1樓：左走2右走
材料糯米 鹽 橄欖油 五花肉 雞粉 生抽 蠔油 胡椒粉 生粉 料酒 糖 薑末 蔥花
做法1、自制特色香糯肉米腸 : 糯米浸泡過夜後瀝乾水分，放鹽、橄欖油、雞粉拌一下。
2、五花肉先切片再切條，然後用刀稍微的剁一下，不用太細，這樣吃起來比較有嚼頭。
3、再用生抽、蠔油、胡椒粉、生粉、料酒、糖、薑末、蔥花攪拌均勻，醃製過夜。
4、灌腸之前把糯米和五花肉一起拌均勻，腸衣浸泡後沖洗乾淨，套上工具就可以灌了。
5、灌好的肉米腸用棉線分割均勻，用小針扎些孔排氣。
6、鍋裡水煮開後，放入米腸隔水蒸1小時至熟即可出鍋，稍微冷卻一下後切片就可以吃了！如果想蘸料也可以，泰式甜辣醬就很不錯喲，想原汁原味就直接吃，那樣更好吃，口感非常鮮！
蒸米腸的做法，蒸米腸怎麼做好吃，蒸米腸的家常做法
2樓：林夕的微笑
主料米腸
500g
輔料蒸魚豉油
適量小蔥末
適量蒜末
適量香油
適量步驟
1.買來的米腸清洗一下放到容器裡面，開鍋以後放進去蒸3分鐘2.拿出來稍微晾涼切厚片
3.小蔥大蒜切末
4.放到小碟子里加香油蒸魚豉油拌一下
5.將切好的米腸蘸著吃
小貼士米腸買來就是熟的，稍微加熱就行了，不然皮容易被爆。
最正宗糯米腸的做法，如何做糯米腸好吃
3樓：匿名使用者
糯米腸的做法
材料：糯米1斤、大腸1斤、紅蔥頭2兩、香菇數朵、蝦米2兩、棉線少許、水適量
調料：醬油適量、胡椒粉少許
做法：1、大腸洗淨備用。
2、將紅蔥頭與香菇切丁，連同蝦米一起入油鍋中爆香，再將糯米倒入拌炒，最後加水淹過材料即可。
3、將大腸一端先綁上棉線，再把糯米連其湯汁灌入大腸中，最後用棉線將尾端綁緊。大腸不可灌太滿，因為蒸熟後，糯米會膨脹。
4、將灌好的糯米腸放入蒸籠，以中小火蒸35～40分鐘即可。
求正宗 米腸湯飯 做法 其中米腸是什麼樣的 ？
4樓：撿心事的兔子
米腸湯飯的做法及米腸的樣子如下：
準備材料：五花肉 907克、韓式大醬1湯匙、水1.8升、韓式新鮮蝦醬1湯匙、米腸454克、香蔥1杯蒜蓉1小捏、枸杞適量
製作步驟：
1、米腸的樣子如圖，準備好。
2、滾水下入米腸，煮熟即可，湯不要倒，後面還要用。
3、加入不五花肉和米腸，煮軟爛。將五花肉和米腸撈出，切塊。
4、把肉類都擺進石鍋裡，加入適量紫蘇鹽、黑白胡椒碎、紅辣椒片和蔥末。
5、澆上米腸湯就可以了，米腸湯飯就做好了。
5樓：匿名使用者
做法：1.先把米腸、牛頭肉、牛耳朵過一下熱水備用2.事先準備好的牛頭湯，燒熱，放入少量油，少量鹽，適合口味就好（牛頭湯一定要是白湯，濃湯，把肥油去掉）
3.把準備好的牛頭肉（最好有一點肥的，更香），牛耳朵，煮一會，最後把米腸放進去，燒熱。
米腸的樣子：
6樓：匿名使用者
朝鮮族風味小吃之一，採用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經調味煮制而成用料：糯米 大米 豬血 豬腸衣 捲心菜 豬板油 熟豆油 醬油精鹽 蔥末 醋
製法：豬腸衣加精鹽、醋搓洗乾淨，入冷水中侵泡2小時取出洗淨，剪成1m長的段備用；捲心菜焯水後剁成顆粒狀；豬板油切成小丁；糯米、大米混合洗淨； 鮮豬血加入冷水攪拌均勻。然後將以上用料加上熟豆油、醬油、精鹽、蔥末一起攪拌均勻，成為餡料。
把豬腸衣一端用繩繫緊，將餡料從另一端灌入腸內，紮緊，放熱鍋中煮熟，切成斜刀片裝盤，澆上汁水食用。
