1樓：嫣然一笑
1.莜麵用開水和成團醒一下
2.土豆切厚片，豬肉切片，蔥蒜切碎
3.熱鍋涼油放入十三香蔥蒜煸香
4.放入肉片炒變色
5.放入土豆煸炒一下，倒入適量生抽
6.加入水，蓋鍋蓋大火燒開小火燜煮
7.莜麵捏成長條形，夾在食指和中指中間
8.用另一隻手揪一塊小麵糰大拇指順著掌心搓一個卷9.搓好的卷放在籠屜上
10.鍋裡的土豆能夾碎的時候！把搓好的莜麵窩窩放到鍋裡蓋上蓋子蒸八到十分鐘
11.蒸好後莜麵倒入湯裡，放鹽，味精調味！
12.盛出一碗！好吃的混湯莜麵做好啦！出鍋前可以加一些香菜提香！
莜麵窩窩家常做法，正宗莜麵窩窩怎麼做
2樓：我心有海時代
莜麵窩窩的做法
1.莜麵放入碗中，加入等量的沸水;
2.迅速用筷子攪拌，直到麵粉成為大塊雪片狀;
3.趁熱用手揉成柔軟的麵糰，如果太燙可以在手上稍稍蘸些涼水;
4.將麵糰揪成小塊，大約是一個窩窩的量;
5.案板上抹少許油，將小麵糰擀薄拉長呈牛舌形;
6.拉長夾在食指與中指之間，露出指縫約1釐米，然後用食指和中指夾起，甩一下裹到食指上，用大拇指輕壓連線處，成為一個窩窩;
7.做窩窩的過程中，將做好的莜麵窩窩放到溼潤的紗布上;
8.將窩窩立起放到容器中，再放入蒸鍋，水開後大火蒸10分鐘即可。
1.將韭菜、芹菜、紅尖椒、綠尖椒、小蔥切成小丁，黃瓜切絲，蒜剁泥;
2.將爛醃菜汁放入容器，加入適量純淨水;
3.再放入香菜、韭菜、爛醃菜、蔥花油、蔥花、辣椒油、紅尖椒、綠尖椒、蒜泥和芹菜，加入適量醬油;
4.充分攪拌均勻做為涼湯，將莜麵窩窩放入蘸食即可。
3樓：
前言莜麵窩窩是山西的特色麵食，造型可愛，口感柔韌，值得一試。
莜麵推窩窩怎麼做好吃，莜麵窩子怎麼做好吃
莜麵窩窩的做法。1.莜麵放入碗中，加入等量的沸水 2.迅速用筷子攪拌，直到麵粉成為大塊雪片狀 3.趁熱用手揉成柔軟的麵糰，如果太燙可以在手上稍稍蘸些涼水 4.將麵糰揪成小塊，大約是一個窩窩的量 5.案板上抹少許油，將小麵糰擀薄拉長呈牛舌形 6.拉長夾在食指與中指之間，露出指縫約1釐米，然後用食指和中...
吃莜麵的湯怎麼做好吃，莜麵熱湯的做法，莜麵熱湯怎麼做好吃，莜麵熱湯的家常
熱湯莜麵 主料bai 五花肉100g 土豆150g 蘑菇du200g 木耳80g 青椒80g 莜麵窩zhi窩500g 輔料油適量 dao鹽適量 醬油適量 蔥花適回量 蒜末適量 黃瓜適量 西紅答柿適量 韭菜適量 老乾媽油辣椒適量 步驟1.準備熱湯所需食材，清洗乾淨。2.土豆切條，木耳和青椒掰塊，蘑菇切...
莜麵大餡餃子的做法，莜麵大餡餃子怎麼做好吃
1.雞蛋準備好。2.豆腐切成丁備用。3.香菇洗乾淨切成丁備用。版 4.鍋中倒油權燒熱，放入雞蛋炒熟。5.放入豆腐丁和香菇丁炒熟，放入鹽，五香粉，蔥薑蒜末，老抽炒勻。6.白菜剁碎，擠去菜中水分。7.放入炒好的雞蛋豆腐中，再滴入少量香油，放入少許雞精拌勻。8.莜麵用開水和成麵糰備用。9.將莜麵分成小劑子...