1樓：摩楠連麗
胡蘿蔔含有維生素b1、維生素b2、維生素b2、維生素b6、維生素c、維生素d、維生素e、維生素k。
維生素a主要的作用是維護上皮細胞的健康及增進免疫功能，如果缺乏，可以得夜盲病和乾眼病，嚴重的可以失明。
維生素b1主要功能是保證熱能代謝正常進行，助長髮育，預防神經炎。大多數食品中都含有維生素b1，米糠，麥麩含量最高。
維生素b2，又叫核黃素，主要作用是維持**、口腔和眼的健康，如果缺乏，常發生口角潰瘍、舌炎、唇炎等病。
維生素c功能很多，可以促進營養代謝，保障孩子健康發育，如果缺乏，可發生壞血病，病兒可出現腿痛，牙齦、**出血、傷口不易癒合，抗病能力降低等。
維生素k，主要參與一些凝血因子的合成，有防止出血的作用。
擴充套件資料：胡蘿蔔的功效和作用：
胡蘿蔔素轉變成維生素a，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
胡蘿蔔含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的「充盈物質」。
胡蘿蔔中的維生素a是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
2樓：史初然乜魄
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
胡蘿蔔中含幾種維生素？
3樓：汽車影老師
胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、等營養成分。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉變成維生素a，而維生素a在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用。而維生素a還是骨骼正常發育的必需物質，補充維生素a有利於細胞的生殖與增長。
所以，食用胡蘿蔔能夠預防上皮細胞癌變，對人們的身體健康有著很大的影響。而作為一種抗氧化，具有抑制氧化和保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用，胡蘿蔔可以說也是有很大的作用的。
胡蘿蔔具有一定的造血功能以外，還含有豐富的鉀元素。這就說明，食用胡蘿蔔能夠補充人體所需要的血液，在一定程度上可以改善貧血或者是冷血癥。而鉀元素則可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參於細胞內糖和蛋白質的代謝。
4樓：健十**官方客服
胡蘿蔔素中含有蔗糖、澱粉、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多）、甘露醇、木質素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發油、咖啡酸及鈣等多種礦物元素。
每日補充一次胡蘿蔔素營養補充品，每100g含：β-胡蘿蔔素，有利於益肝明目。
胡蘿蔔含維生素a與β-胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素 a，有補肝明目的作用，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。
5樓：庫幻竹
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，特別是逼服了不舒服a服了不素，還有豐富的b族維生素和維生素c，胡蘿蔔中的b服羅卜素在體內可以轉化為維生素a，具有促進機體發育保持視力增強免疫力作用，a胡蘿蔔素具有抑制腫瘤細胞的功效。
6樓：匿名使用者
胡蘿蔔還有大量服了不熟。胡蘿蔔是對人體非常有益。不要不中還含有少量的葡萄糖。
澱粉。蔗糖。鈣，鉀，磷等微量元素。
這些微量元素也是炒熟之後使用。可以促進吸收。胡蘿蔔中微量元素多。
建議煮熟之後進行使用。
7樓：捆竆晭陙壐鵺擬
胡蘿蔔主要是含胡蘿蔔素（維生素a原） 還有生吃含維生素c.
8樓：冠軍之媚誚
維生素a 但吃之前要用油炸一下才可以。
9樓：地球軍
含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c和b族維生素。
胡蘿蔔含什麼維生素
10樓：網友
胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素，其中含有維生素b1、b2、c、d、e、k、葉酸、鈣質及食物纖維等，據測定，每百克含碳水化合物克，蛋白質克，脂肪0.
