1樓:
胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
2樓:匿名使用者
吃胡蘿蔔對眼睛有好處,降糖降脂得綜合吃蔬菜而不應只單吃胡蘿蔔,降糖降脂多吃菜花,芹菜,圓蔥,山藥,西紅柿
3樓:愚魚餘於
是可以的,但是單吃胡蘿蔔會造成營養不均衡,反倒對病情不利。
降糖降脂還可以吃,如蕎麥.燕麥.小米.苦瓜.冬瓜.菠菜.芹菜.空心萊.玉米薯類等 。
如果血糖血脂特高,還是去醫院看醫生,吃點降糖,降脂的藥物來**。
吃胡蘿蔔可以健脾嗎?
4樓:醬油一號
胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
5樓:密碼
吃胡蘿蔔對人的身體是非常有好處的。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。能補脾健胃治胃痛(保健食品)。
6樓:曹曷
可以的。不過要蒸著吃或者煮著吃胡蘿蔔
7樓:大乖總
⒈有利健康長壽
胡蘿蔔擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關實驗結果證明,胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿蔔素的10倍之多,而且對對預防dna(脫氧核糖核酸)的異常變化效果也十分強大。早在十多年前就有研究發現,血液中α-胡蘿蔔素的濃度越高,則受試者的心臟病危險就越低。
據美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發現,血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。
α-胡蘿蔔素含量最高的食物是胡蘿蔔。南瓜、橙子、柑橘中,α-胡蘿蔔素的含量也較高。α-胡蘿蔔素不怕高溫蒸煮,把胡蘿蔔放在肉湯裡煮,只要連湯喝掉,並不會引起α-胡蘿蔔素的明顯損失。
相反,熟吃才更有利於各種類胡蘿蔔素的吸收,只要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。
⒉防止血管硬化,降低血壓及減少心臟病
胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,因而有降壓強心的作用。胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽,有助於防止血管硬化,降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿蔔中的葉酸,能減少冠心病發**素。
高血壓者飲胡蘿蔔汁後,有很好的降壓作用。吃較多胡蘿蔔的人群,比吃較少胡蘿蔔的人群,心臟病例幾乎減少50%。
⒊增強免疫功能
胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素a,有助於增強機體的免疫功能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力,間接消滅癌細胞。
⒋益肝明目
胡蘿蔔含維生素a與β胡蘿蔔素,具有促進眼內感光色素生成的能力,並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力,也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。
⒌通便胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」,可加強腸道的蠕動,從而通便防癌。
⒍抗過敏
日本的食物營養科學家發現胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能夠有效的預防**對花粉的過敏症狀和過敏性皮炎等過敏性疾病,而且β-胡蘿蔔素還能夠調節細胞內的平衡,加強身體的抗過敏能力,從而使身體不易出現過敏反應。
⒎美麗容顏
德國的一項研究表明,胡蘿蔔含抗氧化劑胡蘿蔔素,**中抗氧化劑濃度高的人,皺紋明顯比**中抗氧化劑濃度低的人少。
⒏預防感冒
胡蘿蔔含有一種免疫能力很強的物質,它就是木質素,它可以提高人體巨噬細胞的能力,減少得感冒。
吃胡蘿蔔可以健脾嗎?
8樓:路人甲之後
1.增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高,間接消滅癌細胞。2.
降糖降脂降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。3.明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素a,有補肝明目的作用,可**夜盲症。
4.利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動,促進代謝,通便防癌。
9樓:變啦
維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
10樓:春雷滾滾
健脾是中醫概念。脾臟
在現代醫學中屬於淋巴器官。它是體內最大免疫器官,細胞免疫和體液免疫中心。它也是平時儲存血液預備應激需要的組織。
脾臟需要的營養來自脾動脈供血,任何食物都不會有專門針對脾臟的營養功能。所以,我們只要注意全面攝食,保持良好心態,脾臟就不會有問題。
牛奶與胡蘿蔔可以一起吃嗎
11樓:蒙牛乳業
胡蘿蔔可以和牛奶一起吃。
胡蘿蔔中的有效成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪和豐富的胡蘿蔔素,而牛奶中的有效成分是蛋白質、脂肪、各種礦物質等,不存在會發生反應的物質,所以可一起食用。
兩者一起吃的好處:
有利於營養的吸收
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性的,需要溶解在油脂中才能被人體吸收。而全脂牛奶中含有的脂肪可以有利於胡蘿蔔素的吸收。
促進營養均衡
胡蘿蔔中的微量元素含量較少較低,而牛奶中有較多的微量元素,兩者同時食用可以促進營養的均衡吸收。
美容養顏
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素會轉化出兩倍的維生素a,據有美容養顏的作用,而牛奶具有天然保溼效果,其中的物質易被吸收,也有美容養顏的作用。
12樓:匿名使用者
**能有那末多禁忌,牛奶與任何酸性物質都會凝固,不能說凝固了的奶就不能吸收,應該更利於吸收,比如酸奶就很好吸收,都是一樣的道理,你就是不吃酸性物質,只喝牛奶,三十秒鐘後你看看都變成凝固的了,胃裡本身就酸性很高的,例如孩子吃進去的牛奶只要一吐就算都是奶瓣,這就是胃酸所致。牛奶與米湯或者米粉,國外都主張米糊要放牛奶裡面一起吃,國內就認為不能一起吃,損傷維生素a問題可能會有一點根本就沒那麼嚴重,不足掛齒,如此的精挑細撿,孩子還能吃什麼,有些很明顯的菠菜裡草酸問題適當注意就行了,就是吃一次也不會死。
13樓:幽默感空空的
可以的,牛奶中富含蛋白質,胡蘿蔔富含維生素,營養搭配更全面了。
吃中藥不能吃蘿蔔,胡蘿蔔可以吃嗎
14樓:匿名使用者
胡蘿蔔可以吃。白蘿蔔不要吃。
胡蘿蔔可以跟玉米一起吃嗎?
15樓:
可以,還可以一起燉排骨什麼的,湯特別好喝。
16樓:方家鋪子(莆田)綠色食品****
可以的,不存在相剋關係。如果一起燉湯的話會增加湯的甜味,明目降脂通便的功能更甚。
17樓:儀逝
可以的,營養又健康,而且都是粗糧,可以經常吃
18樓:匿名使用者
可以的。我用來燉過排骨。很好吃的。
胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎
19樓:彩藝數碼科技****
不可以,白蘿蔔有豐富的維生素c,而胡蘿蔔則含有一種破壞維生素c的分解酶,兩者一起食用,勢必會導致一種蘿蔔的營養價值
20樓:末西
吃是可以一起吃,只是會使營養流失
21樓:蒯懿靖迎夏
胡蘿蔔生吃或和白蘿蔔一起吃,對營養的吸收非常不利。
單獨來看,胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等;尤其是維生素c含量很高,使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外,白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉,能防止胃酸過多,對促進消化機能作用很大,適合胃炎患者食用。
胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a,對於用眼過度和經常熬夜的人來說,能起到緩解疲勞的作用。
但是,如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,雖然看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
另外,胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」,但維生素a是脂溶性物質,只有和食用油或肉類一起烹調,才能充分被人體吸收。所以,胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說,用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。
因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸,使其中β—胡蘿蔔素的儲存率可高達97%,在體內的消化吸收率可達90%。
22樓:系帆候專
維生素c高溫加熱大部分會分解掉哦!
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