1樓：丁丁無心
用料1 (麵糰部分：)
麵粉 400克
牛奶 250克（也可用水）
酵母 5克
用料2 (餡料部分：)
牛肉糜 400克（帶點肥的才香）
芹菜末料酒
生抽蔥姜水
糖胡椒粉
花椒油鹽
香芹牛肉大包子的做法
酵母加溫牛奶化開醒五分鐘，再和麵粉混合均勻，揉成光滑柔軟的麵糰，覆蓋好，放溫暖處進行發酵．
牛肉剁成餡兒，調入料酒，蔥姜水，生抽，糖，胡椒粉拌至細滑潤軟，再加入花椒油，醃製20分鐘．
芹菜擇洗乾淨，先入沸水鍋中焯煮兩分鐘，撈出切碎．將芹菜和肉餡兒混合鹽，混合均勻．
將發酵至兩倍大的麵糰取出，再排出內部氣體，滾圓後扣上盆，餳一會兒．將鬆弛過的麵糰取出來，揉成光滑柔軟的麵糰．分成若干個小劑子，擀成薄面皮．
包入餡兒，捏合邊緣，做完所有．
大火燒開鍋內的水，開水上屜，大火蒸10分鐘．關火燜五分鐘
2樓：asjhey屬很多
這個就和一般包子的方法一樣的啊
牛肉粉絲怎麼做？牛肉粉絲包子的做法？
主料 牛肉 肥瘦 150克 粉絲 100克。調料 辣椒 紅 尖 幹 5克 大蔥 10克 芡粉 10克 植物油 75克 味精 1克 醬油 10克 白砂糖 5克 醋 5克 辣椒醬 20克 各適量。牛肉粉絲的做法 1.辣椒剁碎，蔥切末。2.炒鍋中倒入油燒至九分熱，放入粉絲，用大火炸至膨鬆，翻面再炸後，立刻...
肉炒香芹怎么做，肉炒香芹怎麼做
前言香芹含有豐富的維生素a 維生素b1 維生素b2 維生素c和維生素p，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質 甘露醇和食物纖維等成分。香芹食療 性味 味辛，性溫。有利尿和預防口臭的作用。材料主料 豬瘦肉80g 香芹200g 輔料 油適量 鹽適量 醬油適量 肉炒香芹 1將香芹摘去葉子，和根部。淡...
包子怎麼做的，包子怎麼做，，，
一 發麵 二 製作包子餡兒 三，弄麵皮，包餡四，蒸 在家也能做出早餐店的效果 包子餡這樣做，我能吃十個 包子怎麼做，開你想吃肉的還是素的，肉的 把蘿蔔和肉在一起拌起了，一定要跺碎，還有卡自己喜歡什麼口味的，調料自己看的放！素的的有好多中做法了。超簡單的南瓜素包子，保證你能學會 不用烤箱不用水！香甜蓬...