1樓:幸運的楓陽
用料麵粉 3勺滿
雞蛋 三個
紅棗 三顆大棗
白砂糖 2平勺
牛奶 五勺子
電飯煲棗泥蛋回糕的做法
蛋清:加半答勺白糖打成泡沫狀
蛋黃醬:麵粉牛奶白砂糖蛋黃幾滴玉米油攪拌均勻再加入紅棗泥攪拌分兩次把蛋清加入蛋黃糊上下攪拌均勻
鍋預熱,幾滴玉米油刷鍋防止粘鍋,拌好材料全部下鍋蓋鍋蓋出氣孔拿布堵住防漏氣,煮飯鍵,三分鐘後自動跳到保溫,二十五分鐘後再按下煮飯鍵直到再次跳到保溫就可以出鍋了
自制超細膩棗泥的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
用料紅棗 500克
水 適量
自制超細膩棗泥的做法
紅棗洗淨,放入鍋中,加足量水煮專15-20分鐘至棗屬子變軟煮透。自制超細膩棗泥的做法 步驟1
煮透的紅棗很容易去皮,將皮和核去掉,只留棗肉。自制超細膩棗泥的做法 步驟2
將棗肉和棗肉一半分量的水放入料理機,打成均勻細膩的棗泥糊。(我剝出來約500克棗肉,加了250克水)自制超細膩棗泥的做法 步驟3
將棗泥糊放入不粘鍋,無須放糖和油,開炒!自制超細膩棗泥的做法 步驟4
炒到水分略收幹,棗泥顏色變深即可,晾涼後冷藏儲存,一次較多吃不完就冷凍起來吧。自制超細膩棗泥的做法 步驟5
小貼士棗肉加水打成糊的時候,最好加剛才煮棗子剩下的水,如果分量不夠,再添新水。
棗泥做起來還是挺費神的,一次多做點吧,吃不完的冷凍起來。
重油棗泥核桃蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:蘇州新東方烹飪學校
用料低筋麵粉 100克
雞蛋 3個
紅棗 150克
核桃仁 適量
色拉油 90克(如果要很油潤的感覺可以適當增加)
紅糖 35克(原方50克)
小蘇打 2克
重油棗泥核桃蛋糕的做法
先把大棗加熱水稍煮五分鐘,更軟也好去核。這期間可以稱好其他材料。
核桃掰小塊後,用平底鍋最小火稍焙一下。要注意一直翻動以免炕糊了。
紅糖有很多糖塊,稍加一點點水進微波爐叮30秒左右加熱然後攪拌融化。
大棗去核,剁成泥。如果有攪拌機,把大棗肉和色拉油一起進攪拌機打成糊即可。
雞蛋打散。紅棗泥加入色拉油中攪散後,加入蛋液中攪勻。然後加入紅糖液攪勻。
低粉加入小蘇打攪勻後過篩,加入紅棗蛋液中。用翻拌法拌勻即可。
加入一半核桃仁,拌勻後,靜置至少20分鐘。
裝入紙杯,每杯裝半杯即可,把剩下的核桃仁撒在蛋糕液麵上。期間預熱烤箱,上下火150度10分鐘。
進箱烤!烤箱中層上下火150度40分鐘(視你的烤箱和烤的量而定,我這盤是這個方子的2.5倍,所以烤的時間相對較長),牙籤從正中插到底取出牙籤上無沾粘物就是烤熟了。小貼士
棗泥點心的做法步驟圖,棗泥點心怎麼做好吃
4樓:地方歇後語
步驟棗泥糕的做法步驟11.1、紅棗洗淨蒸成軟爛,用勺子刮出棗肉並輾成泥;
棗泥糕的做法步驟22.2、三個雞蛋清、黃分離,剩下的一個打入蛋黃中,紅糖壓散,粉類混合過篩;蛋白用打蛋器打發:打前加入幾滴白醋或檸檬汁,糖分三次加入。
第一次加入時蛋液顯示魚眼泡時;第二次加入時蛋液顯示濃稠有泡沫時;第三次加入時蛋液顯示出現紋路時。當提起打蛋器蛋白和打蛋器頭上均出現彎曲的尖角時就到了溼性發泡階段,這時就可以了,放入冰箱冷藏;
棗泥糕的做法步驟33.3、將紅糖、鹽加入蛋黃中,將盆放在40度左右的熱水中打發,打到蛋黃顏色變淺,體積稍大即可;
棗泥糕的做法步驟44.4、將粉類分三次加入蛋黃糊中切拌均勻;加入棗泥切拌均勻,再依次加入油和牛奶拌勻;
棗泥糕的做法步驟55.5、取出三分之一蛋白加入蛋液中切拌均勻;
將混合的蛋液倒入剩餘的蛋白中切拌均勻;
將蛋糕液倒入8寸的圓模中,抹平並振出氣泡;
棗泥糕的做法步驟66.6、烤箱預熱175度,中層,50分鐘左右即可.
棗泥蒸蛋糕的做法步驟圖,棗泥蒸蛋糕怎麼做
5樓:aa微湖來客
用料去核金絲紅棗 100g
低粉 100g
紅糖 28g
溫水 56g
植物油 20g
水 適量
細砂糖 30g
雞蛋 4個
棗泥蛋糕的做法內
紅糖加溫水化開,紅棗加容
水用料理機打成棗泥,都放置一邊備用。
雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃用手動打蛋器攪打勻(不要打發),依次加入植物油、紅糖水拌勻。
取低粉過篩加入蛋黃糊,zai拌勻後再加入紅棗泥拌勻。(注意手法,拌勻!)
蛋清加細砂糖打發至硬性發泡,狀態如圖。
先取三分之一蛋清加入棗泥糊,拌勻後將麵糊全部倒回蛋清盆中,再次全部攪拌均勻。(注意注意手法!)
取長方形模具,麵糊入模,偶這個分量剛好滿模。(正好可以檢驗手法是否正確,如果沒有滿模要不是手法不對,要不就是攪拌過度消泡了)
倒數第二層,150℃,上下火1個小時。(根據個人烤箱情況自行調整)
棗泥蛋糕的做法竅門,棗泥蛋糕的做法
棗泥蛋糕簡單的做法,不需要打發任何東西,粉類也不要過篩,超級快手的蛋糕,十分鐘搞定,而且很好吃 用料 雞蛋4個 色拉油100克 泡打粉7克,1又3 4小勺 紅棗約110克,去核前 低筋粉180克左右 小蘇打4克,約一小勺,5ml 糖180克 白芝麻裝飾用!棗泥蛋糕的做法 稱紅棗約110克 要選個頭稍...
超簡單海綿蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料抄全蛋 200g 白砂糖 145g 牛奶 55g 黃油 bai35g 低粉 135g 超簡單du8寸海綿蛋糕的zhi做法 準備工作 把糖dao加入到雞蛋中打散,黃油加入牛奶在準備隔水融化,低粉過塞備用。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟1 把雞蛋和糖的混合物隔水加熱至40度,沒有溫度計可以用手指試試...
自制超細膩棗泥的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料紅棗 500克 水 適量 自制超細膩棗泥的做法 紅棗洗淨,放入鍋中,加足量水煮專15 20分鐘至棗屬子變軟煮透。自制超細膩棗泥的做法 步驟1 煮透的紅棗很容易去皮,將皮和核去掉,只留棗肉。自制超細膩棗泥的做法 步驟2 將棗肉和棗肉一半分量的水放入料理機,打成均勻細膩的棗泥糊。我剝出來約500克棗...