1樓：罐頭**官方
香甜誘人的柿子，撩胃走心，止咳潤肺，教你四招花樣吃法，每一種都讓你口水橫流
柿子有什麼新吃法？
2樓：書憶梅段琨
柿子的吃法一
烤柿子把柿子用棍子或者鐵條串起來後，放在柴火堆上烤，一邊烤一邊的轉，這樣烤的均勻，不會有生有熟的。
柿子的吃法二
暖柿子把柿子放在30-40度左右的水溫裡面暖，這樣在水裡面暖24個小時就可以吃了，不過這種做法的關鍵點是要保持水溫的恆定，低了就要澀，水熱了就煮熟了，不脆甜。
柿子的吃法三
炸丸子把軟柿子去皮，把內部的舌頭(就是比較柿的肺葉)去掉，然後和麵，做成丸子炸，香甜的很。
柿子的吃法四
煮粥吃把柿子切塊放鍋裡煮就可以了。
柿子的吃法五
柿子貼疙瘩
用玉面做成餅狀(我們叫疙瘩)然後就水煮熟了後，把玉米餅放到灣裡，然後把柿子剝開蓋在餅子上一起吃。特點就是玉米的香和柿子的甜混合在一起，讓你吃完一個還要吃一個。
3樓：罐頭**官方
香甜誘人的柿子，撩胃走心，止咳潤肺，教你四招花樣吃法，每一種都讓你口水橫流
柿子有幾種吃法
4樓：夢裡心落
柿子有涼拌（糖拌柿子）、炒（西紅柿炒雞蛋）、燉湯（牛肉燉柿子）三種吃法，以涼拌為例，操作如下：
1、將西紅柿在清水中沖洗乾淨，去掉上面的柿蒂。
2、放在案板上，切成大小均勻的西紅柿塊。
3、切好的西紅柿放在盤中（可以圍成一圈，也可以隨意擺放）。
4、撒上適量白糖，攪拌均勻，即可直接食用。
5樓：罐頭**官方
香甜誘人的柿子，撩胃走心，止咳潤肺，教你四招花樣吃法，每一種都讓你口水橫流
6樓：果熙禕
熟透的柿子象水果一樣生吃，也可乾製成柿餅吃，可加工有餡料使用。
7樓：友沛東郭敏學
柿子很軟的可以在上面弄個小洞，用粗點的吸管吸，或是用刀在柿子輕輕的豎著劃幾刀，輕輕的把皮揭下來就可以吃了！
8樓：駕鶴西去
喲知道三種，生吃，熟吃，還有就是剝皮吃
9樓：嬌er家潮鋪
拿吸管吸著吃不會弄的都是汁
柿子怎樣吃法大全
10樓：兜得慧
又到了柿子上市的時候了，每100克柿子中含有：蛋白質0.4克、脂肪0.
1克、碳水化合物17.1克、膳食纖維1.4克、維生素a20微克、維生素b1 0.
02毫克、維生素b2 0.02毫克、維生素c30毫克、維生素e1.12毫克、鈣9毫克、磷23毫克、鉀151毫克、鎂19毫克、鐵0.
2毫克、鋅0.08毫克、硒0.24微克。
原來柿子這麼厲害~
其實柿子全身都是寶，
不止能去秋燥，
還有很多神奇的功效...
快來看看！
柿 子 全 身 都 是 寶
又到農曆九月，正是吃柿子的好時候。以前吃柿子，去蒂又扔葉子，現在想想真是虧大了！
鮮柿潤 肺 止 咳
柿子性涼，秋天吃潤肺止咳，輕鬆克服秋燥。成熟的鮮柿可以直接吃，也可榨成柿子汁喝，每天吃一個，不咳嗽不上火。
潤 腸 通 便
柿子中富含果膠，能保持腸道菌群正常生長，有良好的潤腸通便作用，有效預防便祕。
解 酒柿子能促進血液中乙醇的氧化，減少酒精對機體的傷害，常常喝酒應酬的朋友更需要吃個柿子了！
柿餅止 血
柿餅有涼血止血的功效，咳嗽有痰帶血的患者吃些柿餅是一種很好的食療方式，有痔瘡的朋友也要多吃些，對止血、緩解疼痛都很有效。
除 色 斑
柿餅中含有大量的維生素c，能促進新細胞的生長，有美白的功效，有效抑制黑色素沉澱，祛斑效果特別好。
柿霜健 脾 胃
柿餅上的白色粉末可不是黴菌，刷掉它你就虧大了！帶著這些柿霜和柿餅一起吃，味道更好，還能養胃健脾。
治 口 腔 潰 瘍
口腔潰瘍讓人疼痛難忍，塗藥味道難聞，不如用柿霜，便宜又有效！
買些柿餅洗乾淨，放進冰箱冷藏，等柿餅再次出現白霜後，用小勺子將柿霜刮下來密封儲存，口腔潰瘍的時候沾一點塗在患處就好。
柿蒂治 打 嗝
吃柿子的時候總把柿蒂當垃圾丟了，其實它是很有價值的中藥材。常常打嗝不止的朋友，不妨試試把柿蒂、人蔘和丁香磨成粉，打嗝的時候衝熱水喝一些，非常有效。
改 善 心血管 功 能
柿蒂能保護心血管，有效增加冠狀動脈血液流量，還能活血消炎。心血管出問題時，用柿蒂泡水喝，病情會大大改善。
柿葉止 渴 生 津
沒想到不起眼的柿子葉也有大用途，柿葉也是涼性的，取幾片晒乾的柿葉泡茶，止渴生津不上火，現在喝一些正合適。
降血壓柿葉能預防血管硬化，喝柿葉茶可以有效降壓穩壓，中老年人應該常泡些來喝。
殺 菌 止 癢 、滋 潤 皮 膚
秋冬乾燥，**常常發癢，其實泡澡的時候加點柿子葉就好。柿子葉含有大量單寧酸，可以起到殺菌止癢，滋潤**的功效。
注意事項
常吃柿子好處多，但這些事情可一定要注意了，吃錯了可就麻煩了！
不 吃 生 柿 子
