1樓:心的舞臺
鮮玉米榨汁方法步驟如下:主料:玉米(鮮)1個、米飯1小碗、牛奶250毫升1人份輔料:清水1000毫升、冰糖適量
1、新鮮玉米一根,切成兩半。
2、掰下玉米粒,倒入破壁機中。
3、加牛奶250毫升、清水1000毫升、米飯小半碗。
4、啟動破壁機,使玉米、牛奶、米飯攪打均勻,中間可以加入冰糖調味。
5、邊加熱邊破壁,大約20分鐘後,破壁機停止執行,開蓋即可飲用。
6、鮮榨玉米汁的成品圖。
2樓:鳳凰千湘坊食品
1、甜玉米粒一斤,洗乾淨後加水煮開,就像煮玉米糖水一樣,這一步很重要,因為直接用生玉米來榨汁會有一股青澀的味兒,就算過後煮開了味道還是不能去掉,這也是用生榨法做玉米汁的不足之處。
2、玉米粒一定要煮透,不要因為玉米可以生吃、快熟而把時間縮短。煮的時間不夠,榨出來的玉米汁會渣水分離的,喝起來就沒有那種濃稠的口感了。
3、煮好的玉米放涼後就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好後就可以直接飲用了。
所以說,最好喝的玉米汁是用熟榨法來做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮,大家趕快試試吧!保準你喝了還想喝!!
3樓:漆昀
鮮玉米、糖適量、冷開水,加榨汁機,反覆轉幾分鐘ok
鮮玉米榨汁怎麼做
4樓:藕夾
做法】第一步、建議買甜玉米或糯玉米,口感和味道都比較好,不要用冷凍的玉米粒,一定要用新鮮玉米剝的,營養不流失。玉米粒剝好後,沖洗乾淨後瀝乾水分備用。
第二步、把玉米粒倒入破壁機裡,加入純牛奶,再倒入半碗剩米飯。為什麼飯店的玉米汁又香又濃?祕密就在牛奶和剩米飯這2樣食材上。
根據個人的口感加入剩米飯,想要濃稠一點就多加點米飯;想要稀一點就少加點米飯。
玉米+米飯,可以增加飽腹感,不僅可以當飲品,但早餐都沒問題,**就少加點米飯。
第三步、根據稠稀的程度,加入適量清水,蓋好蓋子後啟動破壁機,打成細膩的玉米汁就行了。如果破壁機自帶加熱功能,那煮好後就可以直接喝了;如果不帶加熱,有2種方法解決:
①提前把玉米粒煮熟,加開水打玉米汁;
②用生玉米粒榨汁,打好後倒入煮鍋中煮熟即可。
第四步、玉米汁打好後就可以直接喝了,口感細膩順滑,非常濃稠。如果是高溫天氣,煮好後放涼,再放入冰箱冷藏1~2小時,比吃雪糕還解暑呢。
————【烹飪小貼士】————
1、製作玉米汁,破壁機是必不可少的,但帶不帶加熱功能都可以,我們只需要用它把食材打碎即可。
2、玉米汁想要香濃好喝,牛奶和剩米飯是一定要加的,其實只加牛奶也是可以的,不加水味道更香,營養更豐富,玉米、牛奶、剩米飯的用量根據個人的口感增減。
3、牛奶多,打好的玉米汁顏色就越白;玉米多,顏色就越黃。我每次的比例都是玉米:牛奶=1:1,口感非常好。
4、玉米汁不要一次做太多,現做現喝,重複加熱就易糊底,而且營養也流失了,鮮榨的比剩的要好喝很多。
5樓:禪定風波
主料:玉米1碗
調料:水5碗、白糖20克
步驟:1.將玉米粒和一碗水倒入攪拌器中打成玉米漿2.取一干淨的鍋,倒入玉米漿和剩下的清水大火煮開鍋3.然後改小火煮10分鐘
4.煮的時候會有浮沫,那是玉米皮子,要用勺子撇出去,煮的時候要經常的用勺子攪拌,以免糊底
5.煮好的玉米汁會有渣滓不細滑,需要用篩子過濾,過濾後趁熱放入白糖,留在篩子裡的玉米渣不要扔掉,可做成煎餅
6.做好的玉米汁可以熱飲,也可以涼後放入大瓶子中蓋上蓋子放冰箱裡冷藏後再喝
6樓:次琳風
把甜玉米一粒粒挖下來,放 在榨汁機裡面,然後加水,也可以加牛奶,榨好後可以再調味的
打玉米汁怎麼操作
7樓:大雁做美食
玉米汁怎麼做?新鮮玉米撥成玉米粒,放入榨汁機裡面加入牛奶冰糖 ,88粒大米,1000毫升水即可。