3克，鈣30毫克，鐵毫克，以及維生素b1、維生素b2、維生素c等；每天都喝一點胡蘿蔔汁，還可以提高新陳代謝降低體重。
胡蘿蔔含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素c等多種營養成分，其中胡蘿蔔含量較高。胡蘿蔔素進入人體內，在腸和肝臟可轉變為維生素a，故亦稱維生素a源，是膳食中維生素a的重要**之一。維生素a有保護眼睛、促進生長髮育、抵抗傳染病的功能，是小兒不可缺少的維生素。
缺乏時**乾燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易於感染，易患乾眼病、夜盲、生長髮育遲緩，骨髓、牙齒生長不良等症，因此小孩應多吃些胡蘿蔔以獲得維生素a。
11樓：簡樹花晁己
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，進入體內含轉化成維生素a；還有豐富的維生素c；
12樓：請您愛婷婷
胡蘿蔔含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素a
13樓：娛情娛理吧
胡蘿蔔含有維生素b、維生素c、維生素a等。
14樓：快樂**醫生
胡蘿蔔富含維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c、維生素d、維生素e、維生素k等維生素，是極富維生素營養物質成分的蔬菜，能補益人體對維生素的需要，增強人體的體質，提高機體免疫力和抗病能力，十分有利於人體的健康。
胡蘿蔔素可以保護人體的眼睛，維護視力，促進骨骼的發育，延緩人體的衰老。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
胡蘿蔔中含什麼維生素
15樓：匿名使用者
胡蘿蔔裡面的胡蘿蔔素含有豐富的維生素a，正是國人普遍缺乏的維生素，此外還有豐富的維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分，多吃對身體十分有益。
意見建議：不過因為胡蘿蔔素屬脂溶性物質，只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿蔔時最好用油類烹調後食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。
胡蘿蔔有哪些維生素
16樓：灰色人生
主要含有胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素等。
維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞病變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制。
17樓：蔡伊檸
維生素c，維生素b，維生素a
18樓：匿名使用者
胡蘿蔔素 維生素b1 維生素b2 ，還有很多其他成分。
胡蘿蔔裡面含有幾種維生素
19樓：美食
大家都知道胡蘿蔔含有維生素，但並不是適合所有人。
20樓：溜到被人舔
胡蘿蔔裡邊含有大量的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素對人體是非常有益的，它能夠改善、修復視網膜，防止夜盲症和呼吸道疾病。胡蘿蔔素應該是在炒熟之後再進行食用效果最佳，一般的烹飪方法有煮熟、炒食、醃製等食用方法，多數建議煮食或炒食服用效果最好。胡蘿蔔中除了含有胡蘿蔔素之外，還有少量的葡萄糖、澱粉、蔗糖以及鈣、鉀、磷等微量元素，這一類的微量元素也是炒熟之後食用，可以促進吸收。
所以胡蘿蔔中的微量元素多數還是建議熟了之後再進行食用。
胡蘿蔔有哪幾種維生素
胡蘿蔔含有什麼維生素，胡蘿蔔含什麼維生素
胡蘿蔔是含 1 維生素a 大量 2 富含糖類 脂肪 揮發油 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b1 維生素b2 花青素 鈣 鐵等營養成分。對於改善視力是幫助的，經常食用是沒有壞處的。每100克胡蘿蔔，約含蛋白質克，脂肪克，糖類7.6 克，鐵毫克，維生素a原 胡蘿蔔素 1.35 毫克，維生素。04毫克，維生素...
生吃胡蘿蔔能補充維生素A麼，生吃胡蘿蔔對身體有好處嗎？
可以補充少量的,如果有電飯煲的話用排骨什麼的來煲胡蘿蔔湯也可以的哦 紅蘿蔔可以生吃，但生吃的話，營養就沒多少了 蘿蔔裡面富含維生素a，維生素a是一種脂溶性維生素，放在油裡炒過，吸收才會好！能，但很少。維生素a屬於脂溶性維生素，簡單來說就是容易溶於油脂啦可以這麼認為，生吃胡蘿蔔會損失大量的維a，當然還...
吃胡蘿蔔怎麼補充維生素，吃胡蘿蔔怎麼補充維生素A
胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素a,有助於增強機體的免疫功能,胡蘿蔔素含量最高的食物是胡蘿蔔。南瓜 橙子 柑橘中,胡蘿蔔素的含量也較高。胡蘿蔔素在小腸受酶的作用，能轉化為維生素a。胡蘿蔔素是一種脂溶性物質，吃胡蘿蔔時最好是用油類烹調食用，或是與豬肉 牛肉 羊肉同煨，也可做成胡蘿蔔餡餃子吃。生吃胡蘿蔔只有...