柿子的儲存時間較短，許多人為了方便儲存，常常買一些生柿子。生柿子味道酸澀，吃多了會舌麻、大便乾燥。生柿子該用塑料袋密封放兩天，不酸不澀，好吃更健康。
不 要 空腹吃
柿子可別空腹吃！柿子裡的鞣酸與胃酸直接接觸，容易生成胃柿石，導致胃腸不適。
吃 前 「抖 一 抖」
柿霜對人體好，不少商家為了吸引消費者，在柿子上造了「假柿霜」，成分是滑石粉，吃了有害健康，買柿餅的時候記得抖一抖，會掉大量白色粉末的可千萬別買。
糖 尿 病、脾 胃 虛 寒 要 少 吃
柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。由於柿子全身都是涼性的，脾胃虛寒的朋友還是要儘量少吃。
美味食譜
別以為柿子、柿餅只能直接吃，他們還是很棒的食材呢！品品姐教你幾招，可要看好啦~
柿 子 醬
柿子醬口感清甜，自己做不含新增劑，早餐加一點，營養又美味！
食 材 ：6個柿子，一杯檸檬汁，一湯匙玉米澱粉，白糖、水適量
步 驟柿子去皮打成果泥，加入適量的白糖放入鍋中煮15分鐘；
玉米澱粉加少量水煮成糊，倒入煮好的果泥中再煮15分鐘，攪拌均勻；
煮好的果醬放涼後，放入密封罐冷藏儲存即可。
柿 子 布 丁
吃膩了焦糖布丁，不如試試自己動手做柿子布丁，簡單好做，味道香甜不怕膩。
食 材 ：柿子2個，牛奶250毫升，蜂蜜適量；
步 驟從柿子頂部切開，用小勺子取出果肉打成果泥，剩下部分作為容器備用；
在果泥中加入牛奶喝適量蜂蜜，攪拌均勻，倒入柿子碗中，蓋上後冷藏2小時即可；
柿 子 沙 拉
秋冬胃口大開，大魚大肉吃多了，不如吃些好消化的沙拉給腸胃減減壓。柿子沙拉營養豐富，還能潤腸通便，好吃不怕胖！
食 材 ：柿子1個，白蘿蔔、生菜、鮮蝦（用量可隨個人喜好），沙拉醬適量；
步 驟將食材洗淨，柿子、白蘿蔔切細條，生菜切寬條備用，鮮蝦用清水煮熟；
將準備好的食材拌在一起，淋上沙拉醬就行，用時不過10分鐘，人人都能做！
柿 子 粥
秋天吃什麼都容易上火，不如喝些柿子粥，清熱潤燥，生津止渴，預防秋燥咳嗽。
食 材 ：鮮柿子2個，大米100克，白糖適量。
步 驟將鮮柿子洗淨切塊，榨成汁備用；
大米洗淨放入鍋中熬煮成粥，加入柿子汁和少量白糖調味即可，比白粥好吃還營養！
柿子有這麼多功效，
現在不吃太可惜，
錯過又要等一整年了！
11樓：罐頭**官方
香甜誘人的柿子，撩胃走心，止咳潤肺，教你四招花樣吃法，每一種都讓你口水橫流
12樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
芝麻餡柿子烤餅
材料：柿子、麵粉、澱粉、雞蛋、水、芝麻粉、糖、蜂蜜、花生碎做法：1、柿子取肉和雞蛋用料理機攪汁後和入麵糰。
2、芝麻粉拌糖。
3、麵糰和好醒發15分鐘，包餡擀成餅。
4、餅面刷蜂蜜，撒花生碎。
柿子的做法大全柿子的暖法
13樓：icecream榮榮榮
1、溫水脫澀：把40℃左右的溫水倒入碼好 的柿子中，淹沒，密封缸口，一般泡24小時後即可。
2、冷水脫澀：將柿子放筐裡在塘中浸或在缸中泡，經5～7天便可脫澀。
3、石灰水泡：把生石灰稀釋後用來泡柿子，一般泡3-4天即可。
4、二氧化碳脫澀：一般大規模的果園會用這種辦法。把柿子裝於筐中，地下挖20公分的坑，筐放坑中，半露於地面，四周用塑料薄膜蓋嚴，從一角通入二氧化碳，一般一晚上即可脫澀。
懶柿子還有其他方法:
1、酒精脫澀法:將採收後的柿子分層裝入密閉的容器杯，每層柿子果面均勻噴灑一定量35%的酒精或白酒，裝滿柿子後密封，在18℃~20℃條件下5天~6天即可脫澀。最好在脫澀的酒精中加入適量醋酸。
2、果實混裝脫澀法:將採收後的柿子與少量蘋果、梨、山楂等果實混裝在密閉的容器裡，在室溫下4天~7天即可脫澀。
3、噴灑法:將澀柿子放在陶瓷盆裡，噴上白酒(兩次即可)，三四天後，澀味可清除。
14樓：小檸檬
柿子餅用料
主料柿子2個
麵粉500克
輔料豆沙
250克
調料色拉油
適量柿子餅的做法
材料圖：
1.柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥（我又用攪拌機打了一下感覺更均勻）2.將麵粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麵糰（麵糰可以儘量和的軟一些，做出來後口感更軟糯可口）
3.將麵糰靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子4.用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可5.
