1樓:竇氏一家親
梨中「皇后」南果梨
南國梨為秋子梨系統,是鞍山地區主栽優良品種之一,栽植歷史有百餘年。樹體健壯,幼齡樹直立生長,成年樹形開張,枝條多而粗壯。4至5年則開始結果,12年進入盛果期。
連續結果能力較強,每個果臺能結果3~4個,15年生單株產量150公斤左右。果形近圓形或扁圓形。進入成熟期果皮薄而光滑,果色呈黃綠色。
色帶有紅暈,果粉很薄,果肉白色,肉質細,石細胞少,採後即可食用,脆甜汁多。經過15~21天后熟,果實底色變黃,果肉變黃白色,組織柔軟細膩,糖分增多,風味香甜,漿汁較多,易溶於口,品質極佳。此品種母樹為自然雜交實生苗,現仍生長在千山區大孤山鎮對樁石村石門溝山坡上,樹下一側腐朽,另一側生長正常。
距母樹約兩米遠處長出一株根櫱生長的實生南國梨樹,有60多年,仍然保持原始野生針刺性狀的枝條。因當時大孤山屬遼陽管轄,在遼陽南部,故起名「南國梨」。目前鞍山地區有南國梨樹數百萬株,年產量3000多噸。
全國已有十幾個省、市、自治區引種栽培,果品質量極佳,不僅風光於金秋,而且成為人們新年、春節的貴重禮品。2023年被評為遼寧省優良品種,獲遼寧省農業廳頒發的優良品種證書。
海城餡餅久負盛名
海城餡餅歷史悠久,早在清末,海城縣內回族馬德昌、漢族毛香倫兩家專業經營餡餅。馬家經營牛肉餡餅水扎面餡餅,毛家經營豬牛肉鴛鴦餡餅攪面餡餅,2023年,回民馬富恩,馬富春繼承父業,在火神廟街路北開設馬家餡餅鋪;漢民毛青山繼承父業,也在火神廟街開設山記餡餅鋪。2023年,毛青山遷居瀋陽,在瀋陽火車站附近開設山記餡餅,海城餡餅從此傳入瀋陽,歷經半個世紀,海城餡餅已成為人們喜愛的風味食品,不僅馳名東北,而且盛名關內;不僅店鋪經營,而且登上了賓館酒店的筵席。
海城餡餅選用上等麵粉做皮,鮮豬牛肉做餡。豬肉選用前後槽,牛肉選用三叉、腰窩、紫蓋。隨季節變化選用適時鮮菜,豬牛肉比例肥瘦比例搭配合理,並放適當的料酒、鹽、味素、麵醬、醬油、鮮姜、白糖、香油、蔥、花椒麵、大料面 、海味等作料,另用丁香、沙仁、肉冠、桂子、香葉、邊桂、肉桂、木香、山奈等10大香料煮水拌餡,精工細作,用平鍋烙, 先而後底,做到兩翻三烙,使餅呈金紅色。
初期,海城餡餅鋪為招徠顧客,給就餐者奉送一小碗用糯米或大米煮成的粥,加糖, 用綠豆粉面勾芡,再放入百合、蓮子、京糕、葡萄乾、山藥、青梅、紅棗、核桃仁等8種副料製作而成的八寶粥,但後失傳。
岫巖玉雕甲天下
玉雕是我國傳統工藝美術品,在國際上享有盛譽。岫巖被稱為「玉鄉」,岫巖玉以其質地細膩純淨、儲量多而聞名中外。岫巖玉雕生產始於道光初年,岫巖玉雕以小件製品為主,如筆筒、鎮紙、茶具、酒具、鼻菸壺、首飾等,銷路多是各地玉器商。
清光緒二十六年,當時縣城南門裡有玉器作坊,「列肆而居,日夜琢磨」,時稱「玉器街」。清末,縣內楊朝工、楊朝華、徐魁元等人分別在大連、營口、安東等地開設商號,專門經銷岫巖玉器,除內銷外,還銷往日本及東南亞國家和地區。岫巖玉雕經過歷代藝人的努力,不斷推陳出新,逐步形成了獨具地方特色的藝術風格,產品銷往世界100多個國家和地區,並在國內多次獲獎,岫巖已成為全國玉雕工藝品主要生產基地之一。
當地小吃
富園的春餅
新華園的手擀麵
川味王的酸菜魚
金家羊湯館的腸湯
鐵西交通路風味魚館的家燉魚
鐵西繁榮老太太大骨頭的醬棒骨
俏江南的香芋卷
金飯碗的酸菜燉脊骨
天時一部的蒜泥腰片
可頌坊的石爆肥腸
加一妙廚一部的炸饃蔥燒肘子
騰鰲橋頭的回民燉菜
城昂堡的殺豬燉菜
下達河的溜達雞小河魚
王記骨頭館的蚶子餃子
永樂順時的狗肉
2樓:資艾管清妍
南果梨是鞍山著名特產,主產玉米、水稻、大豆、花生。
3樓:匿名使用者
南國梨 海城餡餅 岫巖玉雕
4樓:靉屜打更人
南國梨很好買還好帶。
岫玉也值得考慮,但要仔細挑選。
5樓:匿名使用者
南果梨還有乒乓球!國家隊的基本全是鞍山的!