灌製米腸的正宗做法，灌製米腸怎樣做才好吃的做法步驟
7樓：三更微視界
著名新疆美食來襲，灌製米腸子做法**，快來看一看！
魷魚糯米腸的做法步驟圖，魷魚糯米腸怎麼做好吃
8樓：aa微湖來客
魷魚1條
大米飯適量
輔料肉丁適量
胡蘿蔔丁適量
黃瓜丁適量
雞蛋1個
蝦適量油適量
配料鹽適量
魷魚米腸的做法步驟
1煎一個雞蛋餅，切丁備用。
2切胡蘿蔔丁、黃瓜丁、肉丁、蝦丁。
3鍋中加油放入肉丁炒香，加入米飯翻炒，加入適量鹽接著翻炒。
4加入胡蘿蔔丁、黃瓜丁、蝦丁、雞蛋丁接著翻炒2分鐘，出鍋。
5米飯準備好了，其實就是蛋炒飯，喜歡什麼就新增什麼配料。
6魷魚去頭去內臟洗淨，去除表面的一層皮。
7把米飯裝入魷魚肚子裡面，用牙籤封口。
8入蒸鍋蒸10分鐘左右，看看肚子變的圓鼓鼓的了。
9切片。
自制糯米腸怎麼做好吃又簡單，做法**分
9樓：匿名使用者
用料白糯米 200克
血糯米 100克
冬菇 6個
洋蔥 半個
蝦乾 瑤柱 適量
瘦肉 適量
玫瑰露 白葡萄酒 適量
料酒 適量
生抽 2湯匙
鹽 1茶匙
白砂糖 2茶匙
白胡椒粉 1茶匙
醃漬腸衣 一段
葵花籽油 2湯匙
自制特色風味米腸的做法
準備食材 白糯米 200克，血糯米 100克，冬菇 6個，洋蔥 半個，蝦乾 適量，瑤柱 適量，瘦肉 適量，玫瑰露 適量，白葡萄酒 適量，生抽 2湯匙，鹽 1茶匙，白砂糖 2茶匙，白胡椒粉 1茶匙，鹽漬腸衣 一段，油 2湯匙。
糯米用清水浸泡過夜，瀝乾備用。冬菇用冷水泡發，去蒂後切絲再切成小丁，洋蔥切碎備用。蝦乾泡發後切碎，瑤柱泡發後用手撕碎，
腸衣提前浸泡出鹹味，並用清水沖洗乾淨。
瘦肉剁成肉糜用蠔油、料酒攪拌均勻。
中火加熱鍋中油，放入洋蔥煸炒出香味，
放入香菇丁、蝦乾碎、瑤柱碎翻炒。加入糯米後放入玫瑰露和白葡萄酒、生抽、鹽、白胡椒粉、和白砂糖翻炒均勻，關火備用。
一端套在漏斗上，
等全部套上 最後打一個結
把炒好的餡料用小調羹舀入漏斗口，用筷子往下捅入腸衣內，不要過緊，以免脹破。
灌好用棉線把腸衣開口紮緊並用棉線分割成節，然後在米腸表面用小針扎一些小孔幫助排氣。
蒸鍋加水，上汽後放入米腸蒸30分鐘至熟，
趁熱切段享用！怎麼樣？有沒有被**的！
東北米腸怎麼做？
10樓：藍江南星似海
製作材料需要準bai備：糯米、香菇du
、肉餡、小腸衣zhi、dao薑末、鹽、十三香、生版抽，具體步權驟如下：
1、將糯米放入容器，倒入水浸泡半天。
2、將肉剁成肉餡，香菇剁碎。
3、找一個容器，放入肉餡、香菇、糯米。
4、再放入薑末、鹽、十三香、生抽攪拌均勻，醃製30分鐘。
5、將小腸衣洗的一頭套上灌腸器。
6、再將另一頭綁住打上節。
7、將餡放入灌腸器，慢慢將肉餡灌進去。
8、灌滿後打上節，用針在表面上扎幾個排出空氣的孔。
9、放入預熱好100度的蒸箱或蒸鍋中，蒸30分鐘。
10、蒸好後切片裝盤，米腸即可製作完成。
11樓：匿名使用者
東北米腸好
bai吃又好做。具體做法如du
下：準備zhi材料：豬大腸、大米、鮮豬血dao塊、糯專米、辣椒粉、湯、蒜泥、蔥末、屬醬油、 熟豆油、 捲心菜絲、豬板油、精鹽；
豬大腸用精鹽、醋搓洗乾淨，放入冷水中浸泡2小時左右，取出，剪成1米長的段；
捲心菜用開水燙過，切成絲，豬板油切成丁，鮮豬血攪碎，濾出血渣；
