1樓：日用技巧
過年吃剩的臘腸如何儲存？掌握這個「技巧」，存一年都不變味
臘肉，臘腸如何存放
2樓：帝都小女子
香腸臘肉的4種儲存方法：
1、泡：臘味，用清水浸泡2-3個鐘頭（清水混濁後要再換水），用軟毛刷將臘味表層晾晒在外的積垢輕輕刷掉；
2、蒸：大鍋注入足量清水，丟幾片生薑片進去，將浸泡後的臘味放入鍋中，隔水蒸熟；
3、晾：將蒸制好的臘味取出，攤涼；
4.密封貯藏：將徹底攤涼後的臘味，根據每頓所需分份，每份單獨用保鮮袋密封，放入冰箱冷凍櫃貯藏，需要時按份取食即可。貯藏的臘味細水長流慢慢吃，足夠撐到來年的臘味季。
3樓：少年不流氓
時不時的晒一下，如果不需要晒了的，就可以放在冰箱晨凍起來了
4樓：匿名使用者
臘腸是我國傳統的肉類醃臘製品的代表之一，它的國家標準的水分含量標準為小於或等於25%，因為需要新增亞硝酸鈉用來發色和防腐，所以只要水分含量不超過國家標準，即使在夏天你把它存放在通風乾燥處也不會變質。
找一個乾淨的罈子，在壇底放上一杯白酒，然後將臘腸圍著酒杯放進罈子裡，放滿後再在最上面噴灑一些白酒，然後蓋上蓋子密封即可，這種辦法可使臘腸儲存一個夏天不壞。 直接在臘腸上面塗些白酒，然後放進罈子裡密封，這樣可寄存半年。
廣式臘腸怎麼存放
臘腸怎麼罐，灌臘腸怎麼做？
工具材料 豬肉。白酒。調料。白糖50g鹽50g 醬油25g雞精15g 步驟 方法。肉已經準備好啦，建議用豬後腿的肉，3分肥7分瘦的樣子最好，真正好吃的臘腸不是越瘦越好滴！加上調料 白糖 鹽 白酒 醬油 雞精，如果你買的調料本來就是口味很重的話，可以不用放鹽了哦，不然就會太鹹了！還有白酒也不要放太多啦...
怎麼做臘腸，廣州臘腸怎麼做
首先，我們需要準備以下食材 豬肉 腸衣 食鹽 白酒 胡椒粉 辣椒粉 醬油，其他調料也可酌情新增，根據個人口味而定。其中豬肉需要肥瘦兼有的，當然瘦肉的比例多於肥肉，需選用儘可能好的肉。腸衣最好選用小腸，豬肉和腸衣都要選用儘可能新鮮的材料。自己動手做臘腸 第一步，將腸衣洗乾淨，放在清水中浸泡半個小時，使...
青椒燒臘腸怎麼做？青椒炒臘腸怎麼做？
用料 青椒 臘腸 大蒜子 大蔥 可不放 食鹽少許 生抽醬油兩茶匙 做法。1.青椒改刀切大塊 大蒜子略拍一下即可，大蔥切滾刀塊。臘腸先蒸熟，切片備用。2.炒鍋燒熱，少許油，放入臘腸炒至略帶焦黃，入大蒜子 大蔥爆香，加入青椒翻炒。3.加入食鹽，將青椒炒出虎皮，即可加入醬油翻炒起鍋。用料。主料柿子椒3個臘...