鞍山有什麼特產?
6樓:教育評論員說
1、岫巖遼五味子
遼五味子是一種中藥材,遼寧省岫巖滿族自治縣自古以來就是遼五味子等名貴中藥材的正宗產地,所產遼五味子因皮薄、肉厚、粒大、藥用成分高而著稱。唐等《新修本草》載「五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有鹹味」,故有五味子之名。
2、岫巖滑子蘑
滑菇,又名光帽磷傘,滑子蘑,珍珠菇。其營養豐富,味美可口,滑菇因菌蓋表面有粘液而得名,這種粘液對腫瘤有抑制作用。在東北三省已得到大面積推廣,是一種很有發展前途的食用菌。
岫巖滑子蘑自上世紀70年代從日本引進栽培。
3、尖把梨
尖把梨是岫巖山區特產,是秋子梨中品質優良的品種,也是中國北方寒地栽培多年的一個古老品種。平均單果重80克,果肉細膩,風味濃郁,酸甜適口,可暖貯,也可凍藏。果實近葫蘆形,果面黃色,果頸部明顯細長,肩部有片鏽。
4、楓葉肉乾
楓葉肉乾,歷史悠久,按其加工工藝屬肉脯,成品為盒子小包裝,美觀大方,色澤透明發亮,呈楓葉紅色,切片均勻,色香味美,有嚼勁,餘香味沈,甜中有鹹,鹹中帶甜,鹹甜可口,具有南味食品特點。
5、鞍山南果梨
屬於秋子梨系統,原產地為遼寧省鞍山市千山區對樁石,迄今已有一百多年的栽培歷史,是遼寧省的名牌梨果。是當今國內栽培的梨果當中可與香梨、貢梨和水晶梨媲美的珍品。優質南果梨一般單果重量平均大約70g以上。
7樓:胡君酒起
鞍山有很多的好吃的,比較有名是南果梨,還有海城牛莊的餡餅,岫巖的炒碴子,還羊湯還有河魚
8樓:荊姣蹉祺福
鞍山最有名的特產那就是鋼鐵了,旅遊的話有名的就是千山。
9樓:
鞍山特產有南果梨酒,大概150-200一盒,味道還不錯~
10-50元的東西,你可以去玉佛苑門口看看,那裡有賣岫玉的,應該可以買到些小件~
10樓:小布丁洋洋
鞍山特產南果梨,不過這個季節不是很多,一箱(10斤)估計得50塊錢吧。口感不錯就是重了點,呵呵,希望可以幫到你哦!
11樓:
可以給領導買點南果梨,鞍山特產,別的地方沒賣的。同事可以給帶一些玉石掛件,**不貴
12樓:1001辰辰
岫玉、南國梨、深山秀、
13樓:牛牛牛牛人人
南國梨~ 南國梨酒 哈哈
14樓:雲亭潘靖柔
鞍山的特產有:耿莊大蒜、岫巖玉雕、海城南果梨、岫巖滑子蘑、遼寧絨山羊毛、九龍川香菇、岫巖遼五味子、鞍山君子蘭等。
鞍山,簡稱鞍,別稱鋼都、玉都,是遼寧省下轄的地級市、瀋陽經濟區副中心城市,***批覆確定的中國重要的鋼鐵工業基地、遼中南地區重要的中心城市。
15樓:在博山寺打網球的五針鬆
岫玉,鞍山老窖,南果梨.
