1樓：心明心誠
胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素a,有助於增強機體的免疫功能,α-胡蘿蔔素含量最高的食物是胡蘿蔔。南瓜、橙子、柑橘中,α-胡蘿蔔素的含量也較高。
2樓：好好鏈
胡蘿蔔素在小腸受酶的作用，能轉化為維生素a。胡蘿蔔素是一種脂溶性物質，吃胡蘿蔔時最好是用油類烹調食用，或是與豬肉、牛肉、羊肉同煨，也可做成胡蘿蔔餡餃子吃。生吃胡蘿蔔只有10%左右的胡蘿蔔素被吸收，其餘均被排洩。
胡蘿蔔燒羊肉
主 料羊肉1500克 胡蘿蔔2根
輔 料油適量 鹽適量
老抽適量 桂皮茴香適量
冰糖適量 生抽適量
做 法 步 驟
1. 準備所有食材：羊肉、胡蘿蔔
2. 羊肉過水洗淨，胡蘿蔔洗淨切塊
3. 起油鍋加熱，放入羊肉煸炒
4. 放適量桂皮茴香
5. 放適量老抽翻炒
6. 放適量鹽煮開用小火燜煮
7. 然後放適量冰糖繼續燜煮
8. 再放胡蘿蔔煮
9. 最後放適量生抽提鮮即可
小 貼 士
1.羊肉先要過水洗去血水
2.各種調料放好後大火煮開改小火燜煮，再這期間要經常翻炒
3樓：
不可以 但是胖人沒問題 v a vd ve vk 他們都市 脂溶性的 也就是溶解到油裡面的 沒有油脂吸收並進去哦
吃什麼水果補充維生素a呀
4樓：秋天
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔含在豐富的維生素a，這種維生素對保護**有很大的幫助，日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿蔔的話，就可以起到一個祛斑的作用。
2、紅薯
多吃紅薯對紅潤肌膚有很大的幫助，紅薯含有豐富的胡蘿蔔素，其經人體吸收後轉化為維生素a，具有滋潤肌膚的功效。此外，紅薯還具有祛除體內肺胃熱，生津止渴，調和身體體液，已補中和血，從而使人的**恢復健康的紅潤的膚色。
3、玉米
玉米是著名的抗衰老食物，含有豐富的胡蘿蔔素，其中黃玉米含量相對較高。
胡蘿蔔素被人體吸收後能轉化為維生素a，能夠滋潤肌膚，使肌膚恢復潤澤，以抵抗肌膚乾燥引起的肌膚衰老問題。
4、豬肝
豬肝中蘊含著豐富的維生素a，常吃豬肝，對肌膚有著很不錯的美容功效。與此同時，豬肝中還含有豐富的鐵、磷等造血不可缺少的原料，能夠與維生素a一起發揮功效，讓你恢復健康紅潤的好膚色、好氣色。
5、蛋黃
蛋黃中的維生素a含量很高，多吃雞蛋有助於補陰養血，滋陰潤燥；雞蛋還富含大量維生素、礦物質以及蛋白質，可以通過內在氣血的調和以及人體肌膚的修復，使肌膚恢復健康氣色。
6、西紅柿
西紅柿具有清熱止渴，養陰涼血的功效，對肌膚也有著很好的滋補作用。西紅柿中含有豐富胡蘿蔔素，可以在體內轉化為維a。能夠幫助平撫肌膚皺紋，使**恢復細嫩光滑，因此，**乾燥起皺的人可多吃西紅柿，恢復肌膚光彩美麗。
7、牛奶
牛奶同雞蛋一樣，也是人類重要的營養**，特別是鈣元素。牛奶中富含維生素a，可潤澤肌膚多喝牛奶可有助於改善**乾燥及暗沉的狀況，使**白皙，有光澤。
5樓：健康宣傳家
補充維生素a可以提升我們機體免疫力，尤其在疫情期間增加免疫力變的很重要，日常生活中這些蔬菜、水果可以補充維生素a快來看看把！
6樓：冰紅茶
維生素a含量比較高的水果：檸檬、芒果、橙子、菠蘿、杏、木瓜、提子、柿子等。
（食品中維a含量豐富的有：動物內臟、蛋類、胡蘿蔔、菠菜、紅薯等）
7樓：宇哥的營養諮詢工作室
水果中類胡蘿蔔素（va的前原體）含量高的是木瓜、芒果。
8樓：匿名使用者
有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜.檸檬、芒果、橙子、杏、木瓜、柿子、菠蘿、橘子
9樓：lisujuan市企聯
吃酸味濃的水果補充維生素c.
生吃胡蘿蔔可以補充維生素a嗎
10樓：嚴南優
最好涼拌橄欖油。維生素a是脂溶性維生素，沒有油脂是沒辦法被人體吸收的。
11樓：葛芳洲威贊
胡蘿蔔裡含有維生素a!維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義；!
12樓：童運恆紫曄
可以,但是因為維生素a是脂溶性維生素,所以要用油煎後才容易被人體吸收
13樓：阮秀雲功嬋
補充的非常少，維生素a是脂溶性的，所以，用油脂炒過之後才能充分被人體吸收，如果不方便做飯，還可以買些熟食製品，比如動物肝臟進行補充va
14樓：卷實晏亥
能，但很少。
維生素a屬於脂溶性維生素，簡單來說就是容易溶於油脂啦可以這麼認為，生吃胡蘿蔔會損失大量的維a，當然還是有吸收的。最好用五花肉炒胡蘿蔔，或者素炒，但是稍多加油，有益於吸收。
要是生吃胡蘿蔔那裡面的維生素a能被人體吸收嗎?
