1樓：左手半夏右手花
羊肉味來甘、性溫，入脾、源
胃、腎、心經；溫補脾胃，用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素類。據測定：瘦羊肉含水分68％，蛋白質17．3％，脂肪13．6％，糖類0．5％，其他無機鹽、維生素、硫胺素等的含量也較其他肉食類動物為高。
羊湯除了有以上好處及功效外，羊湯中的羊肉其實也有**的作用。
擴充套件資料
羊肉湯去羶味
浸泡去羶法：先用冷水浸泡2小時左右，隔一小時換次水，可使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質充分被浸出。
桔皮去羶法：在鍋裡放入幾個幹桔皮，煮沸一段時間後撈出，再放入幾個幹桔皮繼續烹煮，可去羶味。
花椒去羶法：在羊肉燉煮過程中放入一些花椒，再放蔥、薑末可使羊肉無羶味且更鮮嫩。
山楂去羶法：在燉煮羊肉時，可放入幾顆山楂，除羶效果極佳，而且羊肉還會熟得快。
2樓：匿名使用者
我很喜歡喝羊肉湯的。
羊肉的營養價值，比如蛋白質含量高等等一類的。回然後再說答羊肉湯可以滋陰補腎、壯陽健身。特別適合體弱體虛者食用，它不像牛肉喝了會上火，它會慢慢地滋補身體。
多喝可以氣色好、面色紅潤，在這方面來講，羊湯實乃滋補養顏之佳品！
不好意思我也只能說怎麼多了。汗~~
豬蹄黃豆湯的營養價值
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蓮霧營養價值，蓮霧的營養價值？
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豬蹄的營養價值，豬蹄營養價值
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