8樓:魯姐美食
玉米汁怎麼做才好喝?首先把玉米粒煮熟然後放入破機,加上少量米飯,還有糖等,最後一遍破壁一遍煮,無需過濾即可。
9樓:s飯學堂
玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。
10樓:30秒不
1、洗淨玉米粒,加水煮10分鐘,撈起煮熟的玉米粒,瀝乾水備用。 2、玉米粒攤涼後,按照3湯匙玉米粒+4湯匙礦泉水的比例,放入榨汁機開始榨汁。 3、將所有玉米粒榨成汁後,就可以直接飲用了,想喝甜的玉米汁,加點糖就行了。
貼士: 1、榨玉米汁要用煮熟的玉米粒來榨,這樣榨出的玉米汁不會有青澀味。 2、如果將玉米汁用濾網過濾一下,去掉玉米渣,口感會更香滑。
11樓:dhv薇
需要將玉米提前泡水,合著水一起打,然後過濾
玉米可以和什麼一起榨汁嗎?
12樓:土豆泥啊泥
1、牛奶
牛奶玉米汁中除了大量的鈣質以外還有多種微量元素,也有大量的蛋白質,還有一些酸性成分和糖份以及十幾種對人體有益的氨基酸,這些物質進入人體以後會很快被吸收,能滿足身體多器官對這些營養的需要,經常飲用能提高身體健康水平。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔玉米汁是用胡蘿蔔、玉米制作的一道飲品,清甜可口美味。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
3、南瓜
玉米富含豐富的蛋白質,鈣及維生素,又是粗糧,符合了健康食材的所有條件,南瓜,同樣健康的食材,富含碳水化合物及多種營養素,口感清甜,今天將這兩者結合在一起榨汁作飲料喝,美味與健康兼得。
4、花生
玉米含有豐富的纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、鎂磷、鐵等礦物質成分。花生米的營養價值也非常棒,它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高,所以有人把它稱之為「植物肉」。所以,兩者之間不會產生相互反應,也不妨礙營養吸收,兩者搭配食用對身體健康有一定好處。
5、馬蹄
馬蹄和玉米都比較容易熟,並且味道甜美,放在一起煮味道也不會怎麼影響,因此可以一起煮。並且玉米性平,和性寒的荸薺一起吃不會加重荸薺的寒涼程度,因此是可以一起食用的。
擴充套件資料:
玉米的營養成分:
玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質。如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。
其主要特點是:不需胃酸分解,可直接被腸道吸收,更能滿足人體營養平衡的需要,上述多種營養物質的組合使本品具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長髮育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
13樓:
能和玉米一起榨汁的食物
1、玉米+牛奶:牛奶玉米汁中除了大量的鈣質以外還有多種微量元素,也有大量的蛋白質,還有一些酸性成分和糖份以及十幾種對人體有益的氨基酸,這些物質進入人體以後會很快被吸收,能滿足身體多器官對這些營養的需要,經常飲用能提高身體健康水平。
2、玉米+胡蘿蔔:有很好的利膈寬腸的作用,同時胡蘿蔔是一種含有大量的植物纖維的一種食物,還有很強的吸水性,有很好的通便的作用,同時也可以很好地防癌。
3、玉米+雞蛋: 防止膽固醇過高
4、玉米+小麥:能補充大腦和身體組織所需的氧,使人在高含氧量的情況下保持最佳的狀態。而且。提高蛋白質的吸收。
