1樓：吉吉麻麻麻麻
[原料來/調料]
1、乾酵母2小匙
溫水自100公克
bai(2)細砂糖du45公克鹽1又1/2小匙水100公克蛋1個奶粉zhi
dao1又1/2大匙高筋麵粉380公克。
2、奶油20公克[製作流程](1)將材料1拌勻溶化後，加入材料2中拌成粗糙的麵糰。(2)將奶油加入之後再繼續揉至成為光滑光亮的麵糰。
3、以塑膠袋蓋好，在27℃的環境下靜置做基礎發酵1小時。
4、將麵糰取出散氣，再次整形成形後靜置鬆弛10分鐘，再用杆面棍杆成橢圓形麵皮，將麵皮捲起，收口處的麵糰必須捏緊。
法式吐司的做法詳細介紹
菜系及功效:法國菜譜
法式吐司的製作材料:
主料:白吐司2片,鮮奶200ml,雞蛋2個,細砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精數滴,草莓醬汁適量,薄荷葉少許,糖粉少許
教您法式吐司怎麼做,如何做法式吐司才好吃
①先將鮮奶、蛋、線砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁
②將每片吐司對角斜切成2片三角形,再將吐司浸泡在蛋汁中,讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態
③將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著放入三角形吐司煎至兩面皆成金黃色即可熄火
④將煎好的法式吐司放入盤中,淋上自制的草莓醬汁,再挑出顆粒完整的草莓放在吐司上,最後以薄荷葉及糖粉
2樓：臺曲靜
吐司麵包有想學的朋友嗎
怎樣用最簡單的材料做吐司麵包？
3樓：匿名使用者
高粉：400克 酵母：8克 水（牛奶）：
250克左右 食鹽：8克 細糖：32克 黃油：
32克 這是鹹吐司麵包的配方，材料很簡單吧。要注意的是，麵粉一定要高粉，別的麵粉都不用考慮了，不難買，超市就有賣的。酵母用的是安琪，在35度左右的溫水或者牛奶裡揉成溶液再用。
250克左右的水或牛奶，夏天用涼水，冬天用溫水，因為各人買的麵粉吸水性不一樣，可以根據情況加減用量。幹了加點水，溼了加點面。怎樣的麵糰才不幹不溼正好，這就要有經驗來判斷了。
至於做法嘛，說難不難，說易不易，耐心多做幾次應該沒什麼問題了。 1、把除鹽、黃油外的所有材料投入麵包機攪拌缸裡。把麵包機調到8檔：
和麵，按開始鍵。和麵20分鐘後面包機自動停掉，果斷地關掉麵包機，把鹽和切成小丁的黃油加入攪拌缸，然後再開機調到和麵檔，再次和麵20分鐘。 2、麵包機停止和麵開始發酵。
這次不用關機了。取出麵糰攏圓或者滾圓，也就是把麵糰整成表面光滑的一個圓團，然後放回攪拌缸，蓋上蓋子發酵。這時不用管它了，看電視休息去吧。
3、一個小時之後，麵糰已經漲到跟攪拌缸口一樣高了。懶人可以直接用麵包機的烘烤功能烤了，不想對付的話還有幾道工序要做。 4、關掉麵包機，取出麵糰，搓成長條，分割成6塊。
將每塊滾圓，蓋上保鮮膜或者溼布靜置20分鐘。 5、將每個小麵糰裡的空氣擠出，捲成奶油條。在刷了油的烤盤上碼好，放入烤箱裡，溫度調成35度左右，發酵一小時左右。
6、等麵糰漲至2倍大的時候，取出烤盤，刷上蛋液，把烤箱溫度調至175度，入爐烘烤25分鐘左右。 7、香噴噴的鹹吐司麵包出爐啦！
4樓：肥肥檸檬兒
液體在下，中層面粉，上層鹽，糖，酵
母，麵包機和麵至少40分鐘，注意糖與鹽分開，酵母藏在面坑裡，活好的麵糰放在盆裡，上面包住保鮮膜放在暖氣旁邊，一個小時左右就可以發至兩倍大了，取出麵糰排氣整形，同樣選擇了放在暖氣旁進行，二次發酵至9分滿，175度，中下層40分鐘左右出爐，滿模，趁熱脫模晾涼就可以了。
5樓：呼格爸爸
雞蛋，麵粉。糖，奶粉，鹽。
吐司麵包的做法？求介紹，吐司麵包的製作方法？
吐司麵包 原料 高筋粉 鹽 細砂糖 雞蛋 清水 黃油 發酵粉 做法步驟 第1步 溫水達到37度左右加入發酵粉孵化，雞蛋打散。第2步 高筋粉，鹽和細砂糖放入廚師機內攪拌一下。第3步 加入發酵液。第4步 加入雞蛋液。第5步 用廚師機攪拌，麵粉結團。第6步 廚師機二檔速度繼續攪拌20分鐘。第7步 這是20...
起司蛋吐司怎樣做好吃？芝士雞蛋吐司怎麼做
雞蛋芝士吐司的做法。步驟 step 備料 用模組挖吐司。兩層吐司間可薄鋪沙拉醬加強粘性，防蛋液滲漏。步驟 step 建議上層吐司也薄鋪沙拉醬做底，抓牢芝士條等材料。步驟 step 一般整個雞蛋蛋液會超出吐司挖空的容量，因此可進行事前蛋黃蛋白分離，分別據實加入。步驟 step 烤。步驟 step 吃吧...
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做法是,將麵包片,塗上沙拉醬,中間夾一片火腿腸 一片西紅柿 一隻煎蛋 蛋上撒少許鹽 生菜。這樣，不僅口味香，也很有營養。各種蔬菜的英文名稱怎麼說？蔬菜的英文是vegetables說一些常見的蔬菜 土豆potato白菜chinese cabbage蘿蔔radish胡蘿蔔carrot豆芽bean spr...