大米、糯米一起洗淨，加入豬血、捲心菜、豬油丁、熟豆油、醬油、精鹽、蔥末拌勻；
豬腸一端用麻線扎住，將調好的米餡料從另一端灌入腸內，再用麻線扎住，放入熱水鍋中，用小火煮至熟透取出，晾涼切片裝盤，另用熟豆油、辣椒麵、豬肉湯、蒜泥、味精對成調味汁蘸食。
東北米腸好吃嗎 怎麼個做法
12樓：房寄厹
東北米腸好吃又好做。具體做法如下：
準備材料：豬大腸、大米、鮮豬血塊、糯米、辣椒粉、湯、蒜泥、蔥末、醬油、 熟豆油、 捲心菜絲、豬板油、精鹽；
豬大腸用精鹽、醋搓洗乾淨，放入冷水中浸泡2小時左右，取出，剪成1米長的段；
捲心菜用開水燙過，切成絲，豬板油切成丁，鮮豬血攪碎，濾出血渣；
大米、糯米一起洗淨，加入豬血、捲心菜、豬油丁、熟豆油、醬油、精鹽、蔥末拌勻；
豬腸一端用麻線扎住，將調好的米餡料從另一端灌入腸內，再用麻線扎住，放入熱水鍋中，用小火煮至熟透取出，晾涼切片裝盤，另用熟豆油、辣椒麵、豬肉湯、蒜泥、味精對成調味汁蘸食。
13樓：劉文後
東北米腸很好吃，口感味道都很好。
豬大腸：適量 大米：適量 鮮豬血塊：
適量糯米：適量 辣椒粉：適量 肉湯：
適量蒜泥：適量 蔥末：適量 醬油：
適量熟豆油：適量 捲心菜絲：適量 豬板油：
適量精鹽：適量
1、豬大腸用精鹽、醋搓洗乾淨，放入冷水中浸泡2小時左右，取出，剪成1米長的段。
2、捲心菜用開水燙過，切成絲，豬板油切成丁，鮮豬血攪碎，濾出血渣。
3、大米、糯米一起洗淨，加入豬血、捲心菜、豬油丁、熟豆油、醬油、精鹽、蔥末拌勻。
4、豬腸一端用麻線扎住，將調好的米餡料從另一端灌入腸內，再用麻線扎住，放入熱水鍋中，用小火煮至熟透取出，晾涼切片裝盤，另用熟豆油、辣椒麵、豬肉湯、蒜泥、味精對成調味汁蘸食。
烹飪小貼士（4）
1、腸要洗淨。
2、大米與糯米要用水浸泡至軟。
3、裝入腸內不能塞得太滿。
4、煮制時宜用小火，使其熟透。
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準備各種材料 主料bai中除了黃油之外其他du所有材料按照先液zhi體後實物的dao順序依次放內入麵包機內，啟動揉麵容 程式，結束後，加入黃油再啟動一個揉麵程式，靜置發酵至兩倍大面團輕柔排氣，分成八等份 取一個小麵糰擀成長條橢圓形，也就是所為的牛舌狀將麵皮捲起來 用到在上面劃一刀，儘量劃的深一點，我...
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也一定要涼透再吃，讓凝固的滷汁膠著在表面，啃起來更有滋味哦.煨至鴨四件露出汁水時，倒入適量生抽提鮮。將鴨翅的翅尖和翅根部分切斷。材料鴨腸600公克，東山鴨頭滷汁1鍋 做法1.把鴨腸洗淨後，每條鴨腸綁成一紮，再放入滾水中汆燙1分鐘後，撈出放入冷水中沖涼。2.將東山鴨頭滷汁煮開，放入作法1的鴨腸，轉微火...
腸旺粉的做法，腸旺粉怎麼做好吃，腸旺粉的家常做法
材料鴨血半塊，青江菜2顆，胡蘿蔔片5公克，滷肥腸半條，紅蔥頭2粒，米粉70公克，沙拉油適量，豆芽5公克，高湯300 鹽1 4茶匙，雞精粉1 4茶匙，白胡椒粉1 4茶匙 做法1.將鴨血洗淨切小塊與青江菜及胡蘿蔔片一起川燙約20秒後，撈起瀝乾水分備用。2.滷肥腸切片 紅蔥頭切末 米粉泡水約5分鐘至軟後瀝...