1樓：愛國者搗個蛋
宮保雞丁
用料花生米 隨意
花椒 20粒
幹辣椒 3個
水澱粉 適量
醋 1.5勺
生抽 2勺
鹽 半勺
料酒 2勺
豆瓣醬 2勺
澱粉 2勺
雞胸肉 1塊
白糖 1.5勺
姜 3片
黃瓜 半根
蒜 2瓣
大蔥 適量
宮保雞丁的做法
雞胸肉切一釐米的小方塊 放鹽 料酒 澱粉 醃製一小時黃瓜切丁
幹辣椒 切段 去籽
花生可以買現成的油炸花生 不用去皮
料酒 生抽 糖 醋調成碗汁
起油鍋 油比炒菜多一點 下雞胸肉 炒熟盛出留底油 下花椒 香味出來之後 撿出不要
然後下蔥薑蒜 幹辣椒 煸炒一會 下豆瓣醬 炒出紅油下雞丁 煸炒 下碗汁
然後放黃瓜丁 和花生
放水澱粉 勾芡
放雞精盛出
2樓：超超
雞胸肉切丁醃製下鍋炸，起鍋豆瓣醬炒香下雞丁黃瓜花生米翻炒
宮爆雞丁的做法，宮保雞丁最簡單的做法
宮保雞丁家常做法，不用多複雜，做出來也能開胃又下飯 雞肉切丁，打入蛋清，拌勻，胡蘿蔔黃瓜，放入醋糖生抽蠔油。宮保雞丁這樣做嫩而不柴 雞胸肉胡蘿蔔黃瓜切丁 加入雞蛋 熱油放入鍋中翻炒淋上醬汁 宮保雞丁怎麼做？雞肉切成小丁，黃瓜胡蘿蔔切丁，雞肉放入碗中加入一勺料酒，少許胡椒粉澱粉攪拌均勻，然後下油鍋煎炒...
超正宗宮爆雞丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料 雞腿 3只 配料 油炸花生米 50克 調料 蔥白 適量 薑片 適量 蒜片 適量 花椒 內 10粒 幹辣椒 4個 紅油 正常炒菜量的一倍容，或六七湯勺 花椒油 少許 醃肉料 鹽 少許 料酒 少許 蛋清 半個 澱粉 少許 調味汁 料酒 10克 醋 15克 老抽 15克 糖 20克 鹽 3克 澱粉 ...
宮爆雞丁怎麼做
1買來的生的花生，少油小火炒至金黃色，盛出備用！不用去皮。2雞胸肉切小塊！還有胡蘿蔔和黃瓜，也切小塊！蒜切碎沫，蔥切絲，薑切片，乾紅辣椒一掰兩半！不好意思，忘了拍圖了。3雞丁用鹽，料酒，白胡椒粉，澱粉，抓勻備用！4鍋熱下油，放醃好的雞丁炒熟，盛出備用！5熱鍋下油，小火，下入花椒炒香，把花椒產出來，扔...