1樓：勤奮的**
蝦餃的做法
水晶蝦餃
材料主料：澄粉(150克) 鮮蝦(250克) 豬肉末（最好肥一些）(一小塊) 玉米澱粉 (50克)
輔料：料酒 香油 胡椒粉 鹽 香菜（可省略） 姜 豬油 沸水 糖
做法1、鮮蝦加入料酒、薑片、香菜醃製30分鐘，去除腥味。
2、將鮮蝦去頭、去殼、挑去蝦線備用。
3、肥肉切小丁（我用的五花肉）、將蝦分成兩半，一半蝦壓成泥。
4、三者混合，調入少許鹽、胡椒粉、薑蓉、糖（量要少一點提味即可）、香油，朝一個方向攪拌至黏稠有勁，起膠。
5、澄粉、玉米澱粉混合拌勻，衝入沸水，邊加邊攪拌，到沒有乾麵為止，蓋上蓋悶5分鐘。加豬油或（橄欖油）揉勻成團，待用。
6、取一小塊，搓成長條，切小段，擀成薄片。
7、入餡捏成餃子狀。
8、將蝦餃下墊胡蘿蔔片碼入蒸屜，蒸5-7分鐘起鍋即可。
粵式豬肉蝦餃
材料豬肉末115克，水芥35克，切碎，罐裝菱角半罐（225克裝），瀝乾後切碎，蔥25克，切碎，蠔油4克，芝麻油20毫升，蒜蓉3克，醬油5毫升，白胡椒粉0.5克，鹽1克，圓餃子皮450克，中等大小蝦455克，去殼並抽去背部黑線
做法1.用大碗將豬肉、水芥、菱角、蔥、蠔油、芝麻油、蒜、醬油、白胡椒粉和鹽調勻做成餡。
2.在每張餃子皮**放1/2茶匙的餡，取一隻蝦放在餡上，用水稍微將皮的邊緣潤溼，對摺後用手指捏緊整個圓邊，餡就能封好了。
3.烹調方法：在大煎鍋裡用中火將餃子煎15分鐘，中間翻一次面。或者在開水裡煮10分鐘，撈出瀝乾後搭配熱雞湯吃。
廣東蝦餃
材料澄粉450克，澱粉50克，蝦肉125克，幹筍絲125克，豬油90克，鹽味精，白糖，麻油，胡椒粉各適量
做法1、澄粉、澱粉加鹽拌勻，用開水衝攪，加蓋燜5分鐘，取出搓擦勻透，再加豬油揉勻成團，待用；
2、生蝦肉洗淨吸乾水分，用刀背剁成細茸，放入盆內；熟蝦肉切小粒；豬肥肉用開水稍燙，冷水浸透切成小粒；幹筍絲髮好，用水漂清，加些豬油、胡椒粉拌勻；
3、在蝦茸中加點鹽，用力攪拌，放入熟蝦肉粒、肥肉粒、蔥絲、味精、白糖、麻油等拌勻，放入冰箱內冷凍；
4、將澄麵糰摘胚、制皮，包入蝦陷，捏成水餃形，上旺火籠內蒸熟或下油鍋煎熟即可。
謝謝採納！！！
2樓：匿名使用者
1.蓮藕、蔥、蒜切末。肉剁成肉餡，蝦剝皮剔除蝦線多成泥。
2. 把第一步切好的材料全部混合在一起、調入一品鮮、蠔油、鹽、少許油按一個方向攪拌。
3. 和麵。
4. 包餃子。
梯板養護上面放禾草可以嗎？
3樓：老大
可以的，在混凝土澆築完成後第二天就可以了，先灑一遍水，再把禾草蓋上去，這樣可以保持溼潤，但是還是要每天灑一遍水，因為水份還是會蒸發掉的，要及時補充，
為什麼稻米油有紅色的和金黃色的？
4樓：費重地
教你一個方法，你去觀察好的油，貴的油，都是什麼色的。然後你的油如同樓下 的答案，放冰箱裡看看，希望不是不好的油，比如地溝油，轉基因的更加傷害身體。
飛防稻瘟病用新打上來的井水會怎樣？
5樓：
一般來說是沒有關係的，因為井水他的層次比較深。所以汙染不會那麼嚴重。如果該地區也存在嚴重的汙染的話，一般來說井水也是不能使用的。
6樓：沐浴知識的春風
新打上來的井水非常涼，這樣藥物不會很容易溶解在水裡，所以噴灑的時候也不會均勻
油箱口有螞蟻怎麼辦？
7樓：風月浪人
螞蟻這種動物是害怕石油的，尤其是經過提純的汽油。有傷口又怎麼會有螞蟻呢?難道你家的郵箱已經很久不用，裡面的汽油早已經揮發掉了。
油箱口有螞蟻怎麼辦
螞蟻這種動物是害怕石油的，尤其是經過提純的汽油。有傷口又怎麼會有螞蟻呢?難道你家的郵箱已經很久不用，裡面的汽油早已經揮發掉了。每天學知識 5 求這 片的原圖 畫風有點像 畫師 用生命調戲真愛 或者這 你可以去搜 當陰陽師的式神們來代言彩妝 系列 具體上一張圖 像藍諾的畫風，微博 3藍諾3 去翻下吧 ...
蝦餃怎麼做
主料3人份來 蝦仁200克 豬肉自 肥瘦 250克 輔料鹽半小勺 雞精粉5克 蝦餃步驟1 準備食材 步驟2豬肉洗乾淨後剁成泥 步驟3活蝦剝去皮和頭剁成泥 步驟4剁好的放鹽丶雞精粉挍拌均勻 步驟5開始包 烹飪技巧 包好凍冰箱下次拿出來不需解凍直接煎丶蒸丶煮丶炸都可以 食材復明細 鮮蝦適量 韭黃制適量 ...
蓮藕糖怎麼做好吃,蓮藕做甜的怎麼做好吃
1.準備蓮藕500克去皮,白糖450克。2.蓮藕切片,厚度4毫米左右,不能太薄也不版能太厚,薄,藕權 片煮熟會縮水,太厚,藕片不容易炒幹。3.鍋中放入清水,水開後,把藕片放入鍋中焯1 2分鐘,防止藕片氧化變黑。4.焯過水的藕片,用漏勺撈出放入大碗中。5.倒入白糖,攪拌均勻。6.再用保鮮膜蓋好,醃製半...