1樓:
準備各種材料
主料bai中除了黃油之外其他du所有材料按照先液zhi體後實物的dao順序依次放內入麵包機內,啟動揉麵容
程式,結束後,加入黃油再啟動一個揉麵程式,靜置發酵至兩倍大面團輕柔排氣,分成八等份
取一個小麵糰擀成長條橢圓形,也就是所為的牛舌狀將麵皮捲起來
用到在上面劃一刀,儘量劃的深一點,我這個有點淺了烤箱裡放兩碗開水,放入所有制好的面肧進去發酵至兩倍大發酵好之後,拿出來刷蛋黃液,放上火腿腸,撒玉米粒,撒上乳酪絲,擠上沙拉醬
烤箱200度預熱,上下火25分鐘
2樓:林夕的微笑
火腿bai腸麵包
主料雞蛋兩隻du、牛奶250毫升、橄欖油50毫升、精zhi鹽一小勺、砂糖兩大dao勺、面版粉權四杯、發酵粉1.5小勺輔料火腿腸四-五根、蛋黃一隻、蜂蜜適量
步驟1.按順序把材料到了麵包機,選擇1000克,高階麵包,開始。整個過程約四個半小時。
2.到最後,50分鐘時,取出麵糰擀開,捲入火腿腸,放回麵包機中。
3.最後剩餘十分鐘時,迅速刷上事先準備好的蜂蜜蛋黃混合液,繼續烘烤至結束。
小貼士1.發酵粉一定要最後放,與食鹽隔開。
2.根據個人愛好火腿腸也可整根捲起。
3.如果想省事,也可根據麵包機提示,約四五十分鐘,在和麵的過程中,加入火腿腸塊兒開始,直接扔進去即可。
4.橄欖油,比較健康,如換成黃油會更香
3樓:nice愛來我身邊
步驟玉米火腿腸麵包的做法步驟11.將主料除黃油以外的食材,全部放入麵包桶內
玉米火腿腸麵包的做法步驟22.啟動一個和麵程式後,加入軟化的黃油至擴充套件
玉米火腿腸麵包的做法步驟33.取出搓成大面團,放入小盆中,將烤箱的蒸汽盒取出,裝入適量清水
玉米火腿腸麵包的做法步驟44.入烤箱,開啟發酵程式:38度,50分鐘,同時蒸汽功能自動開啟
玉米火腿腸麵包的做法步驟55.時間到,麵糰也已發酵至2.5倍大
玉米火腿腸麵包的做法步驟66.取出排氣後,分割成6等份,搓圓蓋膜鬆馳15分鐘
玉米火腿腸麵包的做法步驟77.此時來準備好玉米腸和香蔥碎,後預熱烤箱:180度、上下火、10分鐘
玉米火腿腸麵包的做法步驟88.取一發酵好的麵糰,重新捏圓後,用手指從中間戳個洞
玉米火腿腸麵包的做法步驟99.兩手食指進去,同時轉圈至大2倍
玉米火腿腸麵包的做法步驟1010.放入烤盤中,在圈洞的中間部分,並排放上二小根玉米腸
玉米火腿腸麵包的做法步驟1111.依次做好後,送入烤箱,開啟發酵程式:38度、50分鐘
玉米火腿腸麵包的做法步驟1212.2倍大時取出,同時預熱烤箱:180度上下火,10分鐘
玉米火腿腸麵包的做法步驟1313.表面擠上沙拉醬
玉米火腿腸麵包的做法步驟1414.再撒上香蔥碎
玉米火腿腸麵包的做法步驟1515.送入預熱好的烤箱下層:180度、上下火、烤15分鐘
玉米火腿腸麵包的做法步驟1616.再轉第二層,烤3分鐘
玉米火腿腸麵包的做法步驟1717.時間到,取出烤盤
芝士火腿腸麵包怎麼做,火腿腸麵包的做法,芝士火腿腸麵包怎麼做好
愛吃帶火腿腸的麵包,喜歡鹹味的麵包,夏天老吃甜的不行,老出汗要多吃點鹹的才行。上面放了芝士 濃濃的奶香裡面裹著一整根火腿腸。把牛奶,鹽,砂糖,奶粉,植物油,雞蛋放進麵包機。放進高筋麵粉。在麵粉上挖一個坑放進酵母。開始揉麵。拿出來排氣。放進黃油繼續揉麵。要多揉幾次,揉至能拉出薄膜的擴充套件階段。拿出排...
腸麵包的做法,麵包機版火腿腸麵包怎麼做好
火腿腸麵包 主料雞蛋兩隻 牛奶250毫升 橄欖油50毫升 精鹽一小勺 砂糖兩大勺 麵粉四杯 發酵粉1.5小勺 輔料火腿腸四 五根 蛋黃一隻 蜂蜜適量 步驟1.按順序把材料到了麵包機,選擇1000克,高階麵包,開始。整個過程約四個半小時。2.到最後,50分鐘時,取出麵糰擀開,捲入火腿腸,放回麵包機中。...
肉鬆火腿腸麵包怎麼做,火腿肉鬆麵包怎麼做
主料高筋麵粉 200克 低筋麵粉 50克牛奶 140克 輔料肉鬆 150克 火腿腸適量 雞蛋液適量 白芝麻適量 黃油25克 白砂糖40克 酵母3克鹽3克 雞蛋液38克 步驟1.把材料準備好。2.火腿腸撕去包裝,切成兩半。3.按正常麵包的做法,把除黃油以外的材料全部混合,揉至麵糰出筋,加入黃油,揉至擴...