1樓：匿名使用者
主料酵母 ：3
細砂糖 ：45
鹽 ：3
淡奶油 ：70
高筋麵粉 ：150
蛋糕粉 ：150
輔料玉米澱粉 ：30
蛋黃 ：1個
具體步驟
第一步1.淡奶油，牛奶，全蛋液，橄欖油和鹽先放入麵包桶，在篩入麵粉和蛋糕粉，放入酵母。啟動麵包機發面程式。
第二步2.90分鐘後面發好。
第三步3.取出麵糰排氣揉勻，鬆弛10分鐘。
第四步4.分成6個面劑子。揉圓。
第五步5.每個面劑子先擀成橢圓形餅。
第六步6.在捲起。直接放到烤盤上二次發酵。
第七步7.淡奶油加細砂糖用打蛋器把糖攪打融化成順滑。
第八步8.加入一個雞蛋黃和玉米澱粉攪拌均勻。放入裱花袋。
第九步9.打好的蛋糊放入裱花袋。成連串的m形擠在二次發酵好的麵包胚上成。
第十步10.入烤箱中層180度，20分鐘，中間加蓋錫紙。
2樓：匿名使用者
用料主料
高筋麵粉300克
輔料牛奶
100毫升
淡奶油100毫升
雞蛋1個
酵母粉3克
調料白砂糖
30克黃油
25克淡奶油麵的做法
1.稱量好食材
2.將牛奶、淡奶油、雞蛋、白砂糖倒入麵包機小桶中3.用塑料勺拌勻
4.加入融化的黃油
5.加入過篩的高粉
6.撒入酵母
7.按“甜麵包”鍵，即可
3樓：花瓶滄良
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4樓：bin金尚
具體步bai驟
第一步1.麵包桶du內放入蛋液、牛奶zhi，再倒入淡奶油dao第二步2.放入麵粉內
，對角放鹽、糖容
第三步3.和麵5分鐘左右，成團即可。蓋上溼布、蓋子靜置2小時第四步4.再放入酵母和麵30分鐘
第五步5.取出分成10份，蓋上保鮮膜醒15分鐘第六步6.擀成橢圓形，底部擀薄
第七步7.捲起，放入烤盤，進行發酵
第八步8.發好的麵包胚刷上蛋液
第九步9.烤箱預熱，上下火180度中層烤15分鐘左右。上色後蓋上錫紙
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5樓：a**費
主料淡奶油
：130全蛋液 ：40牛奶 ：100鹽 ：5白糖 ：40高筋麵粉 ：340
輔料酵母 ：3.5
具體步驟
第一專步
淡奶油、牛奶、屬全蛋液入麵包桶中
第二步依次加入鹽、白糖、高筋粉、酵母
第三步啟動麵包機一個自定義和麵程式揉麵，再重新設定一個和風麵包程式，待揉麵過程完成後，檢查一下出膜情況，出現這種薄的透明膜即可
第四步麵糰收圓，入桶中，接下來的工作完全由麵包機來完成啦
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