火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。（煎好的柿子餅最好用廚房紙吸去多餘的油份，這樣吃更健康哈
15樓：匿名使用者
暖柿子是什麼梗？
是懶柿子嗎？把澀的柿子變成不澀的？
懶柿子的方法有：
1、溫水脫澀：把40℃左右的溫水倒入碼好 的柿子中，淹沒，密封缸口，一般泡24小時後即可。
2、冷水脫澀：將柿子放筐裡在塘中浸或在缸中泡，經5～7天便可脫澀。
3、石灰水泡：把生石灰稀釋後用來泡柿子，一般泡3-4天即可。
4、二氧化碳脫澀：一般大規模的果園會用這種辦法。把柿子裝於筐中，地下挖20公分的坑，筐放坑中，半露於地面，四周用塑料薄膜蓋嚴，從一角通入二氧化碳，一般一晚上即可脫澀。
1.柿子有幾種吃法
16樓：山中樂哥
柿子吃法有好多種，通常有軟柿汁香甜，水柿脆甜，柿餅乾綿糯可口是難得的果中飴品。還有些涼果包裝柿幹能諸存期更長，銷售門路更廣增大消費量更多。
17樓：罐頭**官方
香甜誘人的柿子，撩胃走心，止咳潤肺，教你四招花樣吃法，每一種都讓你口水橫流
18樓：桃夭
柿子有涼拌（糖拌柿子）、炒（西紅柿炒雞蛋）、燉湯（牛肉燉柿子），還有柿子黑豆湯，用柿子與黑豆一起煮20分鐘後食用，不但滋味好，還能起到清熱止咳的功效。用一些菠蘿和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄乾、蜜棗，加上白糖或蜂蜜，製成釀柿子，絕對是飯桌上的美味小點。除了醒酒，還能起到潤肺止咳、補氣、養血、生津的多種功效。
19樓：花落若相惜
做法1.柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥（我又用攪拌機打了一下感覺更均勻）
2.將麵粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麵糰（麵糰可以儘量和的軟一些，做出來後口感更軟糯可口）
3.將麵糰靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子4.用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可5.
火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。（煎好的柿子餅最好用廚房紙吸去多餘的油份，這樣吃更健康哈。）
柿子的做法大全，柿子怎麼做好吃，柿子的做法有哪些
教你一個柿子新吃法，柿子吃不完這樣做，做法簡單小孩大人都愛吃柿子好吃有營養，教你一個新做法，外酥裡嫩還爆漿，口感很棒。牛肉燉柿子的做法。主料 牛肉 西紅柿 佐料 鹽 味素 花椒 大料 蔥 姜 香菜。做法 1 往鍋中放入涼水，然後將牛肉洗淨切成小塊後放入鍋中，接著切些蔥段 長一些 和薑片也放入鍋內，再...
油炸柿子餅的做法，柿子餅的做法
1 準備300克柿子，去皮後打成柿子汁，隔水加熱至80度。加入600克糯米粉趁熱揉成型。揉好的麵糰靜置醒20分鐘。2 把做好的柿子麵糰分成小塊，包上餡料 可根據自己的喜好來哦，也可以不包 壓成扁平的餅狀。3 起油鍋，油溫燒至6成熱，下入柿子餅炸至兩面金黃，撈出控油即可趁熱食用。炸柿子餅具體做法如下 ...
柿子做法大全
1.原料選擇 應選果形大 形狀整齊 果頂稍平坦 無縊痕 含糖量高 水分適中和少核的品種。果實色澤橙紅和萼頭髮黃 充分成熟的果實，可制優良柿餅。採收後，剔除爛果和軟果，再按大小分級。2.刮皮 先摘除萼片，剪去果柄，需掛晒柿子應留 丁字形 拐把。然後用刮刀颳去一層薄皮。柿皮要刮乾淨，不得留頂皮和花皮，僅...