1樓：是你的小藥藥
看個人喜愛，有的人喜歡在炸薯條之前就先洗一下。
下面介紹一個在家自己炸薯條的方法：
原料：土豆、鹽、油。
做法：1、將土豆去皮洗淨，切成長條狀，放入水中備用；
2、將切好的土豆條放入沸水中煮3分鐘，撈出瀝乾水分晾涼；
3、可用廚房紙吸乾水份，然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份幹掉，不然會結小謗碴。）；
4、凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
薯條的歷史來由：
大家都知道薯條的英文是「chips」，美國薯條人稱之為「french fries」，其實它真正的**地是比利時。早在2023年的時候，比利時人就開始製作這種薯條了。在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。
但他們想當然的稱其為「french」，是因為當時在比利時軍隊中的通用語言是法語，他們就以為是「法國的薯條」了。
2樓：火夫楊二
炸薯條之前先煮一下，比生炸的好吃多了，有kfc的味道
3樓：小莫侃世界
炸薯條是現在的年輕人和小孩，非常喜歡得一種零食，大家去到肯德基或者麥當勞的時候，都會點上一份炸薯條。所以有人就想著自己在家裡做炸薯條來吃，炸薯條時先煮還是先炸？多數人都做錯了，難怪薯條吃起來不酥不脆。
為什麼炸薯條要先煮一下？為什麼還凍冰箱裡在炸？這樣等很長時間啊不能馬上吃啊！
4樓：l一
炸薯條先煮一下再放冰箱冷凍拿出來再炸，這樣炸的時候更容易熟。要冰箱裡冷凍再炸，是因為冷凍後的薯條炸起來更脆而且不容易散。炸薯條做法如下：
材料：土豆2個、玉米油適量、精鹽適量、番茄醬適量將土豆去皮，洗淨；
將土豆切成比手指細的條；
將土豆放入水中泡一會，防氧化；
放入鍋中煮熟；
稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍，以後可以隨吃隨取；
要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸；
炸至金黃，可用手指掐斷即可，然後撈出用吸油紙吸取多餘油分；
灑上適量鹽，蘸著番茄醬就可以。
5樓：拾萬里之外
炸薯條要先煮一下再炸，炸的時候更容易熟。要冰箱裡冷凍再炸，是因為冷凍後的薯條炸起來更脆而且不容易散。
炸薯條做法：
一、材料
土豆2個、玉米油適量、精鹽適量、番茄醬適量二、做法
1.將土豆去皮，洗淨。
2.將土豆切成比手指細的條。
3.將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4.放入鍋中煮熟。
5.稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍，以後可以隨吃隨取。
6.要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7.炸至金黃，可用手指掐斷即可，然後撈出控抽。
8.灑上適量鹽，蘸著番茄醬就可以。
6樓：陰天大孩子
為了脫水，要不炸完很快就軟了。
7樓：匿名使用者
生的，不知，那就等唄
麥當勞炸薯條為什麼好吃,炸薯條冷了之後怎麼加熱好吃
本人在麥當勞打過工。麥當勞的薯條原料都是冷凍的半成品，選用的原料和 商都很嚴格，味道是經過這麼多年以來不斷除錯的，最符合大眾口味的。炸的時間是2分30秒，油溫也是固定的，拿出來之後，放在那不能超過7分鐘，這是最佳的口感，按制度來說，超過7分鐘都會扔掉。你好，喜歡這個味道的就覺得好吃，不喜歡的就覺得不...
炸薯條時先放什麼油還是等鍋熱了再放油不濺
鍋幹了再放油，再放少許鹽，這樣油不容易濺出來。炸薯條時是先放油還是等鍋熱了再放油 先放油。炸薯條做法 一 用料 土豆適量 鹽適量。做法 1 將土豆去皮洗淨，切成長條狀，放入水中備用。2 將切好的土豆條放入沸水中煮3分鐘，撈出瀝乾水分晾涼。3 然後放入冰箱中冷凍。放冰箱前一定要水份幹掉 4 凍硬後隨吃...
吃薯條不蘸番茄醬很奇怪嗎,吃薯條為什麼要蘸番茄醬呢番茄醬一點都不好吃！
不奇怪啊.我就是不愛蘸番茄醬吃.我喜歡原味的.薯條高溫油炸的，炸的酥脆可口。不放任何佐料，吃起來可能沒有味道，有的人覺得土豆味道，搭配番茄醬，吃起來更加美味好吃，不奇怪，這和每個人的口味有關係，肯德基的炸薯條大多數都蘸番茄醬，一般小飯店做的炸薯條也可以粘一些椒鹽吃 你好，很高興為你解答 我覺得不奇怪...