東北特產是什麼?
16樓:富凌絲逯坤
其特產資源極為豐富,東北三寶(人蔘、鹿茸、貂皮)譽滿中外,人蔘、鹿茸等珍貴藥材
東北三省的特產龍晴魚
,北方都叫「洋姑娘」,從未叫過什麼「花姑娘」。
據介紹北方叫「洋姑娘」、「香姑娘」,南方則叫「含羞果」、「含笑果」,其他稀奇古怪的名字是商販自己瞎起的
還有鍋包肉,煎粉等特色小吃!爽
17樓:阿西是吃貨
別再問東北有哪些好吃的了!這四樣東北特色食物,麻溜的收藏起來
18樓:爵爺
東北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴頭蘑 ,人蔘、貂皮、烏拉草,木耳,菌類,深山野菜,三花魚
19樓:匿名使用者
人蔘,鹿茸,貂皮,如果你去東北了,一定要去嘗一嘗東北的小雞燉蘑菇,超讚的,哦 呵呵,其實我老家也是東北的,誒呀媽呀
20樓:風紀
東北三寶(人蔘、鹿茸、貂皮)譽滿中外,人蔘、鹿茸等珍貴藥材 還有秋林大列巴 秋林紅腸 酸菜呵呵 殺豬菜
21樓:遺失了海綿寶寶
人蔘、鹿茸、貂皮、美女。
22樓:紹卓勞翊
人蔘,鹿茸,烏拉草,這是東北三寶,東北特產黑木耳,茶樹菇。呵呵很好吃,山貨都不錯
23樓:仍易闕鈴
元蘑、榛蘑、猴頭蘑被人們稱做東北「三大蘑菇」。
東北三寶:人蔘、貂皮、鹿茸。
黑木耳等
還有很多
鞍山有什麼特產或遼寧有什麼特產??
24樓:匿名使用者
鞍山:比較有特色的要數牛莊餡餅,起源於清末,為北方佳餚。具有選料考究、皮薄餡大、外焦裡嫩、油而不膩的特點,另外還有近幾年風靡鞍山的雲友米線、吸取了雲南過橋米線和川菜的優點,並按照鞍山當地人的口味進行了改良,如今已成為鞍山時尚男女的最愛。
遼寧:十大美食:老邊餃子、滿漢全席、扒鍋肘子、珊瑚海虎翅、南瓜魚翅盞、宮廷八珍、太河雙鮮、群龍祝鶴、帥府雙螺、雙顏雙味蝦。
地方風味:馬家燒麥、榴蓮酥、牛莊餡餅、烤全羊、三色珍珠圓、錦州小菜、手把肉與全羊湯、滋補魚頭、鮮蝦蘿蔔絲餅、驢肉蕎麥冠頂餃。
25樓:
鞍山最出名的特產就是南國梨了
英德特產是什麼,英德特產有什麼?
清遠英德吧!當然是盛產英石啦,是我家的豬說的,她是那裡人。在英德當地有哪些特產?英 國 特 產 簡 介 蘇格蘭威士忌 英國蘇格蘭威士忌歷史悠久,在世界上最負盛名。蘇格蘭高地的特殊水質和極為嚴格的釀造工藝,使那裡出產的威士忌被譽為 液體 泰迪熊在白宮的一次宴會上,有幾隻玩具熊被打扮成獵人 漁夫的模樣陳...
平涼特產是什麼,平涼有什麼特產
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雲浮特產有鬱南無核黃皮 羅定肉桂 南盛沙糖桔 象窩茶 新興排米粉 新興話梅 泗綸蒸籠 新興香荔 羅定稻米 羅定皺紗魚腐 東壩蠶繭 羅定豆豉等。具體介紹以下幾種 1 鬱南無核黃皮 鬱南無核黃皮,廣東省雲浮市雲鬱南縣特產,中國國家地理標誌產品。鬱南無核黃皮原產於鬱南縣建城鎮,樹齡已有100多年曆史。鬱南...