5、玉米+豇豆: 玉米粥對於脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果,適合這些患者長期食用,玉米粥配上點豇豆的食物效果更好。
14樓:搞怪一樂
玉米可以和淡奶油一起榨汁。
具體的用料和做法:
甜玉米 2個 淡奶油 50ml 白糖 15g 清水 500ml
1、甜玉米洗淨,用手剝出玉米粒(或者用到順著玉米棒子,用刀切下玉米粒)。
2、把玉米放入鍋中,加入清水,大火煮開後,轉中小火煮8分鐘。
3、將玉米粒連同湯汁一起倒入攪拌機中攪打成糊狀。
4、將打好的玉米糊過篩,同時用勺子按壓網篩中的玉米糊,使玉米汁儘量地完全流過濾出來。
5、最後在玉米汁里加入白糖和淡奶油攪拌均勻即可。
15樓:佩佩佩佩佩玖
玉米可以和黃豆、花生一起榨汁。玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 :
玉來糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形 成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。
拓展資料玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。
玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 ; 玉米中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 。
16樓:匿名使用者
玉米可以和黃豆、花生一起榨汁。下面介紹黃豆玉米花生汁的做法。
主料:黃豆10g、大米10g、花生20g
調料:水適量
黃豆玉米花生汁的做法:
1.花生、黃豆、米洗淨泡6-8小時。
2.玉米剝粒,放在碗裡洗淨,漂去雜物。
3.放在豆漿機裡,按五穀豆漿。
4.20分鐘左右一碗香甜的玉米汁就做好了。
17樓:上**
和牛奶榨在一起,沒有營養又好喝
18樓:嫣然如虹
可以和黃豆,還可以再加一點小米,,,很美味的呢
新鮮玉米漿如何做饅頭
19樓:匿名使用者
鮮玉米漿饅頭bai
:原料:鮮
du玉米漿、酵母、麵粉、zhi糖、牛奶
工具:蒸鍋dao、面板、盆兒版
1、將買回來的新鮮玉米掰下玉米粒權,用料理機打成玉米漿,粗細隨意;
2、打好的玉米漿倒入盆兒中,加入約2克的酵母,放置1、2分鐘備用;
3、玉米漿中加入一點點糖,再加入麵粉,攪拌均勻,再慢慢加入牛奶,揉成軟硬適中的麵糰,蓋保鮮膜發酵;
4、取出發酵好的麵糰,充分揉搓後,均勻的分成小麵糰,再逐個揉成圓形的饅頭生坯;
5、蒸鍋內放好水,將饅頭生坯擺入蒸鍋,蓋蓋餳發約20分鐘(根據環境溫度決定);
6、開中大火待蒸鍋內的水燒開,轉中小火蒸制15分鐘,時間到了關火(不要揭開鍋蓋),過5分鐘左右再揭開鍋蓋取出饅頭;
玉米榨汁要煮熟嗎
20樓:愛國者搗個蛋
榨玉米汁需要把玉米煮熟。
榨玉米汁做法如下:原料:甜玉米4個、白糖30克、三花淡奶100ml或牛奶1袋。
1、把玉米去皮去須,洗淨後把玉米粒剝下來。
2、把玉米粒放入鍋中,並加入適量礦泉水,然後小火煮至玉米粒完全熟透,期間撇去表面的浮沫。
3、將煮好的玉米連同湯水一同倒入攪拌機打碎,用粉篩過一遍的話口感會更好。
4、最後再調入三花淡奶和白糖就可以了,如果沒有淡奶,那就加1袋牛奶。另外,在淡奶的頂部戳兩個洞,這樣的「開蓋」方式可以比傳統的方式更容易儲存,不過開啟之後還是要儘快用完。
鮮榨果汁怎麼做,怎麼做鮮榨果汁
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