1樓：匿名使用者
你好，義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據說至少有５００種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的義大利麵料理！除了原味麵條外，其他色彩繽紛的麵條都是用蔬果混制而成的。義大利麵用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種「硬杜林小麥」，所以久煮不糊，這就是最大的區別。
然後它的形狀也不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。義大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。一般來說，意粉多用作頭菜，海鮮意粉配以白酒，而醬料濃的則配紅酒。
2樓：匿名使用者
義大利麵條本身也變化紛呈，有細長、扁平、螺旋、蝴蝶等多種形狀，並通過新增南瓜、菠菜、葡萄等製成五顏六色的種類。據統計，義大利麵的品種竟有563種之多
義大利麵有幾種？
義大利麵的種類!
3樓：匿名使用者
快樂義大利麵 材料： 義大利麵75克．鹽．洋蔥1個．蒜瓣1個．番茄3個．牛豬肉混合絞肉75克．胡椒．甜椒粉．油1湯匙．番茄糊1湯匙．水75毫升．剁碎的九層塔3湯匙 做法： 1、在加鹽的水中煮義大利麵，至熟，並保持咬勁。
剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。
2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鐘，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。 3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。
最後澆上絞肉醬。
意麵有哪些種類？
4樓：等待
義大利麵麵條是用義大利的杜蘭小麥為原料做的，這種小麥磨出的粉本來就是金黃色，而且做出的麵條質地堅硬，非常耐煮。
意麵種類有實心特細面、實心扁面、實心細面、斜切通心粉、蝴蝶面、螺旋形以及面片，還有字母形等。
意麵的營養成分非常的高，而且口感特別的勁道爽滑，是最為讓國人接受和喜愛的一種西式餐食，做法上有黑椒培根面，奶油芝士面，羅勒松子面，海鮮燴麵等等，都是很不錯的味道。
5樓：匿名使用者
一般來說根據長短可以分成不同種類，如圖
希望能幫到你
義大利麵類有多少種？
6樓：小勇學長搞笑配音
義大利麵的種類其實是有很多種的。主要就是面不變，而是魯區變，還有口感上的一個問題。
義大利麵的種類，最好多一點，要英文，謝謝！
義大利麵的做法
原料 西紅柿3個 其中1個炸成醬 洋蔥半個 黃油10克 羅勒 可以不放 黑胡椒 鹽 義大利麵 火腿 青椒 做法 1 在鍋中用溫火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。2 出湯後加入羅勒 黑胡椒 鹽 不停攪拌，大火將湯收幹成醬。3 鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大...
做義大利麵究竟放什麼香料好，做義大利麵的香料主要都有什麼？
義大利麵的做法詳抄細介襲 紹 菜系及功效 義大利餐 義大利麵的製作材料 主料 義大利麵75克輔料 洋蔥1個,蒜瓣1個,番茄3個,牛豬肉混合絞肉75克調料 鹽,胡椒,甜椒粉,油1湯匙,番茄糊1湯匙,水75毫升,剁碎的九層塔3湯匙教您義大利麵怎麼做，如何做義大利麵才好吃1 在加鹽的水中煮義大利麵，至熟，...
正宗肉醬義大利麵的做法怎麼做肉醬義大利麵
肉醬義大利麵 主料義大利麵200g 肉末60g 西紅柿1個 洋蔥半個 鹽適量 蒜片適量 黑胡椒適量 橄欖油適量 番茄醬適量 肉醬義大利麵的做法步驟1.準備好所需要材料 2.西紅柿，洋蔥蒜片切碎 3.平底鍋倒入適量橄欖油加入肉末洋蔥炒香4.加入西紅柿兩勺番茄醬翻炒 5.加入適量的水少許鹽調成湯汁 6....