1樓：炒蛋哥
為防止飲食中攝取鉀過多，首先要了解我們的生活中，有哪些食物含鉀最多，以訂出食物品種的宜忌。食物成分表中標出每克食品的含鉀量，其中含量最高的有冬菇和紫菜，100克中分別含有1320毫克和1640毫克；其次是馬鈴薯（590毫克/100克）；含300毫克/100克以上的有黃豆芽、藕、菠菜、韭菜、芹菜、菜花、雞等；含量200毫克/100克以上有絲瓜、苦瓜、鮮蘑菇等。在訂食譜時含鉀最高的食品不吃，含量中等量的少吃，蔬菜宜切小片以沸水燙過撈起，再以油炒或涼拌以減少鉀的攝入量。
食物經煮熟後，鉀會流失於湯汁中，故勿喝湯汁。水果中橙含鉀160毫克/100克、蘋果100毫克/100克、梨110毫克/100克。因此，水果宜每天食少量，但不宜吃過多。
記得采納啊
夏天吃什麼食物可以補鉀，常吃什麼食物可以補鉀
1 豆腐皮 每100克豆腐皮中含鉀高達877毫克。除此，蛋白質 氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。豆腐皮還易消化 吸收快，婦 幼 老 弱皆宜。切絲涼拌，或卷菜 蘸醬都可，還可以炒著吃 豆皮圓白菜，尖椒豆皮等 也可燉肉 百葉結燒肉 隨意搭配，營養...
吃什麼食物和藥物能降血脂和軟化血管
1 降低脂肪的攝入。這個道理不用說也應該明白了，關鍵在於控制而不是禁止，因為脂肪中的不飽和脂肪酸對人體還是有很多好處的，所以飲食中必須有脂肪的攝入才行。紅肉儘量少吃，尤其是豬肉，豬肉中含飽和脂肪酸比較多，肥肉就更不要吃了。但紅肉也不能一點不吃，因為紅肉可以補鐵，可以選擇牛羊肉。可以多吃禽肉和魚肉，這...
尿酸高吃什麼能降些，尿酸高吃什麼能降？
尿酸高的話，一定要注意不能吃含蛋白質高的食物，比如說豆製品，雞蛋，包括瘦肉都不能多吃的，更不能飲酒，要多吃青菜，飲食要清淡，多喝水，利於尿酸的排洩。意見建議 另外還要去檢查一下是什麼原因引起的尿酸高，有的疾病是可以引起尿酸高的。尿酸過多一般都是人體內代謝紊亂造成的，即一種常見的代謝性疾病，可用茲灃草...