15樓：哆啦a夢是夢想家
能，但是很少。
胡蘿蔔的營養價值很高，其中胡蘿蔔素含量是蔬菜中最好的。胡蘿蔔素具有維持上皮細胞正常功能，預防和**呼吸道感染，促進人體細胞生長髮育的重要作用。然而胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有溶解在脂肪中，在人體肝臟中才能轉化為維生素a，被人體吸收。
如果生胡蘿蔔，就會有90%的胡蘿蔔素排出體外，起不到營養作用，所以胡蘿蔔不應生吃，炒食有利於身體吸收。
擴充套件資料
胡蘿蔔的食用注意事項
1、胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃
胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素c分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
2、胡蘿蔔怕酸
炒時勿放醋胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔最好油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。
3、胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用
雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。
16樓：瘋瘋癲癲的糖兒
不能，要先轉化成一種物質
17樓：匿名使用者
研究證明，胡蘿蔔是一種具有多功效的保健佳蔬。常吃胡蘿蔔，有預防心臟病、癌症、貧血、視力下降、糖尿病等作用。不過，要達到防病保健功效，胡蘿蔔的吃法是有講究的。
人們吃胡蘿蔔的方法常見的有生吃、切成絲涼拌吃或者是切成片同其他蔬菜炒食。其實，這些都不太符合營養原則。因為胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體所吸收利用。
烹調胡蘿蔔最好用壓力鍋燉，這樣可減少胡蘿蔔與空氣的接觸，β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97%。研究表明，β-胡蘿蔔素在人體內的消化吸收率與烹調時所用的油脂量密切相關，用足量食油烹調後熟食，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率可達90%。因為，β-胡蘿蔔素是一種脂溶性物質，它只溶於油，不溶於水。
所以，保持胡蘿蔔營養的最佳烹調方法有兩種：一是將胡蘿蔔切成片狀，加入調味品後，用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，一起用壓力鍋燉15～20分鐘。
注意，胡蘿蔔不宜做下酒菜。研究發現，胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，「胡蘿蔔下酒」的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿蔔汁後更不宜馬上飲酒。
吃胡蘿蔔補充什麼維生素？
18樓：厙翰飛諸齊
肝臟是最主要的是維生素a
可以明目.維持正常的視覺反應。維持上皮組織的正常形態與功。
維持正常的骨骼發育。有維護**細胞功能的作用，可使**柔軟細嫩，有防皺去皺功效。缺乏維生素a，可使上皮細胞的功能減退，導致**彈性下降，乾燥，粗糙，失去光澤。
胡蘿蔔含胡蘿蔔素·後轉為維生素a
麻煩採納，謝謝!
19樓：南門和通闕遊
胡蘿蔔首先是有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素到體內的某些器官——如肝臟，會轉化為維生素a！多吃胡蘿蔔對眼睛是很有好處的！
20樓：舒曼麗鮮可
胡蘿蔔含大量胡蘿蔔素，又稱維生素a。爆炒最有利於人體吸收。建議常食用。
21樓：終飛雙粘景
胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶
胡蘿蔔營養豐富。有**夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹或作飼料。
生吃胡蘿蔔可以補充維生素a嗎
22樓：霍文玉枝風
最好涼拌橄欖油。維生素a是
脂溶性維生素
，沒有油脂是沒辦法被人體吸收的。
胡蘿蔔含有什麼維生素，胡蘿蔔含什麼維生素
胡蘿蔔是含 1 維生素a 大量 2 富含糖類 脂肪 揮發油 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b1 維生素b2 花青素 鈣 鐵等營養成分。對於改善視力是幫助的，經常食用是沒有壞處的。每100克胡蘿蔔，約含蛋白質克，脂肪克，糖類7.6 克，鐵毫克，維生素a原 胡蘿蔔素 1.35 毫克，維生素。04毫克，維生素...
生吃胡蘿蔔能補充維生素A麼，生吃胡蘿蔔對身體有好處嗎？
可以補充少量的,如果有電飯煲的話用排骨什麼的來煲胡蘿蔔湯也可以的哦 紅蘿蔔可以生吃，但生吃的話，營養就沒多少了 蘿蔔裡面富含維生素a，維生素a是一種脂溶性維生素，放在油裡炒過，吸收才會好！能，但很少。維生素a屬於脂溶性維生素，簡單來說就是容易溶於油脂啦可以這麼認為，生吃胡蘿蔔會損失大量的維a，當然還...
胡蘿蔔含有維生素幾，胡蘿蔔中含幾種維生素？
胡蘿蔔含有維生素b1 維生素b2 維生素b2 維生素b6 維生素c 維生素d 維生素e 維生素k。維生素a主要的作用是維護上皮細胞的健康及增進免疫功能，如果缺乏，可以得夜盲病和乾眼病，嚴重的可以失明。維生素b1主要功能是保證熱能代謝正常進行，助長髮育，預防神經炎。大多數食品中都含有維生素b1，米糠，...