1樓：0澤國a網盤
食材食譜熱量：533.4(大卡)
主料白條魚8條 紅辣椒1個
方法/步驟
1備齊食材。
白條魚的做法？白條魚怎麼做好吃？
2白條魚去除魚鱗、魚鰓、內臟、以及黑膜洗淨後控水，辣椒去籽切塊、蔥切段、蒜瓣去皮切碎。
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3將魚身上的水擦乾後，將魚四周粘上一層乾麵粉。
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4鍋要先燒熱，然後倒入油將油燒熱後，沿著鍋邊慢慢放入魚油煎，這樣煎魚不粘鍋，小火慢慢油煎至魚兩面金黃色即可。
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5撈出魚後，再加入油燒熱，再油煎剩下的四條魚，所有的魚煎好後，稍稍控油後裝入盤子中備用。
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6鍋中留點底油，加入紅辣椒、蔥和蒜瓣炒出香味。
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7加入鹽和醬油。
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8加入辣椒粉和十三香，充分翻炒入味。
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9放入白條魚，加入適量水，倒入醋和料酒到魚身上。
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10水大火燒開後，轉小火煮魚，大約煮8分鐘，煮至魚湯幹了即可關火。
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11裝盤，淋上蒸魚鼓油，撒上蔥花，味道不多說啦！總之野生的魚，想不好吃，都難！
白條魚的做法？白條魚怎麼做好吃？
end注意事項
1、去除魚的腥味，一定要去除魚肚子裡的一層黑膜，黑膜較腥，然後可以加蔥姜、料酒、醋去除腥味。
2、防止煎魚不粘鍋的辦法：可以將鍋燒熱放油後再撒些鹽；還可以把鍋燒熱後再將油溫燒高一點，再放入魚，油溫高魚表皮會立即變硬，所以不會粘鍋；還可以將魚粘上面粉後油煎也不易粘鍋。
3、蒸魚鼓油味道鮮美，但有鹹味，所以鹽量要減少。
4、白條魚一般人都可以吃，注意下痛風患者不適宜吃白條魚。
2樓：匿名使用者
清蒸白條魚
材料白條魚一條，剁椒、黃酒、片、蒜頭、白糖、鹽、胡椒粉、食油。
做法1． 先將白條魚洗淨切花刀裝盤備用。
2． 將剁椒、黃酒、片、蒜頭、白糖、鹽、味精、胡椒粉、食油放白條魚上，醃15分鐘。
3． 鍋內放入適量的水開大火，鍋開後放上白條魚隔水蒸12分鐘，取出時撒上蔥斷即可。
釣白條魚最好辦法？
3樓：匿名使用者
用0.5號鉤—1號鉤，餌料用蚯蚓，釣浮。有時魚漂升上來，有時下沉，都能提鉤。我一般都斜著慢慢提出水面。
4樓：阿黑
用麥子釣白條十拿九穩〔麥子應用熱水泡二十小時後加新釣魚精〕
5樓：匿名使用者
長腳 竹腳或鋼腳 魚標 特點翻身站立快釣水皮 不要釣底
6樓：終寂空庭煙
主線1號，子線0、4，鉤1號黑袖金袖漂六棵米浮，餌腥香藍鯽和成米糊狀拉餌
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