1樓：匿名使用者
將大骨放入電飯煲中,加入蔥、姜,然後放入冷水，冷水需一次性加足，電源開著燒開，撇去浮沫，然後倒入料酒適量，再加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可儲存湯中的維生素。
接下來轉保溫蒸煮就ok了，煲的時間越長湯越香，我一般都是煲4到6個小時左右，在你出鍋前的半個到一個小時放進新鮮的香菇，出鍋前的十五分鐘放入精鹽和味精，最後出鍋，湯很白，味很鮮！
2樓：匿名使用者
要加料嗎？不要就直接褒開，然後半開鍋蓋一直褒一兩個小時。保證是大骨濃湯
怎樣用電飯煲煲骨頭湯？
3樓：匿名使用者
用電飯煲煲骨頭湯的做法如下：
食材：骨頭、玉米、鹽、油、雞精。
1、準備好食材
2、玉米和姜切好備用。
3、把切好的骨頭放入熱水裡變白後撈起。
4、玉米，姜，骨頭一起放入電飯煲裡，加入清水。
5、電飯煲通電，煲上1個鐘放入適量的油跟鹽，加入3勺雞精攪拌再悶會。
6、出鍋，完成。
4樓：匿名使用者
我的做法是：
肋排洗淨，切成段，放入電飯鍋中。加熱水至淹沒排骨，然後加熱。等水沸騰後，加入配料。
蓋上鍋蓋，繼續加熱再燉30分鐘的樣子。放入適量鹽、蔥，少量醬油。味道好極了。
湯的味道尤其鮮美！
我們家用的是飛利浦的智慧電飯煲hd4777。因為本身就帶煲湯功能，所以煲的骨頭湯，非常的到位，和煲幾個小時的湯一樣的醇厚！非常嗲喲！
而且方便，不用一直看火！怕燒乾神馬的！此外飛利浦的這個電飯煲還能做蛋糕、做酸奶、做甜品等等，太無敵了！
5樓：匿名使用者
如果是全自動的只要將材料入鍋然後調煲湯時間即可。普通電飯鍋就需要有人在旁看守，因為湯水煮開後會溢位，用個勺子卡住電飯煲蓋子留出空間出氣，再煲一個半鐘左右基本可以出味道了。
6樓：井家的露寶
原料：胡蘿蔔100g，土豆150g，豬脊骨500g，蔥三根，姜三片，料酒半勺，雞精適量，鹽適量。
做法：1.土豆洗淨去皮切塊兒、胡蘿蔔洗淨切塊兒，蔥切斷兒，薑切片2.脊骨飛水撈出洗乾淨
3.把洗乾淨的脊骨放電飯煲中，加適量清水、蔥斷、薑片、料酒，大火煮開後轉小火煲一小時
4.放入土豆和胡蘿蔔塊，再煲40分鐘左右即可。喝時放點雞精和鹽調味。
大骨湯用電飯煲應該怎麼煮才最有營養最好喝啊！？
7樓：匿名使用者
一般電飯鍋的煮粥功能是2個小時自動保溫了。你可以兩個小時後再按一次，4個小時鴨應該酥爛了。
8樓：匿名使用者
電鍋裡煮4——小時 調味
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