1樓：翰林學庫
蔓越莓營養價值豐富，同時也有很多種食用方法，很多人喜歡將它放入麵包、餅乾或者飲料中食用，現在越來越多的人開始自己在家制作蔓越莓餅乾了，也很手歡迎。但是很多人反映自己做完的蔓越莓丙肝是軟的，其實蔓越莓餅乾在製作完成時是有一點點軟，但是久置之後就會變硬，如果一直是軟的，就證明沒有烤好，那麼怎麼製作才不會使蔓越莓餅乾是軟的呢?
蔓越莓餅乾烤完是軟的
一般家用的烤箱烤蔓越莓餅乾，最好是上下火一起烤比較好，把溫度調在180度就可以，然後烤制30分鐘左右，因為餅乾一般都需要低溫烤久一點，這樣才會酥脆。不過每個家裡面的烤箱都是不一樣的，所以需要烤的時間也會不同，大家可以視情況而定。在烤的過程中時刻關注烤箱裡面，不要讓它烤糊了。
蔓越莓餅乾在剛烤出來的時候會有一點點軟，但是也並不是很軟，放涼之後吃的話就會變的脆脆的了。如果放涼之後吃還是軟的話，就證明是沒有烤好的。
準備好低筋麵粉135克、蔓越莓幹35克、黃油75克、細砂糖60克、蛋液15ml，接下來就可以開始製作蔓越莓餅乾了。
具體做法：
1、準備好材料，蔓越莓切碎備用，黃油切片軟化，加入細砂糖，攪拌均勻。
2、加入15ml蛋液，攪拌均勻，倒入蔓越莓幹，攪拌均勻。
3、分3次再篩入低筋麵粉，攪拌均勻，揉成麵糰。
4、用保鮮膜包住麵糰，並用手整形成寬約6cm，高約4cm的長方體，並放入冰箱冷凍至硬(約1小時)。
5、烤盤上鋪好錫紙，將冷凍好的麵糰用刀切片，擺放好在烤盤上。
6、烤箱先160度預熱十分鐘，然後再把餅乾放入預熱好的烤箱，160度中層，烤20分鐘，至表面微金黃色即可。
蔓越莓餅乾怎麼儲存
1、蔓越莓餅乾放涼後應放入乾燥潔淨的密封包裝袋或者食盒等。
2、蔓越莓餅乾要放在乾燥通風的地方儲存，避免陽光直射，溫度介於5-26度最佳。
3、有乾燥劑的可以在裝蔓越莓餅乾的物件裡放入，可以延長蔓越莓餅乾的保質時間。
4、建議不要把蔓越莓餅乾放冰箱裡，雖然冰箱的溫度確實適合儲存蔓越莓餅乾，但是冰箱裡不只是放蔓越莓餅乾一樣東西，還有很多其它的食物，這樣容易造成串味，而且其它食物揮發出來的水分也容易使蔓越莓餅乾受潮。
蔓越莓餅乾在製作的時候一定要注意溫度，時間的話一般在半個小時就可以了。在做的時候一定要保證食材的新鮮度和衛生，這樣才能保證吃的更健康。在製作之後需要及時的進行儲存，一般自己家裡做的蔓越莓餅乾沒有新增劑，所以要儘快吃完。
2樓：在桃源仙谷烹飪的鐵樹
裡面加的食用油多吧。
3樓：
不久，悟空打死攔路劫財的強盜，唐僧怪悟空傷生，再次把他逐走。六耳獼猴趁機變做孫悟空模樣，搶走行李關文，又把小妖變作唐僧、八戒、沙僧模樣，欲上西天騙取真經。真假二悟空從天上殺到地下，菩薩、天庭眾神、地藏等均不能辨認真假，直到雷音寺如來佛處，才被佛祖說出本相，六耳獼猴被悟空打死。
師徒四人和好如初。同心戮力，赴奔西天。
餅乾放置久了，變的發軟還能吃麼？
4樓：小白臉也要愛
沒過保質期 只是受潮變軟是可以吃的，但是放置的久了變軟了，儘量不要吃，以免吃壞肚子。
受潮之後的處理方法如下：
如果家中有烤箱，可放在預熱後的烤箱中烤一二分鐘，餅乾就會好吃，如果家中沒有烤箱，可將餅乾平鋪在案板上，用電吹風在餅乾正反面各吹幾分鐘，待餅乾冷卻後就會酥脆可口。
餅乾是經過烘烤的食物，正常含水量只為2%-5%，當空氣溼度超過70%時，餅乾就開始吸收溼體，在南方平均溼度達到75%，有的地方甚至高達90%，所以拆了包的餅乾很容易受潮。冰箱通過自身的迴圈系統則能保持一個恆定的溼度，一般在40%左右。受潮的餅乾放進冰箱裡，多餘的水分就會被迴圈系統帶走了。
這個方法不需要藉助任何工具，也沒有任何工序，很輕鬆就讓餅乾回脆了。
5樓：匿名使用者
餅乾放久了就會脆了，這樣子就沒有硬硬的膠蓋好吃一點。
6樓：匿名使用者
最好不要吃，不用在乎那點東西吧雖然我們要節約糧食，但吃壞肚子就不好了
7樓：匿名使用者
最好不吃，潮溼易產生細菌。
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