鴿子和山藥可以一起燉嗎,山藥可以和白果一起燉嗎

2021-06-06 23:23:43 字數 2228 閱讀 9370

1樓:水清霞明

鴿子可以和山藥一起煲湯。鴿肉的蛋白質含量在15%以上,消化率可達97%。此外,鴿肉還含有鈣、鐵、銅等元素及多種維生素,是**、孕婦及兒童、體虛病弱者的理想營養食品,並且以清蒸或煲湯最好,這樣能使營養成分完整保留。

而山藥中含有多種微量元素和維生素,且營養豐富,熱量又相對較低,食用可以增強免疫功能,延緩細胞衰老等作用,且山藥既是食材也是藥材。這兩者一起燉煮營養豐富,對身體是有益的。可以的。

不但營養豐富,還有一定的保健功效,能防治多種疾病。中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。肉壯體補腎、增強活力、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整人體血糖、養顏美容,**潔白細嫩,延年益壽。

秋冬多喝鴿子湯,可以增強體質,增加**彈性,改善血液迴圈。 一般人群是可食用的。適合糖尿病患者、腹脹、病後虛弱,慢性腹瀉患者;山藥有澀味作用,因此,大便乾結的人群不宜食用;此外有堅實的**的人飲食山藥。

山藥有健脾和胃,幫助消化,強壯的身體,滋腎實質受益;改善肺功能,緩解咳嗽;降血糖效果,可用於糖尿病的**,是糖尿病人的飲食;具有豐富的黏液蛋白、維生素和微量元素,能有效預防血液疾病,達到良好的神經效果,延年益壽。

2樓:終極鬥士

可以一起燉,主料

鴿子1只

輔料白蘑菇3只

香菇3只

海鮮菇適量

鐵棍山藥半根

清水適量

蔥2根薑片3片

料酒5-8克

鹽2-3勺

步驟1菌菇山藥鴿子湯的做法大全

小蔥兩根清洗乾淨,挽個結。姜去皮,切三塊,清洗乾淨步驟2菌菇山藥鴿子湯的做法**

鴿子清洗乾淨,冷水末過鴿子,浸泡15分鐘

步驟3菌菇山藥鴿子湯的家常做法

鴿珍和鴿心可以拿鹽搓洗乾淨一起放入燉盅燉

步驟4菌菇山藥鴿子湯的簡單做法

鐵棍山藥去皮,洗淨,斜刀切片,不要太薄,太薄一燉會太爛不成塊步驟5菌菇山藥鴿子湯怎麼吃

各類菌菇洗乾淨,蘑菇和香菇切片。金針菇不易消化,準備了後來沒有放入步驟6菌菇山藥鴿子湯怎麼做

燉盅清洗乾淨,將蔥結,薑片放入,鴿子整隻放入步驟7菌菇山藥鴿子湯怎麼炒

料酒灑在鴿身上

步驟8菌菇山藥鴿子湯怎麼煮

放入清水,七~八分滿

步驟9菌菇山藥鴿子湯怎麼燉

蓋上蓋子,放入電燉盅裡,然後外忠里加水,不要過水位線步驟10菌菇山藥鴿子湯怎麼煸

插上電源,按鍵到燉湯健上,開始燉。一個程式是2.8小時步驟11菌菇山藥鴿子湯怎樣煸

一個小時後,中途開蓋,有沫子可以襒掉,這個基本沒有。用湯勺將鴿子上下翻動位置

步驟12菌菇山藥鴿子湯怎樣做

一個程式結束,繼續開一個燉湯程式。還剩餘0.8小時的時候,開蓋加入菌菇,山藥繼續燉煮。用勺子攪動翻勻

步驟13菌菇山藥鴿子湯怎樣炒

最後0.4小時時候。加入2-3勺鹽調味

步驟14菌菇山藥鴿子湯怎樣煮

到時間,舀出來開動!

成品圖烹飪技巧

鴿子用冷水浸泡,無需焯水,燉煮產生的浮沫也很少。\n2、想吃其他菌菇的也可以換成自己愛吃的品種。\n3、口味偏清淡,老人補身湯品,鴿肉軟爛,想吃勁道一點的肉可以減少2個小時的燉煮

3樓:東方綜娛社

刀豆山藥燉鴿子,補益氣血效果好,但是這類人儘量少吃

山藥可以和白果一起燉嗎

4樓:創作家

可以的,可以做成山藥白果燉豬肚。具體步驟:

主料:白果50g、山藥專100g、豬肚150g輔料:姜適量屬

、鹽適量、味精適量

1、山藥去皮切小塊,白果去殼去皮去芯,煮好的豬肚切條備用。

2、將所有材料放入燉盅。

3、加入適量水。

4、放入隔水燉中,設定1小時。

5、最後放鹽,味精調味。

6、最後就可以出鍋了。

5樓:匿名使用者

可以, 大米200克,山藥150克,白果30克,芡實米15克.1、山藥削去外皮,切成小丁。大米淘洗

內乾淨,下入清容水鍋中燒開,煮至五成熟。2、下入山藥丁攪勻、燒開,煮至七成熟。3、下入芡實米攪勻,下入白果攪勻,煮至熟爛、粥稠,出鍋盛入湯碗即成。

白果味甘、苦、澀,性平,入肺、腎經,對遺精、小便頻數有定療效。芡買米味甘、澀,性平,能補腎、止瀉、益腎澀精。山藥味甘,性平,能健脾補肺、固腎益精。

三者在此組合,配以具有益脾和胃、除煩渴作用的大米烹製成粥,適宜於腎虛遺精、小便頻數、婦女白帶等症患者食用。 注意白果用量.不要多.

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