/生薑 2片/鹽 少許/花生油 適量

做法1、海虹清洗乾淨,熱水下鍋煮開,去殼留下海虹肉,海虹湯留著待用;

2、河蝦沖洗一下,剪掉長鬚;

3、海鮮菇沖洗一下切成小段,斜切比較好看;

4、絲瓜去皮切塊;

5、蒜頭切片,生薑切絲;

6、熱鍋下適量油,下蒜姜爆香,下河蝦翻炒;

7、再加入海鮮菇繼續翻炒,加入海虹湯煮開;

香味小河蝦怎麼做

主料 小河蝦,雞蛋 輔料 麵粉,料酒,油,鹽 1.小河蝦洗乾淨,用料酒和鹽稍微醃製一下 2.打入一個雞蛋 3.攪拌均勻,使小河蝦都裹滿蛋液 4.放入少許麵粉或者澱粉,我放的麵粉 5.用筷子調一下 6.鍋裡放油,油溫六成熱的時候放入小河蝦,用筷子攪散,然後炸熟撈出7.酥脆的小河蝦就好了 主料 2人份 ...

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