1樓:匿名使用者
健康功效:
玉米:健脾、利水、祛溼
冬瓜:化痰、利水、清熱
排骨:補腎、益氣、潤燥
食材用料:
玉米半個
冬瓜一小塊
排骨6小塊
蔥花一根
鹽巴半勺
雞精3分1勺
薑片一小塊
料酒半勺
菜譜做法:
1.冬瓜,排骨,玉米都洗乾淨,都切塊,排骨掉下水,水中放點料酒,然後滾了以後,排骨撈出冷水衝下,鍋中放點油,再放入薑片,炒香,放入排骨,小抄一分鐘,加入水,然後全部倒入高壓鍋,還有玉米,冬瓜最後快熟了,再放入
2.高壓鍋上氣候5分鐘,按小火10分鐘,然後開啟高壓鍋放入冬瓜,再壓3分鐘,就可以了
3.最後加入蔥花,鹽巴,味精調味,ok!!!
2樓:特別的平凡
.排骨洗乾淨後瀝水。取鍋加水,水開後,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。大概2--3分鐘撈出瀝乾。
2.玉米砍成大約4cm的小段。冬瓜切約3cm的塊備用。
3.取砂鍋,加水。放入薑片和花椒。
4.待鍋中水開後,放入排骨。滴幾滴白醋。煮開後轉小火40鍾。
5.加入玉米,小火再燉30分鐘左右。
6.再放入冬瓜,小火繼續燉30分鐘。加鹽就可以喝了。
菜譜小貼士:
1,排骨也可換成棒子骨。
2,水要一次加足量,中間不要加水了。
3,後放鹽更能保鮮,也能保護鹽的營養成分。
4,冬瓜燉30分鐘左右口感比較好,入口即化,很綿軟。
5,玉米用甜玉米會更佳。
6,冬瓜有利尿消水腫的功效,玉米具有刺激腸胃蠕動,加速排洩的特性。同時,冬瓜和玉米也是**的好幫手
7,喜歡胡椒味道的也可加少許胡椒粉。我個人更喜歡湯本身的鮮味,所以沒有加。
3樓:摩羯座淨重29克
材料:排骨,姜,白醋,玉米,冬瓜,鹽,胡椒粉,蔥花冬瓜玉米排骨湯的做法
1.排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。
2.湯鍋內放少放油,下薑片,排骨略炒。
3.一次性加足量清水,滴幾滴白醋。
4.大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。
5.下入玉米,冬瓜塊,調入鹽調味,再煮15分鐘左右。
6.加胡椒粉提味,撒少許蔥花即可。
4樓:小1五五
玉米排骨湯的做法:
排骨洗乾淨後瀝水。取鍋加水,水開後,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。大概2--3分鐘撈出瀝乾。
2.玉米砍成大約4cm的小段。
3.取砂鍋,加水。放入薑片和花椒。
4.待鍋中水開後,放入排骨。滴幾滴白醋。煮開後轉小火40鍾。
5.加入玉米,小火再燉30分鐘左右。
5樓:兵語
先燉排骨玉米後放冬瓜
6樓:阿政農村美食
排骨下鍋翻炒倒水下玉米冬瓜煮40分鐘哦
冬瓜排骨湯怎麼做?如何做冬瓜排骨湯
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排骨冬瓜湯怎麼做,冬瓜排骨湯怎麼做
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